A világ leghíresebb spanyol Rioja. Rioja bor Rioja bor Spanyolország fehér
3758
"A bort reggel a hangulat kedvéért, ebédnél az étvágyért, este az álmokért isszák."
Nagyon szerencsések azok, akik kipróbálták az igazi spanyol borokat. Lehet, hogy nem olyan elegánsak, mint Spanyolország vagy Franciaország borai, de igazi gyémántokat találhatunk köztük. Más európai országokkal ellentétben Spanyolországban a hegyvidéki domborzati viszonyok, valamint az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger hatása miatt sokféle éghajlat jellemzi. Mindez hozzájárul a borok meglehetősen széles választékának megszerzéséhez. A spanyol borok mintegy negyedét szigorú DO (Denomination de Origen) szabályok szerint állítják elő, amelyek a minőségi garanciával rendelkező borokra "Denomination of Origen" megjelölést írnak elő. A DO borok a következő bormárkákat tartalmazzák régiónként: Andalúzia: Jerez, Condado de Huelva, Montilla-Moriles, Malaga; Aragónia: Carinena, Campo de Borja; Katalónia: Alella, Penedes, Priorato, Ampurdan Costa Brava, Tarragona; La Mancha és Új-Kasztilla: Valdepenas, La Mancha, Mentrida, Alamansa; Levante: Jumilla, Valencia, Alicante, Yecla; Navarra: Navarra; Régi Kasztilla: Rueda, Ribera del Duero. 1991-ben bevezették a legmagasabb besorolású borok kategóriáját - a Denomination de Origen Calificada (DOC). A Rioja továbbra is az egyetlen bor, amely megkapta ezt a kategóriát. Az északi Rioja tartomány borait világszerte a spanyol borok egyfajta etalonjának tekintik. A sherry mellett még magában Spanyolországban is különleges pozíciót élveznek. Egyediségük alapja a talaj és az éghajlati tényezők, a szőlőfajták, a termés mesterséges korlátozása és a speciális termesztési módok egyedi kombinációja.
A Rioja borokat ősidők óta, még a római jelenlét előtt is gyártják. De az ókori rómaiak voltak azok, akik szilárd alapokon szervezték meg a helyi borászatot, amit a nagy pincészetek máig fennmaradt romjai is bizonyítanak. A La Rioja egy zöldellő, dombos, magaslati völgy az Ebro folyó felső szakaszán, amelyet a Sierra de Cantabria és a Sierra de la Demanda hegyek védenek a széltől. Negyvenötezer hektárnyi Rioja szőlőültetvény található átlagosan 500 méteres tengerszint feletti magasságban. Kedvező klímája van a borkészítésnek: meglehetősen meleg nyár és enyhe tél, a szükséges csapadékmennyiséggel.
Ma a borvidék D.O.Ca. Rioja három alrégióra oszlik, amelyek a szomszédos régiókra is kiterjednek, és különböző borfajtákat termelnek: a nyugati La Rioja Alta finom, elegáns, mérsékelt alkoholtartalmú borairól híres. A Baszkföldön található Rio Ha Alaves különleges gyümölcsös ízű borokat készít. A Logroñótól Navarráig keletre húzódó Rioja Baján az Ebro folyó hordaléktalaja mély, sötét színű szőlőt terem, magas alkoholpotenciállal.
Rioja legfontosabb szőlőfajtája a gyümölcsös Tempranillo, amelyet nemes spanyol fajtának tartanak. Kiegészül a bor színét és testét adó Garnacha, a savban gazdag Graciano fajta, valamint a tartalmas és tanninban gazdag Mazuela fajta. A szőlőültetvények mindössze 10%-án teremnek fehér fajták, itt a Viura fajta játssza a főszerepet. A Malvasia és Garnacha Blanca fajtákat csak kis mennyiségben használják kulage-hoz.
2007-ben a Rioja szőlő klasszikus kínálata új fajtákkal bővült: a vörösborokban olyan őshonos fajtákhoz ragaszkodtak, mint a Maturana Tinga. A fehérborok területén két nemzetközi fajtával bővült a Chardonnay és a Sauvignon Blanc, amelyek aromájukból adódóan „javító” szerepet töltenek be (egyúttal nem készíthetnek egyet sem). - fajtaborok). Bár Rioja ma Spanyolország egyik legmodernebb borvidéke, a szőlőtermesztés itt nagyrészt megőrizte hagyományos formáját. Kis családi vállalkozások százai termelnek szőlőt, amelyből később bort készítenek a nagy pincészetekben és palackozókban. A szőlőültetvények többségét alacsony törzsű, egyedi szőlőtermesztési módszerrel telepítik. Ez sok kézi munkát jelent, mivel a gépek használata korlátozott. Télen a szőlősgazdák ollóval vágják le a szőlő ágait, és hagynak belőlük bizonyos számút, hogy a növény erejét rájuk koncentrálják. A nagyon termékeny években a minőségért különösen aggódó szőlősgazdák júliusban körbejárják a dűlőt, és a zöld fürtök egy részét borsónyi bogyóval vágják ki. Ez a "zöld szüret" nagyobb lendületet ad a megmaradt szőlőnek és jobb minőségű bort. A betakarítás szeptemberben kezdődik Rioja-ban, és szintén többnyire kézzel történik. Lehetőleg éretlen fürtöket, leveleket ne kerüljön a leszüretelt szőlőbe, mert ez ronthatja a bor minőségét. A minőség forradalma néhány bodegában a mintavételi asztalok bevezetéséhez vezetett: a leszüretelt szőlőt szállítószalagon adagolják, és kézzel távolítják el a levelekről és a rossz bogyókról. A jó bogyókból jó bort készítenek.
A 19. század végére Rioja-ban megszülettek az első pincészetek, amelyek barrique-ban kezdték érlelni boraikat. Addig itt csak az oxidatív (oxidatív) borkészítés technológiáját ismerték nagyméretű fatartályokban. Mivel ezek a borok gyakran rossz minőségűek voltak, Jean Pineau francia specialistát hozták a régióba, és Rioja földbirtokosainak válogatott csoportját bevezette a francia borászati rendszerbe. A század végén egyre több bordeaux-i francia borkereskedő és borász érkezett Rioja-ba, hogy fajtákat keressen az elpusztult szőlőültetvények pótlására. Megalakultak az első nagy borászatok (bodegák), hatalmas műhelyekkel és több ezer barrique-mal. Így kezdődött a bor éles felemelkedése, amely ma már világhírű. A La Rioja Alta pincészetet máig a hagyományos borászat bástyájának tartják Rioja városában. Még az 1890-es létrehozása során is 3500 bordeaux-i hordót vásároltak. Azóta ebben a bodegában a bort folyamatosan barrique-ban érlelik - kis fahordókban, 225 literes űrtartalommal. A klasszikus riojai bor elkészítéséhez a szőlőt kihámozzák és szüret után összezúzzák. A kapott pépet tartályokban (tartályokban) fermentálják. A héj és a pép adja a cefre tanninjait (tanninjait), színét és ízét. A sörlé erjedésének időtartamát a bogyópépben a mesterborász határozza meg, attól függően, hogy milyen bort készítenek: minél tovább erjed a sörlé a bogyópépben, annál több tannin és színezőanyag kerül bele. Ugyanakkor a bogyópépben történő túl hosszú érlelés nem kívánt keserűséget kölcsönözhet a bornak. La Rioja Altában a mesterborász még a legjobb minőség mellett is maximum 15 napra korlátozza a bogyós pép érlelési idejét. Ezt követően a sörcefrét lecsepegtetik a hordóból, a bogyóhéjat enyhén kinyomják, és a sörcefrét erjesztőedényekbe öntik az alkoholos erjedés befejezésére. A második fermentációhoz a sörcefrét gyakran acél vagy nagy fatartályokba szivattyúzzák. Ebben a szakaszban a szőlőben lévő almasav tejsavvá alakul. Kitűnő illatról még nincs szó: a bornak ebben a szakaszában kellemetlen szaga van. A második erjesztés után a borász minőség szerint szétválasztja a bort, és többszöri áttöltés után barrique-okba tölti. Néhány hónap elteltével a még sok lebegőanyagot tartalmazó fiatal bort újra fel kell önteni, hogy eltávolítsuk az üledéket. A La Rioja Alta alrégió pincéiben továbbra is kézzel – szivattyú nélkül, gravitációval tetőtől talpig – sorba rakott hordókba öntik a borokat minden minőségben. A folyékony maradékot ezután kiszűrik, és az alkalmazottaknak adják. Hiszen az ősi törvény szerint egy pincemunkásnak joga van hazavinni egy liter bort minden nap és további 32 litert havonta. Az előállított bor kategóriájától függően - Crianza, Reserva vagy Gran Reserva - a vörösborok bizonyos időt töltenek tölgyfahordókban, és gyakran túllépik az előírt érlelési időt. Zárt hordóban a bor védve van az olyan káros hatásoktól, mint a levegővel való közvetlen érintkezés és a fény, így az ízösszetevők kialakulhatnak és egyesülhetnek. Ezenkívül a fa tannint ad a bornak, és ezáltal további öregedési potenciált teremt. Hordós érlelés után a bort leszűrjük és palackozzuk. Az érlelés teljessé tétele érdekében bármilyen minőségű bort bizonyos ideig palackokban töltenek a raktárban, mielőtt eladásra kerülnének, hogy stabilizálják és fejlesszék a szerkezetét. Palackos érleléskor a bor gyakran elveszti még kissé durva fás jellegét, és a sokrétű ízösszetevők harmonizációja következik be.
Az érleléstől függően a következő Rioja borfajtákat határozzák meg:
- Sin Crianza - hordós érlelés nélkül;
- Con Crianza - két évig érlelik, ebből az egyik fahordós;
- A Pecepа (Reserva) egy kiváló minőségű bor, amelyet egy évig hordóban, két évig palackban érlenek (vörösborhoz). Összességében a betakarítást követő negyedik évben kell értékesíteni. A fehér- és rózsabort 6 hónapig érlelik hordóban és 2 évig palackban.
- Gran reserva: a vörösbort 2 évig érlelik hordóban, 3 évig palackban. A betakarítást követő 6. évben kerül piacra. A fehér és a rozé 4 évig érlelik, ebből 6 hónapig hordóban.
A Rioja borok többnyire házasítások. A címke általában a borban uralkodó szőlő szüretének évét jelzi (például Cosecha (szüret) 1995).
Rioja legjobb borai
1. 904 Gran Reserva 1994 (La Rioja Alta): finom füstös aromák, érett gyümölcs ízek, élénk és időtlen íz.
2. VinaTondonia Gran Reserva Blanco 1987 (Bodegas Lopez de Heredia): finom sav, nemes fa, elegáns korjegyek.
3. Dominio de Conte Reserva 2004 (Bodegas Breton): gyümölcsös, elegáns, élénk savakkal.
4. Monte Real Gran Reserva 1999 (Bodegas Riojanas): érett málna és eper jegyek, csiszolt tanninok.
5. Castillo Igay Gran Reserva 1998; (Marques de Murrieta): elegáns, lágy, bársonyos gyümölcsíz, kifinomult fa.
6. Real de Asua 2001 (C.V.N.E.): sűrű, nagy mélység, mély gyümölcsaromák, hosszú lecsengésű.
7. La Vina de Andres Romeo 2005 (Vinos de Benjamin Romeo): összetett, ásványos, konzisztens, sűrű.
8. Torre Muga 2005 (Bodegas Muga): Erőteljes neoklasszikus stílusú R bor, sűrű tanninok, sok pörkölt aroma, test és test.
9. Faustino I Gran Reserva 1996 (Faustino Martinez): érett, hosszú életű, nagy lehetőségekkel.
10. Calvario 2005 (Finca Allende): Elegáns, lédús, ásványos, hosszú életű.
11. Remirez de Ganuza Reserva 2003; (Fernando Remirez de Ganuza): strukturált, összetett, gyengéd sav.
12. Baron de Chirel Reserva 2004 (Marques de Riscal): erőteljes, erősen koncentrált, késői érésű.
13. Contino Vina el Olivo 2005 (Vinedos del Contino): Gazdag, vörös csonthéjas és datolyás aromák, visszafogott fásság.
14. Pagos Viejos Reserva 2005 (Cosecheros Alaveses): Tömény és erőteljes, jó érettségű.
15. Roda 1 Reserva 2004 (Roda): lédús, harmonikus, gazdag, érett tannin.
16. San Vicente Reserva 2006 (Scnorio de San Vicente): Elegánsan csiszolt, erős cseresznye ízzel.
17. Mirto 2004 (Ramon Bilbao): aromás, sűrű, csiszolt, összetett.
Rioja– ez Spanyolország szelleme és esszenciája, amit meg lehet inni. Rioja Spanyolország a borban...
Amikor valaki azt mondja, hogy Rioja... (mellesleg "Rioja"-nak írják, de spanyolul a "j"-t "x"-ként ejtik)...
Tehát, amikor valaki kiejti a „Rioja” szót, egy teljesen egyértelmű asszociatív sorozat keletkezik, ahol a többi spanyol kulináris finomságot gyűjtik össze: vékony, áttetsző Serrano jamon szeleteket (egyébként a „jamon” is egy „ j” - Jamon), fűszeres és aromás Manchego sajtdarabok és egy hatalmas tál zöld olajbogyó...
Talán hozzáadhatjuk ide a végtelen tengert és a hatalmas mennyiségű Napot! Csak annyit kell tennie, hogy kortyol egyet...
Tehát a Rioja bor elsősorban vörös fajtáiról ismert erőteljes teste és gazdag íze miatt, hasonlóan a Cabernet Sauvignonhoz.
A Rioja jellegzetessége azonban a markáns cseresznye gyümölcs és bogyó jegye. Úgy tűnik, a bors keveredett egy könnyű gyümölcsös...
Miért hívják így a rioja bort? Itt minden banális és ismerős: mint Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban, a bor nevét nem az a szőlőfajta adja, amelyből készült, hanem a régió neve.
Valójában a Rioja bor egy olyan bor, amelyet a spanyol Rioja tartományban állítanak elő a Tempranillo szőlőfajtából. Kis mennyiségben más szőlőfajták is hozzáadhatók Rioja-hoz, például Garnacha/Grenache, Mazuelo, Graciano.
Spanyolország nagyon büszke a Tempranillo szőlőfajtára, amelyet több mint 2000 éve termesztenek ebben az országban. Más országokkal ellentétben, ahol olyan „nemzetközi” szőlőfajtákat termesztenek, mint a Merlot és a Cabernet, a spanyol Tempranillo fajta helyi jellegű (ha valaki akarja, felvillanthatja az „őshonos” kifejezést is). Erre a tényre egész Spanyolország büszke, és különösen az ország fő borvidéke, a Rioja.
Mivel a Rioja nagyon erőteljes és savas szerkezetű, a Tempranillo szőlőből készült borok, mint a bordeaux-i és a burgundi borok, nagyon jól bírják az érlelést, és rengeteg további jegyet árasztanak be.
Anélkül azonban, hogy az ízjellemzők gyengébbek lennének, és még jól ismert francia versenytársait is meghaladná, a Rioja sokkal megfizethetőbb árú. A jó év kiérlelt Rioja az egyik legmenőbb ajánlat „ár-minőség” tekintetében.
Például 2013-ban a tekintélyes boros bulvárlap, a Wine Spectator az egyik spanyol riojat „Az év bora” címmel tüntette ki. Egy palack ára körülbelül 63 dollár volt, míg Bordeaux és Burgundy esetében, amelyek alacsonyabb értékelést és rosszabb értékelést kaptak, üvegenként 100 dollárba került.
A Rioja-val és Bordeaux-val kapcsolatos történet a Bourbon és a Scotch helyzetére emlékeztet: a kevésbé felkapott termékek magasabb minősítést kaphatnak, és lényegesen kevesebbe kerülnek.
Amikor Spanyolországból (és Olaszországból) vásárol bort, ne feledje, hogy ezekben az országokban a borokat érlelés szerint osztják fel, és a palackra írt szó nem marketingfogás, hanem a minőség teljesen egyértelmű mutatója. frissíteni.
A palackon található további leíró azt jelzi, hogy a bort mennyi ideig tették ki további érlelésnek.
Négyféle Rioja:
- Rioja: " Minimálisan tölgyfahordós érlelésen (csak néhány hónapig) átesett alapital. A legfiatalabb borok.
- Crianza: Az ilyen borok legalább egy évet töltenek tölgyfahordóban, majd palackozzák és ebben a formában tárolják még néhány hónapig, majd kerülnek a polcokra. A Rioja legelterjedtebb fajtája, elsősorban rendkívül kedvező árai miatt.
- Foglalás: A Rioja Reserva előállításához válogatott szőlőt használnak; Ezenkívül az ilyen típusú Rioja csak akkor készül, ha a betakarítás sikeresnek tekinthető. A Rioja Reservát legalább három évig érlelik, legalább egy évig tölgyfahordóban és legalább egy évig palackban.
- Gran Reserva: Csak azokban az években készül, amikor a szüret kivételesen sikeresnek tekinthető válogatott szőlőből. Ezt a bort legalább 5 évig érlelik, ebből legalább 2 évig tölgyfahordóban, és legalább három évig palackban.
Az ilyen borok hatalmas örömet és pozitív érzelmeket hoznak, gazdag és kiegyensúlyozott ízükkel meglepődve. A Rioja Gran Reserva volt az a bor, amely a Wine Spectator szerint „Az év bora 2013” lett.
Tiszteletére A Rioja gasztronómiai szempontból nagyon sokoldalú, és szinte mindenhez jól passzol, ami kicsit kevésbé intenzív.
A Rioja leginkább zsíros vörös húsokhoz és büdös (de nagyon finom) sajtokhoz illik.
A Marques de Caceres ritka eset a borpiacon, mert egyike azon kevés igazán globális bormárkáknak. A borral az a fő probléma, hogy ha valami specifikusat szeretsz, akkor rá kell vadászni - minden üzletnek megvan a maga külön szortimentje, amely 90 százalékban eltér, így nagyon kevés az igazán felismerhető márka. Ugyanez a „márki” szinte mindenhol megtalálható. Még soha nem láttam sehol - különféle vámmentes üzletekben, genfi, milánói, londoni üzletekben. Így amikor megláttam egy üveget a Crossroadsban, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Sőt, az ára (a moszkvai szabványok szerint) ésszerűnek tűnik - 919 rubel. Mennyire igazságos? Próbáljuk meg kideríteni.
Néhány részlet
Név: Marques de Caceres Crianza 2007 / Marques de Caceres Crianza 2007
Eredet: Spanyolország, Rioja
Összetett: 85% tempranillo, 15% garnacha tinta és graciano
Gyártási mód: A bort először 12 hónapig tölgyfahordóban érlelik, majd legalább 14 hónapig palackban „érlelik”.
Az év jellemzői: 2007 nyara Spanyolország északnyugati részén száraz és nem túl meleg volt (persze spanyol mércével mérve), a szőlő egyenletesen, sokk nélkül érett. Az eredmény az intenzív boríz, az enyhén frissítő sav és a hagyományos déli fanyarság (tanninok) kombinációja. A 2007-es betakarítás az egyik legsikeresebb Rioja-ban az elmúlt évtizedben.
A Rioja régióról
A Rioja borvidék Spanyolország északi részén, a Baszkföld határán található, és az azonos nevű autonóm településről, La Rioja-ról kapta a nevét. Rioja három régióból áll: Rioja Alta (Felső-Rioja), Rioja Baja (Alsó-Rioja) és Rioja Alavesa (Rioja Alavesa a baszk Alava tartományból, amellyel határos). A Rioja előállítása során általában mindhárom régióból származó szőlőt használnak (egyszerűen ízlés szerint keverve).
Földrajzi szempontból Rioja klasszikus borvidék. Az egyik oldalon a Kantábriai-hegység (akár 2648 méter magas), a másikon az Ebra folyó. Az eredmény enyhe kontinentális éghajlat, és nincs olyan atlanti szél, amelyről Észak-Spanyolország híres. A szőlőültetvények nagy része a hegylábi síkságon található, mintegy 500 méteres tengerszint feletti magasságban.
Annak ellenére, hogy Rioja mindössze 125 kilométer széles (a nyugati Haro városától a keleti Alfaro városáig), az éghajlat mindhárom területen eltérő. Rioja Alta (Felső-Rioja) a régió északnyugati részén található, és a szőlőültetvények magasabbra nőnek más területekhez képest, ami rövidebb szezont jelent, kevesebb cukrot, kevesebb alkoholt és lágyabb (könnyebb) ízű bort. A régió északi részén található Rioja Alavesa kifejezettebb szőlőt terem - a talaj sziklásabb, a szőlőtőkék relatíve nagyobb távolságra helyezkednek el egymástól, kevésbé versengenek egymással a tápanyagokért, és ennek eredményeként a szőlő bejut. több íz. Rioja Baja (Baja Rioja) a régió délnyugati részén található, és erősen befolyásolja a mediterrán éghajlat - ez Rioja legmelegebb és legszárazabb területe. A Rioja Altából származó „halvány” színű borral ellentétben a Rioja Bajai bor nagyon gazdag, szinte lila színű, alkoholszintje elérheti a 18 fokot (Spanyolországban a szokásos 13-14 fok).
A borkészítés módját tekintve a Rioja nagyon hasonlít a bordeaux-ihoz - a bort általában tölgyfahordóban érlelik. Az érlelés (érlelés) időtartama szerint a Rioja-kat 4 típusra osztják (osztályozzák) - az „egyszerű” Rioja (Rioja) - a legfiatalabb bor - kevesebb mint egy évet tölt hordóban, a Crianza (Crianza) legalább két évig érlelik. évig, és legalább egy évig hordóban (majd palackban érlelik), a Rioja Reserva-t legalább három évig érlelik (minimum egy évig hordóban), végül a Rioja Gran Reservát legalább két évig tölgyfahordóban érlelik, majd még 3 év palackban.
A szőlőről
A legtöbb riojai borhoz hasonlóan a Marquis de Caceres is különböző szőlőfajták együttese. 85% Tempranillo és 15% Grenache és Garciano. Miért olyan nehéz?
Tempranillo a leghíresebb és legnépszerűbb szőlőfajta Spanyolországban. „Nemes” szőlőnek nevezik a bor ízének mélysége és gazdagsága miatt. Spanyolból így hívják temprano, ami "korai"-t jelent - jelezve, hogy több héttel korábban érik, mint a többi spanyol szőlőfajta. Tempranillo leginkább a hegyvidéki kontinentális Spanyolország hőmérsékletének változásait szereti - nappal +40-ről éjszaka +16-ra (júliusban) - napközben a melegben cukrot és vastag héjat kap, ami összehúzó hatást és tannint ad. , és a hűvös éjszakában savanyúságot nyer. A Tempranillo nem tartalmaz sok cukrot vagy savasságot, ezért általában más szőlő keverékével keverik, hogy kiegyensúlyozzák az ízt.
Grenache- az egyik legelterjedtebb szőlőfajta a világon. Későn érik, ezért szeret meleg, száraz éghajlaton termeszteni, és Spanyolország ideális neki (Dél-Franciaországban a Rhone-völgyben, Kaliforniában, Ausztráliában is terem). A Grenache fűszer-, fa- és bogyós aromákat ad a borhoz (gazdag, keserű-füves íz), de hiányzik belőle a sav, a fanyarság (tanninok) és a szín, ezért szinte mindig keverik más fajtákkal. Mivel a Grenache sok cukrot tartalmaz, tökéletes kiegészítője a cukorhiányos Tempranillonak.
Garciano főleg Rioja-ban nő. A szőlő nagyon jó minőségű, de nagyon kis termést hoz, ezért nagy területen termesztése nem kifizetődő, és más szőlőfajták kiegészítésére használják. A Garciano gazdag (mély) színt és savasságot ad a bornak, amivel kiegészíti a Tempranillo-t.
Tehát a Crianza Marquis de Caceres a Tempranillo gazdag fanyar íze, a Grenache cukor és fűszer, mély rubin szín és Garciano friss savassága. Mindezt pedig gondosan összekeverjük és először 12 hónapig tölgyfahordóban, majd további 14 hónapig palackban érlelik.
Ki az a Marquis de Caceres?
Bodega (bodega, ahogy a spanyolok bortermelő birtokoknak nevezik) A Marquis de Caceres-t 1970-ben alapította Henri Forner, az örökös borász. A polgárháború idején 1936-1939. (Hemingway „Akinek szól a harangok” csak róla szól) a Forner család elmenekült Spanyolországból, és Franciaországban telepedett le. Az 1960-as évek elején Henri és testvére megvásárolt és felújított két elhagyatott kastélyt Médocban (Bordeaux) – a Chateaux Camensacot és a Chateaux Larouse-Trintaudont. Ezek a kastélyok most a legjobb bordeaux-i kastélyokat állítják elő - Grand Cru Classe és Cru Bourgeois Superior. Amikor Enri úgy döntött, visszatér hazájába, Spanyolországba, és ott bodegát hoz létre, véleménye szerint a legjobb helyet választotta ehhez - Cenicero városának faluját.
Az új farm nevéhez a Marquis de Caceres nevet spanyol partnere kölcsönözte Enrinek - Márki Vincente Noguera és Espinosa de los Monteros (Vincente Noguera y Espimosa de los Monteros) - ezek a spanyol nemesség egyszerű nevei... A márki címet Vincent őse kapta még a 18. században - a Juan királyi flottilla kapitánya Ambrosio García de Caceresés Montemayor (Juan Ambrosio Garcia de Caceres y Montemayor) számos tengeri ütközet során a hazáért végzett szolgálatokért.
A cenicerói Bodega Marquis de Caceres 20 kilométerre található La Rioja régió fővárosától, Logronótól, a Rioja Alta régióban. Marquis de Caceres rendelkezik Rioja legnagyobb borospincéjével - több mint 40 ezer tölgyfahordóval és több mint 10 millió palackkal. Henri elhagyta az amerikai tölgyfahordókat (olcsóbb = Rioja-ban a legnépszerűbb), és szinte teljes egészében francia tölgyfahordókat használ. Ellentétben a legtöbb riojai bortermelővel, akik leginkább régi hordókban és csak keveset palackban érlelik a bort, Enri úgy döntött, hogy az összes régi hordót újakra cseréli, és megnöveli a palackos érlelés idejét. Ennek köszönhetően az amúgy is fanyar és gazdag Tempranillo bor kiegyensúlyozottabb és finomabb.
A Bodega Marquis de Caceres teljes mértékben a bortermelésre összpontosít – nincs saját szőlőjük. A riojai parcellák kicsik, a talaj típusa néhány száz méterenként változik - így ahelyett, hogy nagy szőlőültetvényt vásárolna, ahol a bor nagy része az optimálisnál kedvezőtlenebb körülmények között terem, Enri a másik út mellett döntött - közvetlenül a gazdáktól vásárol szőlőt. és szövetkezetek, akik a legjobb parcellákat birtokolják és a legjobb minőségű szőlőt termelik. A szőlőt kizárólag kézzel szüretelik a Bodega képviselőinek szigorú napi felügyelete mellett, dűlőről dűlőre, ahogy a szőlő érik.
Enri Forner másik „innovációja” a külföldi piacokra való összpontosítás – lánya, Enri az export osztályt vezeti. Míg a legtöbb riojai termelő bort készít a spanyoloknak, a Bodega Marqués de Caceres nem tesz különbséget hazai piaca és a „világ többi része” között – számukra Spanyolország egyszerűen a világpiac része. Ennek eredményeként a spanyol kormány különböző tanulmányai alapján Caceres márki a világ leghíresebb spanyol Rioja-ja.
És milyen az íze?
Kiváló bor egy finom házias vacsorához. Nem teszek úgy, mintha szeder, boróka, vanília és egy kis fahéj ízét érzékeltem volna, ahogy az a borkritikusok körében szokás – mindezt nem különböztetem meg. Amit biztosan állíthatok, hogy a krétai de Casares márki egy tipikus „spanyol”, az autós újságírók nyelvén. Meglehetősen érezhető, de ugyanakkor kellemes fanyarság, érezhető, hogy pár éve érlelődött, érezhető a fa jegyei (a tölgyfahordó miatt), érezhető a gyógynövényes keserűség (ez a grenache-ból van), van egy kis savanyúság (Garciano sem okozott csalódást), ami kissé csökkenti a tanninok keserűségét, egy kis frissességet adva. Az így kapott íz gazdag, érdekes, sokrétű, utóízként sokáig a szájban marad. Jó lenne 30-40 percig "lélegezni" ivás előtt - csak nyissa ki az üveget és hagyja félre. Az oxigén keveredik a borral, és az íz számos további aspektusát tárja fel.
Mivel kell inni? Közepesen ritka steakekhez remekül illett büdös sajt (roquefort) és tejszín szósszal. Igazán csodálatos kombináció. Tehát bármi, ami sertés- vagy marhahúsból készült, nyugodtan lemosható ezzel a borral. És persze sajt. Csak nem egészen megöregedett – Gruyere és elvtársak nem mennek el –, megölik ennek a crianza ízét. A kemény és érlelt sajtokhoz valami fényesebb és gazdagabb kell – Marquis de Casares rezervátum megfelelő, de még nem próbáltam. Bárányhúshoz sem megy jól – még mindig nem elég fanyar ahhoz, hogy megbirkózzanak a zsíros párolt vagy sült bárányhússal.
Hol tudok venni?
A Perekrestokban vettem, de a Carouselben és a Scarlet Sailsben láttam. Tegnap 919 rubelbe kerül. A Yandexben végzett rövid keresés 616 rubel árat talált az egyik online áruházban. Jó felárak borra kiskereskedelmi láncainkban...
Egy kanál kátrány
A bor ára a legnagyobb csalódás, ha legalább nagyjából ismerjük az európai és amerikai árakat. Tudván, hogy Oroszországban a bor hihetetlenül drága a világ többi részéhez képest (jó, kivéve Kínát és Japánt, valószínűleg), úgy döntöttem, megnézem, mennyibe kerül a 2007-es Krianza Európában és Amerikában. Az eredmény nagyon szomorú - Németországban az ár 10 euró (400 rubel), Amerikában - 14 dollár (ugyanaz 400 rubel). Ha a Németországhoz viszonyított árkülönbséget valahogy meg lehet érteni - az út egy napot vesz igénybe, nincs vám; De Amerika esetében az ilyen érvek nem működnek...
Tehát egy nagyon jó bor „minden napra”, de jobb, ha nem gondol az árra - kevesebb, mint 1000 rubel és nagyszerű!
Spanyolország a világon a harmadik helyen áll (Franciaország és Olaszország után) a bortermelésben. Az ország évente több mint harmincnégy millió hektoliterrel látja el a piacot. Területét tekintve pedig Spanyolország szőlőültetvényeinek nincs párja. Több mint egymillió hektár földet osztanak ki szőlőültetvényekre. Spanyolországban, mint minden országban, vannak közigazgatási felosztások. De van különbség a borvidékek között is. A leghíresebb közülük pedig Rioja. Ennek a régiónak, valamint Priorat tartománynak a borai az egyedüliek, amelyek megérdemlik a megtisztelő eredetminősítést. Ezért, ha egy boltban olyan palackot lát, amelyen DOCa Rioja vagy DOQ Priorat felirat szerepel, ne habozzon – ezek a legmagasabb osztályú italok. De ebben a cikkben Spanyolország egyetlen bortermelő régiójára - Rioja -ra fogunk figyelni. Az alábbiakban olvashat arról, hogy milyen altartományokra oszlik, és milyen bogyófajtákat termesztenek ott.
Hol van Rioja
Ennek a régiónak a borai jó okkal híresek. Rioja éghajlati jellemzői és talaja egyedivé teszik a szőlőből készült italt. Maga a régió kicsi, ha nem kicsi. Nyugaton és délen Kasztília és Leon határolja. Északról és keletről pedig Rioja a tengerparti régiókkal szomszédos: Navarra és Baszkföld. Ilyen vagy olyan módon mindegyik borászat. Rioja azonban országa határain túl is híres. Sok ember számára ennek a régiónak a neve csak egyet jelent: csodálatos bort. Mitől olyan népszerű Rioja?
Először is a klímája. Északról a Sierra Cantabria hegység védi az átható szelektől. Nyugatról és délről pedig a Sierra de la Demanda hegygerinc körvonalazza. A hegyek közötti teljes völgyet szőlőültetvények foglalják el. A szőlő egyedi talajokon nő. Hordalékosak. Mészkő és kiváló minőségű vörösagyag egyaránt megtalálható. És számos folyó és patak nedvességgel telíti a völgyek túl száraz levegőjét.
Alrégiók
A tartomány nevét az Okha folyó (spanyol „rio”) adta. Ez az Ebro mellékfolyója. Más folyók hét völgyre osztják a régiót. Mindegyiknek saját mikroklímája és egyedi talaja van. De a tartomány három alrégióra oszlik. Az első zóna a Rioja Alta, ami „Felső”-t jelent. Ez a legnagyobb kistérség. A szőlőültetvények itt huszonötezer hektárt foglalnak el. Felső-Riojában érezni lehet az Atlanti-óceán szelét. A nyár forró és száraz, de kora tavasszal fagyok jelentkeznek. Rioja Alavesa az Ebro folyó északi partján található. Ez a legkisebb kistérség (tizenkétezer hektár szőlőterülettel). Az éghajlat itt közelebb van a Földközi-tengerhez. És végül a bajai kistérség - Baja Rioja. Az itt termelt borokat magas alkoholtartalom jellemzi, rendkívül extraktívak és finom gyümölcsös illatúak. A talaj itt hordalékos, az éghajlat nagyon meleg, hirtelen hőmérséklet-változások és fagyok nélkül. A szőlőültetvények területe több mint húszezer hektár.
Sztori
A régészeti ásatások kimutatták, hogy egy olyan tartományban, mint Rioja, már az ókori rómaiak érkezése előtt is készítettek bort. Bár úgy tartják, hogy az ibériaiak nem művelték a szőlőt. Az ókori rómaiak Rioja-ból bort exportáltak a fővárosba. Sőt, a fehér fajtákat részesítették előnyben. A mór uralom valamiért nem ártott a borászatnak. A középkorban számos kolostor szerzetesei kezdték finomítani és kiválasztani a szőlőt. Riojan kívül azonban szinte ismeretlenek voltak. Ahogy mondani szokták, a szerencsétlenség segített.
A tizenkilencedik század hatvanas éveiben a francia régiók szörnyű csapást szenvedtek - a filoxérát, amely elpusztította az összes szőlőt olyan híres tartományokban, mint Bordeaux, Champagne és Burgundia. A borászok a vásárlókkal szembeni kötelezettségeik teljesítése érdekében más nyersanyagforrások után kezdtek keresni. És megtalálták őket Rioja-ban. Azóta a vörös fajtákat részesítik előnyben a spanyol régióban. Egy időben ők váltották fel a bordeaux-i borokat.
Szőlőfajták
A Tempranillo a hűvös szubatlanti éghajlaton nő, ahol Rioja Alta található. Ezt a vörös szőlőfajtát Spanyolország egész területén termesztik. Azonban csak Rioja-ban szerez olyan jellegzetes tulajdonságokat, amelyeket semmi mással nem lehet összetéveszteni. A Tempranillo erős bogyós ízt és gazdag rubinszínt ad a bornak. Alacsony a savtartalma, viszont csekély a tanninja. Ezért minden helyi házasítás alapja a Rioja Alta és az Alavesa, amelyeket olyan vörös szőlőfajták is jellemeznek, mint a Graciano és a Mazuelo. Itt termesztenek egy „viura” nevű fehér szőlőfajtát is. Egy olyan tartományban, mint Rioja Baja, Garnacha Tinta az általánosan elismert király. Ez a vörös szőlőfajta nem más, mint a francia „granage noir”. Alsó-Rioja meleg körülményei között azonban a bogyók új, jellegzetes hangjukat kapják. A Garnacha Tinta a Tempranillohoz hasonlóan a keverékek alapja.
Technológia
A spanyol Rioja bor nem csak egyik vagy másik szőlőfajtából vagy bogyós termőhelyből származik. A terroir természetesen fontos, csakúgy, mint az ügyes keverés. De a gyártási technológia nem kevésbé fontos. A Rioja régióban a bort először hordóban, majd sokáig palackban érlelik. A gyártás első szakaszában a helyi fehér és amerikai tölgyet részesítik előnyben. Ez a fa könnyed vanília aromát kölcsönöz az italnak. A Franciaországból származó tölgyfahordók most nem kevésbé népszerűek. A palackos érlelés lehetővé teszi, hogy a bor még teljesebben felfedje potenciálját – illatát és ízét.
A standard Rioja kevesebb mint egy évig érlelődik hordóban. Ha a Crianza szó szerepel a címkén, ez azt jelenti, hogy a sörcefre több mint egy évig játszott egy tölgyfa tartályban, és ugyanannyi ideig „megnyugodott” a palackban. A Reserva még nagyobb kitartással büszkélkedhet. Ez a bor két évig volt hordóban, ennek fele üvegedényben. De a „Gran Reserva” különösen nagyra értékelhető. Ez a bor egyedülálló években született, melyeket magas hozamok és a bogyók különleges íze jellemez. Ezután a gyártók több mint két évig engedik hordóban, további három évig palackban érlelni. A fehérboroknál hasonló fokozat van. Csak az öregedési periódusuk közel fele a vörösökének.
A címke olvasása
Az oroszországi Rioja régióból származó borok neve keveset jelent az átlagfogyasztó számára. Először is meg kell keresnünk a címkén a kincses DOC rövidítést. Ez a Denominacion de Origen Calificada – „elismert származás ellenőrzése” rövidítése. Ez azt jelenti, hogy az italhoz használt összes szőlőt Rioja-ban termesztették. Ezután a zársebességről kapunk információkat. Tudni kell, hogy a Jovent (fiatal bor a tavalyi szüretből, hordós időtöltés nélkül palackozva) nem Rioja-ban gyártják. A címkén a következőnek kell lennie: „Criansa”, „Reserva” vagy „Gran Reserva”. A bor színe feliratok nélkül is látható.
Ennek ellenére a címkén fel kell tüntetni: „Tinto” (piros), „Blanco” (fehér) vagy „Rosado” (rózsaszín). Az alábbiakban a bor savasságáról adunk tájékoztatást. A szárazt a „Seco”, az édeset a „Dulce” szó jelöli. A féltónusokat a félig előtag határozza meg. A Cosecha a betakarítás évére utal. A "Bodega" szó borházat jelent. A bor státusza csak akkor nő, ha a címkén az „Embolellado en origen” felirat szerepel. Ez a felirat arra utal, hogy az italt a gyártás helyén palackozták.
Osztályozás terroir szerint
Spanyolországban a legtöbbet Vino de Mesának hívják. A származási régió itt nincs feltüntetve. Magasabb rang a „Vino de la Tierra”, vagyis az ország egy bizonyos részéből származik. A DO rövidítés újabb fokozattal emeli az ital minőségét. Kiemeli, hogy az italhoz használt bogyókat ugyanazon a szőlőtermő vidéken gyűjtötték. Ez lehet La Mancha, Navarra, Andalúzia. De csak a Rioja régió borai viselhetik a DOCa rövidítést. És végül a "Pago". A Pago spanyolul „szőlőbirtokot” jelent, és ez mindent elmond. Az italt különleges lejtőkön, tanyákon termő szőlők keltették életre. A Pago besorolású bor a francia magas burgundi Grand Cru státusznak felel meg. Ez alapján sok termelő beilleszti a pago szót a bor nevébe, abban a reményben, hogy megtéveszti a tapasztalatlan vásárlókat. A legmagasabb spanyol kategóriájú címkéken Vinos de Pagos Calificadost kell feltüntetni.
Vörös borok
Valamikor a vidék fehérborairól volt híres. De a filoxéra inváziója a francia Bordeaux tartományban megtörte a stabil hagyományokat. A piac érdekében a helyi gazdaságok sötét fajtákra váltottak. A Rioja régió névjegye a száraz vörösbor. Az ital alapja pedig a helyi pagosok királya - „tempranillo”. El kell mondani, hogy a helyi borok ritkán egyfajták. Sokkal gyakrabban a keverék adja az ital elegáns és jellegzetes ízét. De benne „tempranillo” mindig első hegedűn játszik. Az ilyen keverék klasszikus példája az Antano Rioja bor (száraz vagy szeszezett). Legalább nyolcvanöt százalék Tempranillot tartalmaz. Kedvezően ellensúlyozza a „graciano” (tíz) és a „mazuelo” (öt százalék). Nagyon jó még a „garnacha” (ugyanaz a „gránát”, de spanyol temperamentummal) és a „maturana”.
Fehér borok
Rioja-ban nem feledkeznek meg a hagyományokról. Három fehér bogyós szőlőfajtát továbbra is termesztenek itt. A legnépszerűbb és legrégebbi a „viura”. Más országokban ezt a fajtát macabeo néven ismerik. De Rioja-ból származik, és állítólag már a rómaiak érkezése előtt is termesztették itt. A „Viura” élénk és könnyed borokat készít, nagy savakkal. Az öregedési potenciál növelése érdekében a fajtát malvaziával keverik. A „viura” csokorba szőtt „garnacha blanca” pedig Rioja legjobb fehérborait adja. Egyébként lehetnek egyfajták is. Példa erre a Marques de Murrieta bor. Száz százalékban „viurából” áll. A bor élénksárga színű, borítékolható ízű, melyben a méz és a mandula árnyalatai olvashatók, friss gyümölcs illata. A Rioja házasításokhoz Garnacha Blanca, Turrentes, sőt külföldi Chardonnay és Sauvignon fajtákat is használ, igaz, kis arányban.
Rózsa borok
Gyönyörű gazdag színük van. A DOCa szabályok szerint ezeknek a Rosadóknak legalább huszonöt százalék Rioja vörösbort kell tartalmazniuk. Ha az utóbbi a Tempranillo, akkor az ital karakteres és testes lesz. A Garnacha Tinta gazdag illatot és gyönyörű színt kölcsönöz a rózsabornak. Az ilyen italokat körülbelül hat hónapig érlelik hordóban, és a betakarítás után három évvel kerülnek értékesítésre. A riojai rozé borok tipikus példája a Finca Nueva. Az ital málna árnyalatú. A csokor cseresznye, eper és piros bogyós gyümölcsök illatát tartalmazza. kiegyensúlyozott, kellemes savú, finom ízű. Kiváló kiegészítője ráksalátáknak, pizzának és kacsahúsnak.
"Rioja" bor: vélemények
Az ínyenceket Spanyolország legkisebb tartományából származó italok tökéletesen kiegyensúlyozott íze és gazdag illata ragadja meg. Az egyetlen dolog, ami beárnyékolja az ünnepet, az az ár. Pontosabban még egy jelölést is. Hiszen például egy nagyon méltó riojai „Banda Azul” bor (Tempranillo, Garnacha és Mazulo házasítása) körülbelül négy és fél euróba kerül Spanyolországban. És Oroszországban egy üveg ugyanazt a bort körülbelül hatszáz rubelbe kerül. Ha szeretné kipróbálni, hogyan „hangzik” a tiszta Tempranillo, vegye meg az „El Coto”-t, amelyen egy szarvas van a címkén. Egy másik klasszikus házasított bor a Marques de Coqueres. Ez egy "kriansa" a 2008-as évjáratból. A bor tökéletes a mediterrán ételekhez - jamon, paella. Spanyolországban egy palack nyolc euróba kerül, Oroszországban pedig ezer rubel.
Különbség a francia és az olasz boroktól
A régió éghajlati és talajtani adottságai lehetővé teszik az érett, lédús, jellegzetes ízű bogyók termesztését. A spanyol Rioja bor gazdag színű. Testes, leírhatatlan utóízzel. Az egyik legelitebb bor a Rioja Alta 890 Gran Reserva. Spanyolországban körülbelül hetvenöt euróba kerül. Csak az ínyencek isszák, és a nagyobb ünnepeken.
Ez a régió Spanyolország északi részén található, és bortermeléséről híres. Rioja az Ebro folyó völgyében található, és három részre oszlik: Rioja Baja, Rioja Alta és Rioja Alavesa. Alta a legnagyobb zóna, ahol a földterületek nagy részét szőlőültetvényekre adják át, szőlőikből érlelt és nem túl erős bort készítenek. Alavesa található a legkisebb területen, a szőlőültetvények itt foglalják el a föld felét. A környék élénk és friss vörös- és fehérborairól híres. Baján a legerősebb borok készülnek, amelyek élénk gyümölcsös ízűek.
Az ásatások során kiderült, hogy Rioja volt a borászat központja már a rómaiak idejében, a mórok uralma idején, a borászat a helyiek életének is fontos részét foglalta el. A 19. század második felében Rioja Európa-szerte hírnevet szerzett. A franciák odafigyeltek erre a tartományra, akiknek köszönhetően a régió olyan népszerűvé vált. A 20. század elején azonban csökkent a helyi borok iránti kereslet, amely csak 1945-re indult újra. Újabb 15-20 év – és a riojai borok elkezdtek terjedni az egész világon.
Rioja-ban van egy repülőtér, ahová Moszkvából, Kijevből és különböző európai városokból érkeznek járatok, ezért nem nehéz ide eljutni. Ezután használhat taxit, de ez nem a legolcsóbb módja az úticél elérésének.
Rioja térkép
Éghajlat
Az itteni éghajlati viszonyok egyedülállóak, és az itt folyó számos folyónak köszönhetően a régió földjei rendkívül termékenyek. Az Alta övezetben atlanti éghajlat uralkodik, amelyet mérsékelt hőmérséklet jellemez. A hőmérő minimális jelzése +4 fok, mint a legmagasabb hőmérsékleteknél, ez általában nem történik +24 felett. Időnként esik csapadék, de nem sok. De a bajai övezetben szinte nincs csapadék. A régió keleti része mediterrán éghajlatú, csak télen elég hűvös az idő a spanyol hőmérsékletet figyelembe véve. A hegyekben meglehetősen nagy hőmérséklet-változások vannak az évszakok váltakozása során. Például télen a hőmérséklet 0 fokra csökken.
Látnivalók
Természetesen ebben a régióban található a legnagyobb és leghíresebb bormúzeum, az El Museo del Vino Vivanzo-dinasztia. Meglátogathatja az Enkiso Paleontológiai Központot is, ahol az ókor dinoszauruszok által hagyott rendkívüli nyomokat láthatja. Ez a vidék azért is érdekes, mert a hegyi építészet példáit mutathatja be, amelyek közvetlenül a sziklákba épített barlanglakások.
Lagroño-t a régió kulturális központjának nevezik, mivel ennek a városnak gazdag történelmi múltja van. A Szent Jakab-út fontos szerepet játszott a középkori város kialakulásában. És most, amikor a macskaköves utcákon sétálsz, a zarándokok által hagyott nyomokra bukkansz - egy kagylóra. A zarándokok számára egy érdekes kőhíd, a Puenta Pedra is épült, amely a régi negyedbe vezet. Itt láthatja Cantabria hegyeit, amelyek a sziklában épült barlanglakások példái.
Logroñóban érdemes felkeresni Santiago el Real templomát, valamint a Santa Maria Redonda katedrálist. A városban történelmi és művészeti múzeum is működik.
Szórakozás és kikapcsolódás
Valószínűleg mindenekelőtt minden látogatónak érdemes megkóstolnia a helyi bort, mert ez az a termék, amelyről a régió híres. Négy borkategória létezik: Crianza, Gran Reserva, Joven és Reserva. A Joven egy fiatal bor, mondhatni, hogy nem érlelt, i.e. nem hordókban tárolják. A Crianza bort legalább két évig, a Reserve-et pedig legalább három évig érlelik. A legdrágábbak a Gran Reserve borok, mivel érlelési idejük legalább öt év, és öt évből kettőben tölgyfahordóban tartják a bort. Mind a négy kategória kínálhat vörös-, fehér-, rozébort, így mindenki pontosan azt próbálhatja ki, amit szeret.
Ha Rioja-ban tartózkodik, mindenképpen élvezze a helyi ételt, amely nagyon egyszerű és ízletes - főtt burgonya és chorizo, pl. fűszeres sertéskolbászok. A turisták a hagyományos édességeket is szívesen kipróbálják - a marcipánt Sotoból, de ne feledje, hogy ez a desszert nagyon édes.
Ha júniusban jön ide, mindenképpen látogasson el a Jaro-ban megrendezésre kerülő borfesztiválra. Ez nem annyira fesztivál, mint inkább borcsata. A csata során a résztvevőknek fehér pólót kell viselniük, majd mindenki bort önt egymásra poharakból, vödrökből, hordókból, tömlőkből. A fesztivál csak akkor zárul, ha nem lesz látható fehér póló. A csatában való részvétel sok pozitív érzelmet fog okozni.
Autó és lakás bérlés
Ha az egész régiót be akarja utazni, érdemesebb autót bérelnie, mert ezt az interneten keresztül nagyon egyszerűen megteheti. A kölcsönzés helyén adja meg útlevelét, nemzetközi jogosítványát, hitelkártyáját és e-mail címére küldött utalványát. Autóbérlés előtt legalább 21 évesnek kell lennie, és legalább egy éves vezetési tapasztalattal kell rendelkeznie. Az átlagos ár 2500 rubeltől van három napra, de kérjük, vegye figyelembe, hogy online foglalás esetén további 10% kedvezményt kaphat. Ezenkívül az autófoglalások minden módosítása vagy törlése a legtöbb esetben teljesen ingyenes. Egyes kölcsönzőközpontok teli tankkal adnak autót, kérjük, vegye figyelembe, hogy az autót teli tankkal kell visszaadnia.
Hotel VistaA szállás bérlése Rioja-ban is nagyon egyszerű lehet, sok lehetőség van online is, teljesen ingyen foglalható, és ha az utazás megszakad, ingyenesen lemondhatja a foglalást (azonban van fizetett lemondás is). Itt megszállhat egy apartmanban vagy bérelhet egy egész házat, különösen, ha egy csoporttal nyaral. Például vannak nagyon költségvetési lehetőségek, amikor az éjszakánkénti költség csak 10 euró. Általában a megélhetési költségek 22-30 euró éjszakánként.
Egyedülálló lehetőség van szobabérlésre is a helyi lakosoktól, akik ugyanazokban a barlangházakban élnek, és megkóstolhatja a házi kecskesajtot, a házi kolbászt és a kenyeret.
Bevásárlás
Ha Rioja-ban van, vétek lenne nem vásárolni otthon helyi bort. A Vino Lure márkát különösen dicsérik, ez a bor a régi módszerrel készül. Átlagosan 1500 rubelt vagy többet kell fizetni egy 750 ml-es üveg borért.
