Isztambul városa és története. Séta Isztambulban „Énekelünk, mert boldogok vagyunk... A Római Birodalom fővárosából

Nemcsak azért egyedi, mert egyszerre két kontinensen található, és három nagy birodalom fővárosa volt, hanem azért is, mert másként hívták. A nevek mindegyike nemcsak különböző történelmi korszakokhoz, hanem nyelvekhez is kapcsolódik. Jelenleg több mint 35 név ismert: a jól ismert „”-től a költői „Asitane-i Saadet”-ig (a boldogság, a jólét küszöbe). (latinul: Bizánc) eredetileg a városalapítók sajátították ki, legendás vezetőjük, Bizánc (görögül: Βύζαντας) tiszteletére. Maguk a görögök mondták a bizáncot (görögül: Βυζάντιον), és - ez egy későbbi latinosítás. Érdekes módon a „Bizánc” elnevezés Nyugaton csak 1555-ben, azaz több mint száz évvel az állam megszűnése után vált általánosan a Kelet-Római Birodalom (Bizánci Birodalom) megjelölésére. Augusta Antonina(latinul: Augusta Antonina) a várost Septimius Severus római császár nevezte el. Ezt fia, ismertebb nevén Caesar Caracalla tiszteletére tette, akit kortársai egyöntetűen „az emberi faj ellenségének” tartottak. Az új név nem tartott sokáig, és szerencsésen feledésbe merült. Második Róma vagy Új Róma(lat. Secunda Roma vagy Nova Roma) – Nagy Konstantin nevezte birodalma új fővárosát. De ezek a nevek sem fogtak meg. Bár az „Új Róma” kifejezés még mindig benne van a hivatalos címben.

(görögül Κωνσταντινούπολις - „Konstantin városa”) - így kezdték az „Új Róma” helyett fokozatosan nevezni a birodalom lakói a várost. Hivatalosan ezt az újítást II. Theodosius (408-450) uralkodása alatt legalizálták, és egészen a birodalom bukásáig tartott. A bizánciak a mindennapi kommunikációban rövidebb szót használtak, amikor fővárosukról beszéltek Irányelv(görögül Πόλις - város). A szlávok számára volt Konstantinápoly, valószínűleg a görög „Basileus Polis” szó szerinti fordításaként (görögül Βασιλέως Πόλις - a császár városa). Az oszmánok előtti időszakban a várost úgy is hívták: Yeni Kudüs (Új Jeruzsálem), Haç Şehri (zarándokok városa), Azizler şehri (szentek városa), Rumiyyetü’l - Kübra (nagy római város). Néven Costantiniye(osm. Kostantiniyye) a várost főleg a világon ismerték. A város meghódítása (1453) után az Oszmán Birodalom 1923-as összeomlásáig ez volt a hivatalos név. Ez azonban nem akadályozta meg más nevek párhuzamos használatát.

Név Asitana(perzsa, asitane), valamint származékait gyakran említi a középkori török ​​irodalom. Általánosságban elmondható, hogy az "asitane" szót a perzsa nyelvből kölcsönözték, és egy ajtó, küszöb, dervis lakhely, fényűző palota vagy főváros megjelölésére használták. Az építkezés befejezése után az oszmánok a történelmi falakon belüli várost - Asitane - „a fővárosok fővárosának, a világ fővárosának”, lakóit pedig „asitanlı”-nak nevezték. Az „Asitane-i Aliyye” (Asitane-i Aliyye – a legmagasabb főváros), vagy pontosabban „Asitane-i Devlet-i Aliyye” (Asitane-i Devlet-i Aliyye – a legmagasabb állam fővárosa) kifejezést használták. század óta a hivatalos dokumentumokban. Később a „Dersaadet” név váltotta fel (Dersaadet - a boldogság, boldogság kapuja).

A város modern török ​​neve Isztambul(törökül: İstanbul) - a 10. században keletkezett. Az Isztambul szó a görög "is tim Poli" (görögül εἰς τὴν Πόλιν - a városban) kifejezésből származik, és már hódítása előtt is gyakori elnevezés lett a török ​​köznyelvben. Jelenleg a Török Köztársaság kormányának 1930. március 28-i rendeletével hivatalosan a városhoz rendelték. Islambul(törökül, İslambul - teljes) az Isztambul szó adaptációja, a város oszmánok általi meghódítása után, szükséges annak hangsúlyozásához, hogy fontos az Iszlám Birodalom fővárosa. Ráadásul a szerzőséget saját magának tulajdonítják

Isztambul (Türkiye) - a legrészletesebb információ a városról fotókkal. Isztambul fő látnivalói leírásokkal, útmutatókkal és térképekkel.

Isztambul város (Türkiye)

Isztambul (korábban Konstantinápoly) Törökország legnagyobb városa és fő kikötője. Az ország északnyugati részén, a Fekete- és a Márvány-tengert összekötő Boszporusz-szoros partján található. Isztambul az egyetlen város a világon, amely a világ két részén található egyszerre - Európában és Ázsiában. Ez egy ősi metropolisz, amely története során három nagy birodalom fővárosa volt: a római, a bizánci és az oszmán. Mindez Isztambult a világ egyik legizgalmasabb városává tette, egyedülálló kulturális és történelmi örökséggel.

Isztambul földrajzilag és kulturálisan összeköti Európát és Ázsiát. Ennek köszönhetően különleges íze és hangulata van. Gazdag történelme során a város hatalmas birodalmak szíve volt, „Új Rómának” nevezték, és a civilizált világ központjának tekintették. Isztambul nevezetességei bárkit megörvendeztethetnek: a híres Hagia Sophia, az elegáns Kék mecset, a Bazilika Ciszterna, Topkapi palota, a Nagy Bazár. Egy ideutazás elképesztő benyomásokkal és sok érdekes felfedezéssel fog járni.

Jelenleg Isztambul Törökország legnagyobb kulturális és pénzügyi központja. A Boszporusz-szoros európai és ázsiai részekre osztja, amelyeket alagutak és hidak kötnek össze. Ez egy hatalmas modern metropolisz, amely Európa legnagyobb városa. Törökország lakosságának csaknem egyötöde él itt. Isztambul a világ öt leglátogatottabb városa közé tartozik.

Földrajz és éghajlat

Isztambul Törökország északnyugati dombjaiban található, a Boszporusz-szoros mindkét partján. A város déli része a Márvány-tenger partján található. Isztambul európai része nagy és ázsiai, és két részre osztja a keskeny Aranyszarv-öböl.

Az éghajlat szubtrópusi. A nyár meleg, az átlaghőmérséklet 20-28 fok. Az extrém hőség nem gyakran fordul elő. A tél hűvös, ritka negatív hőmérséklettel és instabil hótakaróval. Télen a hidegfrontok jelentősen befolyásolhatják az időjárást. A túlsúlyban lévő pozitív hőmérséklet ellenére a magas páratartalom és a szél nem a legkellemesebbé teszi a hideg időszak időjárását. Évente 800-900 mm csapadék hullik. Októbertől márciusig nagy mennyiségű csapadék esik.

Gyakorlati információk

1. A lakosság körülbelül 15 millió ember.
2. Terület - 5343 négyzetkilométer.
3. Nyelv - török.
4. A pénznem a líra.
5. Vízum - legfeljebb 60 napos időtartamra elegendő egy külföldi útlevél, amelynek érvényessége több mint négy hónap a Törökországba való beutazás dátumától számítva.
6. Idő – UTC +3.
7. Isztambul egy hatalmas város, sok turistával. Ez számos csalót vonz. Legyen óvatos a forgalmas helyeken, ne menjen be a Szulejmánia és az Atatürk sugárút közötti nyomornegyedekbe, és ne bízzon idegenekben. Az éttermekben és bárokban alaposan tanulmányozza át az étlapot, rendelés előtt ellenőrizze az ételek és italok pontos költségét. Ne menjen olyan helyekre, ahol egyáltalán nincsenek turisták.

• Sultanahmet egy régi város az Aranyszarv, a Boszporusz és a Márvány-tenger között, ahol Isztambul leghíresebb történelmi helyszínei összpontosulnak.
• Galata egykor Konstantinápoly külvárosa volt, később a fő bevásárlónegyed. Most egy forgalmas hely, számos kávézóval, étteremmel, éjszakai klubbal és szállodával.
• New Town a város fő üzleti negyede, számos modern bevásárlóközponttal.
• A Boszporusz az azonos nevű szoros európai partja, amelyet számos palota, park, vízparti kastély és gazdag környékek tarkítanak.
• Az Aranyszarv az azonos nevű öböl szomszédsága, amely Isztambul európai részét választja el.
• A Herceg-szigetek kilenc festői szigetből álló szigetcsoport a Márvány-tengeren.
• Az ázsiai rész Isztambul keleti része, gyönyörű környékekkel a Boszporusz és a Márvány-tenger partján.

Sztori

A modern Isztambul területén az első települések a neolitikumból származnak. A városra vonatkozó megbízható utalások a Kr.e. 7. századból származnak, amikor is görög kereskedők telepedtek le a Boszporusz ázsiai oldalán. Kr.e. 667-ben. Megalakult Bizánc városa. Az alapító bizáncinak számít Megarából. Előnyös stratégiai helyzetének köszönhetően Bizánc gyorsan növekedett és virágzott. Az ie 1. században a város a Római Birodalom fennhatósága alá került. Septimius Severus császár alatt néhány csendes évszázad hanyatlásnak indult. A 3. században Bizáncot folyamatosan barbárok támadták. A római épületek közül csak a hippodrom romjai maradtak meg.

A 324-es év fordulópontnak számít a város történetében. Ebben az időszakban Konstantin császár ide helyezte át a Római Birodalom fővárosát, és a várost Új Rómának nevezte el. A név nem fogott meg, és nagyon gyorsan elkezdték Konstantinápolynak nevezni. Konstantin tulajdonképpen újjáépítette a várost, többszörösére növelve területét. Az 5. században, a Római Birodalom bukása után Konstantinápoly a Keletrómai Birodalom vagy Bizánc fővárosává válik. A város csaknem ezer éven át az európai kontinens egyik fő tudományos és kulturális központja volt. Konstantinápoly egészen a 15. századig Bizánc fővárosa maradt.

A bizánci időszakban Konstantinápoly Európa egyik legnagyobb városa, a leggazdagabb és legvirágzóbb ókori metropolisz volt. Konstantin nagyra értékelte Bizánc előnyös helyzetét Európa és Ázsia között, valamint a Fekete-tengertől a Földközi-tengerig vezető tengeri útvonalon. Döntésében nem utolsósorban szerepet játszott a viharos római helyzet: viszályok, nemesi összeesküvések. Ezt követően Konstantin minden lehetséges módon ösztönözte a lakosok áttelepítését más római tartományokból az új fővárosba. Emellett a Római Birodalom minden részéből érkeztek műalkotások Konstantinápolyba.

Az 5. században a Nyugatrómai Birodalom megszűnt. A császári díszek átkerültek Konstantinápolyba, és ez lett Róma dicsőségének egyetlen „örököse”. A 6. században Justinianus császár került hatalomra, aki alatt Bizánc és Konstantinápoly érte el legnagyobb virágzását. Bár 532-ben a város nagy felkelést élt át, amely Justinianus és támogatói véres győzelmével végződött. 626-ban az avarok ostrom alá vették Konstantinápolyt. Ezt követően Bizánc fővárosának története tele volt felkeléssel és összeesküvésekkel. A dinasztiák követték egymást, és heves összecsapások kísérték őket. 1204-ben a keresztesek elfoglalták és kifosztották Konstantinápolyt. Valójában ezt követően a Bizánci Birodalom több államra bomlott, fővárosa pedig hosszú időre hanyatlásnak indult. 1453-ban Konstantinápolyt elfoglalták az oszmánok, akik birodalmuk fővárosává tették. Bizánc megszűnt létezni.

Konstantinápoly 1922-ig az Oszmán Birodalom fővárosa maradt. Az oszmánok jelentősen átépítették a várost. A keresztény templomokat mecsetté alakították át. A 16. században új „aranykor” kezdődött Konstantinápolyban. Ebben az időszakban pompás épületek és építmények épültek itt. 1845-ben felépült az első híd a Boszporuszon, majd öt évvel később gőzhajók kezdtek el hajózni a szoroson.

Törökország első világháborús veresége után Konstantinápolyt az antant erői ostromolták. A várost 1922-ben Mustafa Kemal szabadította fel. Atatürk alatt elvesztette a főváros státuszát, amelyet Ankarába helyeztek át. 1930-ban Konstantinápolyt átkeresztelték Isztambulra.

Hogyan juthatunk el oda

Isztambul Európa egyik legnagyobb közlekedési átjárója, így Európa, Ázsia és a világ legtöbb fővárosából szinte minden nagyobb városból könnyen eljuthatunk ide. Isztambul és Törökország legnagyobb repülőtere az Atatürk repülőtér, amely a várostól 20 km-re nyugatra található. A repülőtérről metróval és busszal lehet eljutni a központba. A Sabiha Gokcen repülőtér, ahová sok fapados érkezik, 50 km-re található. Erről a repülőtérről a legolcsóbban az E10-es vagy az E11-es busszal lehet eljutni Isztambul európai részébe. Következő - komppal a Kadikoy területére. Vonatok kötik össze Isztambult Ankarával és Edirnével. Görögország, Bulgária és Románia városaiból közvetlen buszjáratok indulnak.

Isztambulnak meglehetősen zavaros a tömegközlekedési rendszere. A tömegközlekedés négy metróvonalat, négy villamosvonalat, két siklót, számos buszjáratot és kompot foglal magában. Az utazáshoz speciális kártyával kell rendelkeznie, vagy speciális tokent kell vásárolnia az állomások különböző jegypénztáraiban. A tömegközlekedési jegyek ára fix, és nem függ az utazás időtartamától.

Vásárlás és vásárlás

Isztambul kiváló vásárlási lehetőséget kínál a keleti bazároktól és kis üzletektől a híres márkaboltokig és a modern bevásárlóközpontokig. A legnagyobb piac a Nagy Bazár, amelyet naponta 200-400 ezer ember keres fel. Ma már inkább túlárazott turistalátványosság. A nagy bevásárlóközpontok többsége Újvárosban és a nyugati külvárosokban található. Jó ruhákért és cipőkért érdemesebb a Nisantasi negyedbe (Isztambul európai része) vagy a Bagrat sugárútra (ázsiai rész) menni. A fő pénznem a líra, bár gyakran dollárt és eurót is elfogadnak. Egyes üzletek vasárnap zárva tarthatnak.

Népszerű vásárlások:

• Különféle török ​​édességek. Jobb, ha súly alapján vásárolja meg, miután először kipróbálta. A dobozos édességek gyakran nem olyan ízletesek. Ráadásul a tartalom mérete egyáltalán nem felel meg a csomagolásnak.
• Bőr termékek.
• Szőnyegek és kerámiák.
• Tea és kávé.

Étel és ital

Gyorskaja:

• A Döner (valami hasonló a mi shawarmánkhoz) nagyszerű lehetőség a gyors és olcsó utcai ételekhez. Sok ilyen létesítmény található Istiklal környékén.
• A Balık-Ekmek egy halszendvics, amelyet a part mentén hajókon és kis kávézókban lehet vásárolni. Különösen sok van belőlük a Kadikoy régióban.
• Hamsi - egy marék kis sült hal hagymával és kenyérrel.
• Patso - hot dog sült krumplival.
• Sült gesztenye és főtt kukorica.
• Simits - bagel szezámmaggal.
• Baklava, halva és egyéb török ​​édességek.
• Lahmajun - vékony tészta fűszeres darált hússal.

Étkezési helyet találni Isztambulban nem probléma. Minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő létesítmények találhatók. Növekszik a koncentrációjuk a népszerű turisztikai célpontokon. Népszerű hagyományos ételek: különféle kofte és kebab, beyran (csípős leves), iskender (grillezett hús), hal- és zöldséglevesek.

Látnivalók

Isztambul minden bizonnyal a világ egyik legérdekesebb városa. Számos látnivalója van, amelyek a római, bizánci és oszmán időszakból származnak. Ez a város egyedülálló örökségével és világhírű történelmi és kulturális emlékeivel lepheti meg Önt. Itt találkozik a Nyugat a Kelettel, a muszlim mecsetek együtt élnek a keresztény templomokkal, az utcákon pedig igazi ókori és középkori régiségek találhatók. Ezért Isztambul történelmi területei az Aranyszarv, a Márvány-tenger és a Boszporusz között a Világörökség része.

Isztambul leghíresebb látnivalói a történelmi Sultanahmet negyedben találhatók: Hagia Sophia, Bazilika Ciszterna, Kék mecset, Topkapi palota. Az Aranyszarv-öböl túloldalán északra fekszik a Galata negyed, amelynek tetején az azonos nevű torony áll. Galatától kezdődik Isztambul egyik legnépszerűbb utcája - Istiklal, amely a Taksim térre nyílik. A Taksim tértől északra található az Újváros, a város üzleti és pénzügyi központja. Felhőkarcolók, modern bevásárló- és irodaközpontok, sok neoklasszikus épület és szecessziós kúriák találhatók itt. A Boszporusz túloldalán keletre található Isztambul ázsiai oldala, amelynek középpontjában Kadikoy és Üsküdar történelmi negyedek állnak.

A Hagia Sophia (Aya Sophia) Isztambul egyik leghíresebb és legikonikusabb nevezetessége, egy grandiózus keresztény katedrális, amelyet az Oszmán Birodalom idején mecsetté alakítottak át. Ez a bizánci építészet csodálatos remeke, amely ma múzeum. katedrális Szent A Sophiát Justinianus császár építette 536-ban. Tíz évszázadon keresztül ez a szerkezet volt az egyik legnagyobb és legfenségesebb a világon. Miután az oszmánok elfoglalták Konstantinápolyt, a katedrálist Hagia Sophia mecsetté alakították át. 1935-ben Atatürk múzeummá nyilvánította.

A Hagia Sophia nagyrészt megőrizte Bizánc csodálatos örökségét. A katedrális belseje csodálatos arany mozaikjairól, hatalmas hajóiról és kupoláiról híres. A bejáratnál Krisztus ragyogó mozaikja látható. Az apszist a Megváltó és Szűz Mária mozaikja díszíti. Az apszis fölött Mihály és Gábriel arkangyal volt ábrázolva (csak töredékek maradtak meg). Az oszmánok egy mihrabot (egy imafülkét, amely Mekka felé mutató irányt jelzi) és néhány arab feliratot adtak a belső terekhez. Gyönyörű mozaikok találhatók a kupola alatt és a felső galériákon is.

Kilépéskor figyelje meg a csodálatos bronzkaput, amely a Kr.e. 2. századból származik. Az ajtónyílás luettáján egy csodálatos mozaik látható, amely Szűz Máriát, valamint Konstantin és Justinianus császárokat ábrázolja. A bal oldali ajtó a 6. századi keresztelőkápolnához vezet, amelyet a szultán sírjává alakítottak át. A jobb oldalon egy 16. századi hammam (fürdő).

A Kék mecset Isztambul másik ikonikus nevezetessége, a muszlim építészet remekműve. 1609 és 1616 között építtette I. Ahmet szultán. A mecset elkészülte után nemcsak mérete és pompás építészete miatt keltett szenzációt a muszlim világban, hanem azért is, mert hat minaretje volt (mint a mekkai Nagymecset). A Kék Mecset nevét a belső térben található több tízezer kék csempéről kapta, amelyek érdekes térhatást keltenek. Ez az építmény az oszmán építészet egyik legkiemelkedőbb remeke Isztambulban.

A mecset mögött található az Arasta Bazár, ahol jó szuveníreket vásárolhat. Látogassa meg a közeli Nagy Palota Mozaikmúzeumot is, ahol megtekintheti a 20. század 50-es éveiben talált mozaikjárda töredékét.

A Feodosia falak jól megőrzött ősi erődítmények helyszíne, amelyek az óváros nyugati határát jelzik. A falak nagy része az 5. századból származik. Ezeket Theodosius császár alatt emelték a Konstantin alatt épített régibb erődítmények helyett. A falak hossza körülbelül 7 km. Egy itt tett séta segít megérezni Konstantinápoly igazi hangulatát.

A Topkapi palota egy csodálatos 15. századi építmény, amelyet Hódító Mehmet épített szinte a Boszporusz partján. Innen az oszmán uralkodók uralták birodalmukat egészen a 19. századig. Ez egy hatalmas palotakomplexum falakkal és tornyokkal, amely az oszmán művészet remeke.

A Topkapi palota fényűző belső tereiről és gazdag, bonyolult festményekkel díszített udvarairól ismert. Legnépszerűbb helyei: a hárem, a második udvar nagy konyhákkal és a császári tanácsteremmel, a harmadik udvar a szultán magánszobáival, a kincstár és a szent szoba, amelyben Mohamed próféta ereklyéit őrzik.

A Bazilika Ciszterna Isztambul egyik legcsodálatosabb nevezetessége, amelyet Dan Brown Inferno című könyve (és annak későbbi filmadaptációja) tett híressé. Ez egy hatalmas, 336 oszlopból álló földalatti csarnok, amely víztárolóként szolgált. A bazilika ciszternáját Konstantin idején kezdték el, és a 6. században Justinianus alatt fejezték be. Sok oszlopon díszítő faragványok találhatók. Az északnyugati sarokban találhatók a Medúza híres oszlopai.

A Hippodrom egyike azon kevés ókori római épületeknek, amelyeket romok formájában őriztek Isztambulban. A hippodrom Septimius Severus vezetésével kezdődött és Constantine alatt fejeződött be. Ez a hely volt a bizánci élet egyik központja, pompás játékok és izgalmas szekérversenyek színtere, valamint heves csaták színtere. A Hippodrom déli oldalán lévő falak kis részei a mai napig fennmaradtak. Délnyugaton három ókori emlékmű található: egy egyiptomi obeliszk, egy ókori görög oszlop és egy kőobeliszk.

A Grand Bazaar egy hatalmas fedett piac, amely a világ első bevásárlóközpontja. A Nagy Bazár egy egész háztömböt foglal el, és a Theodosius fórum helyén található. 11 kapu vezet be. Belül a Grand Bazaar utcák labirintusa, rengeteg üzlettel és emberrel. Naponta több százezer ember keresi fel.

A Szulejmán Isztambul legnagyobb mecsete (a meglévők közül) és a város egyik leghíresebb vallási épülete. A történelmi Sultanahmet negyedben, egy magas dombon található. A mecset a 16. században épült. Szerkezetét 53 méteres kupola és karcsú minaretek jellemzik. Sulaymaniye harmonikus arányaival és gyönyörű építészetével tűnik ki. A mecset melletti kertben egy régi oszmán temető található.

A fűszerpiac Isztambul második legnagyobb és legnagyobb bazárja, ahol édességeket, szárított gyümölcsöket, dióféléket és természetesen fűszereket is lehet vásárolni. A főbejárat mellett egy fenséges 17. századi mecset található.

A Dolmabahce egy csodálatos 19. századi török ​​újjászületés stílusú palota, amely a Topkapi palota helyett a szultánok fő rezidenciájává vált. Az épület fényűző belső terei a rokokó, a barokk, a neoklasszikus és az oszmán stílust ötvözik. A palota számos szobája gazdagon arannyal díszített, fényűzően berendezett, mennyezetét freskók és óriási kristálycsillárok díszítik.

A Megváltó Krisztus temploma a mezőn az egyik legjobb állapotban fennmaradt bizánci templom Isztambulban, amely a Chora kolostor része volt. Ezen a helyen az első templomot az 5. században emelték. A 9. században az épület teljesen elpusztult, és a 11-14. században restaurálták. A templom híres a bizánci művészet lenyűgöző remekeiről - élénk 14. századi mozaikjairól és gyönyörű freskóiról.

A Little Hagia Sophia egy kis ősi bizánci templom, amelyet mecsetté alakítottak át. A csodálatos Hagia Sophia megépítése előtt Justinianus megrendelte ennek a miniatűrnek a megépítését, hogy tesztelje a tervezési megoldásokat. A templomot eredetileg Szent Sergius és Bacchusról nevezték el, de nyilvánvaló építészeti párhuzamok vezettek ahhoz, hogy a becenév vált hivatalos névvé.

A Rustem pasa mecset egy csodálatos 16. századi gránit és márvány mecset, gyönyörű belsővel. A fűszerpiac közelében található.

Yedikule egy ősi erőd, amelyet az 5. században építettek II. Theodosius uralkodása alatt. Ez alkotta Konstantinápoly védőfalainak déli részét. Itt található a híres Golden Gate.

A Galata egy csodálatos, 14. századi genovai torony Isztambul Galata kerületében, és az egyik leghíresebb látnivaló.

Az Istiklal Isztambul egyik leghíresebb sugárútja, amely a Galata-toronytól kezdődik és a híres Taksim téren ér véget. Ez egy nyüzsgő sétálóutca számos üzlettel, étteremmel és kávézóval. Környezetében számos gyönyörű történelmi és vallási épület található.

Üsküdar egy történelmi negyed Isztambul ázsiai oldalán, csodálatos régi mecsetekkel, kanyargós sikátorokkal és ősi faházakkal. A környék egyik leghíresebb látványossága a 30 méteres Maiden Tower, amely egy kis szigeten található. Itt volt az ókorban a Boszporusz egyik legkorábbi görög települése - Chrysopolis.

Isztambul, amely Ázsia és Európa határán fekszik, egyedülálló hely, ahol Kelet és Nyugat találkozik.

Isztambul elrendezésének sajátossága, hogy két részre oszlik - európai és ázsiai, amelyeket számos híd és komp köt össze.

Ez a csodálatos város a világ egyik legrégebbi városa, és gazdag történelmi múlttal rendelkezik.

Fennállása során Isztambul különböző időpontokban a római, a bizánci és az oszmán birodalom fővárosa volt, múltját pedig számos építészeti és történelmi emlék őrzi meg.

Klíma és időjárás

Isztambul időjárását a szubtrópusi éghajlat, valamint a hideg északról fújó szél határozza meg. A tél itt párás és hűvös, a levegő átlaghőmérséklete +3...+9 °C, de a hőmérő időnként 0 °C alá is süllyedhet. Szinte minden évben esik a hó. A tavasz és az ősz meglehetősen enyhe, de ezekben az évszakokban éles hőmérséklet-változások lehetségesek. A nyár Isztambulban viszonylag meleg (+20 °C és +28 °C között van), bár a súlyos szárazság meglehetősen ritka.

Természet

Isztambul azon kevés városok egyike, amelyek egyszerre két kontinensen találhatók - Ázsiában és Európában. Fenséges festői dombokon, a Boszporusz-szoros és a Márvány-tenger partján fekszik. Isztambul elhelyezkedésének óriási előnye, hogy a Boszporusz összeköti a Fekete- és a Földközi-tengert. Szintén az európai városrészben található az Aranyszarv-öböl, amely a város egyik fő szimbólumává vált.

Látnivalók

Isztambul híres számos vallási helyszínéről és egyedülálló ősi épületeiről. A turistákat leginkább a Hagia Sophia-székesegyház (5. század) érdekli, melynek épületében felbecsülhetetlen értékű műtárgyak múzeuma található. Egy másik híres vallási emlékmű a gyönyörű Szultanahmed mecset volt, gyönyörű belső díszítéssel. A legérdekesebb hely az Ahmediye tér egy ősi hippodrommal, ahol korábban gladiátorharcok zajlottak.

A kirándulások kedvelőinek azt tanácsoljuk, hogy fedezzék fel a Yedikule erődöt, amely sokáig börtön volt. Napjainkban ősi kínzóeszközöket állítanak ki termeiben. Egy másik egyedülálló épület a luxus Dolmabahce palota, amely a keleti luxus megtestesítőjévé vált. A legérdekesebb épület a Topkapi palota, melynek falai között Mohamed próféta mumifikált kezét őrzik.

További híres látnivalók közé tartozik a Galata-híd, a Bazilika Ciszterna a Gorgon Medusa fejével, a Kék mecset, a III. Ahmed szultán-kút, a Tekfur-palota, a Valens-vízvezeték és az isztambuli városfalak. Emellett a városban számos múzeum található: a Régészeti Múzeum, az Atatürk Múzeum, a Városi Múzeum, az Adam Mickiewicz Múzeum, a Karikatúrák Múzeuma stb.

Táplálás

Isztambulban hihetetlenül sok gasztronómiai létesítmény található, amelyek a világ mindenféle konyháját kínálják. Először is érdemes odafigyelni a török ​​konyhára, amelyet a világ egyik legkifinomultabb és leggazdagabb ételeként tartanak számon. Előételként ("meze") előnyben részesítik az olajbogyót, a különféle olívaolajos salátákat, a töltött paradicsomot, a szőlőlevélben lévő rizst és még sok mást. Az első fogást hagyományosan zöldséges chorba levessel és djadzhikiz levessel tálalják friss uborkával és joghurttal. A főmenü pedig tenger gyümölcseiből, húsból és zöldségekből készült ételeket tartalmaz.

A leghíresebb török ​​étel a kebab - apróra vágott hús nyárson. Érdemes még kipróbálni a kofte-t (fűszeres és hagymás húsgombóc), a mantit és a rizsből vagy durvára őrölt búzából készült pilafot. Nem kevésbé népszerűek a különféle tenger gyümölcsei: tintahal, tengeri sügér, garnélarák, kardhal, homár stb. Nos, a zöldséges ételek közül népszerűek a párolt („gyuvech”) és a töltött („dolma”) zöldségek, valamint a bab és a bab.

Külön említést érdemelnek a híres török ​​édességek és desszertek: török ​​csemege, baklava, lekvár, kandírozott gyümölcsök, sült gesztenye, sorbet és halva.

Isztambulban az italok közül a feketekávét, a tejes teát, a hígított ánizsos vodkát és a híres Efes sört részesítik előnyben.

Szállás

Isztambulban nagyon nagy a szálláslehetőségek száma, és nagyon sokféle lehetőség áll rendelkezésre. A luxus szerelmesei könnyedén találhatnak luxusszobát a számos ötcsillagos hotel egyikében éjszakánként 200 dollártól: Sultanahmet Sarayi, Bosphorus Palace, Pera Palace, stb. Aki egy kicsit szerényebb szállást szeretne találni, annak 4 és 3 csillagos szállodák nagy választéka, például a Hotel Buyuk Keban (60 USD-tól) vagy a Hotel Buhara (32 USD-tól). Nos, aki jelentősen szeretne spórolni a szálláson, annak azt tanácsoljuk, hogy figyeljen a hostelekre (Cordial House Hotel - 15 USD, Antique Hostel - 13 USD stb.).

Szórakozás és kikapcsolódás

Isztambulban soha nem fog unatkozni, hiszen túlzás nélkül képes ünnepi hangulatot adni, és rengeteg szórakozást kínál minden ízlésnek. Először is, az éjszakai tevékenységek kedvelői kedvelni fogják itt, hiszen Isztambul a nap 24 órájában aktív. A városban a változatos éjszakai szórakozóhelyek választéka hihetetlenül nagy: török ​​bárok, éjszakai klubok, táncparkettek és tengerparti diszkók. Számos intézményben nemcsak modern zenét, hanem török ​​népzenét is hallgathat, valamint élvezheti a hastáncot és a színházi előadásokat. Emellett Isztambult joggal nevezhetjük a „fesztiválok városának”, ahol minden évben nagyszabású rendezvényekre kerül sor. Ezek közül a leghíresebbek a Nemzetközi Jazzfesztivál, az Isztambuli Filmfesztivál, a Nemzetközi Isztambuli Zenei Fesztivál és a Nemzetközi Isztambuli Tulipánfesztivál.

Az egész családdal nyaralóknak javasoljuk, hogy látogassanak el az isztambuli állatkertbe, ahol különféle állatok, madarak és egy kis japán kert található. Szintén érdekes az egyedülálló miniatűr park „Miniaturk”, a Tatilya vidámpark és a legszebb városi parkok.

A turisták körében hihetetlenül népszerűek a török ​​fürdők és hammamok is, ahol csatlakozhat a helyiekhez, és igazi isztambuli lakosnak érezheti magát. Egy másik érdekes tevékenység lehet egy kompkirándulás a Herceg-szigetekre, amelyek népszerű nyaralóhely. Ezen kívül Isztambulban pihenhet, napozhat és úszhat a Boszporusz partján található számos városi strand egyikén.

Vásárlások

A turisták körében Isztambul a vásárlás nem hivatalos fővárosaként nőtte ki magát. A város leghíresebb bevásárlóhelye a Laleli negyed, amely sokféle és nem túl drága árut kínáló üzletekből és standokból áll. Nem kevésbé népszerű a Kapali Carci (fedett piac), amely több mint 50 utcán terül el, rengeteg üzlettel, bevásárlóudvarral, műhellyel és kávézóval. Itt mindig találhat gyönyörű török ​​szőnyegeket, kézzel készített kerámiákat és réztárgyakat, valamint arany ékszereket, régiségeket és bőrtárgyakat. A többi bazár közül érdemes kiemelni a Fűszerbazárt, melynek levegőjét menta, fahéj, sáfrány, kömény és egyéb fűszernövények aromái töltik meg; Egyiptomi bazár, ahol kávét, keleti édességeket és virágokat lehet vásárolni; autentikus művészeti bazár (Sanatlar Charshisi).

A hagyományos bazárok mellett Isztambul híres számos modern bevásárlóközpontjáról és divatüzletéről. Ezek közül a legnagyobb és leglátogatottabb az Akmerkez, a Karusel és a Kapitol, a modern márkaboltok pedig Taksim, Sisli és Nisantasi térségében koncentrálódnak.

Szállítás

Isztambul meglehetősen összetett, de nagyon modern városi közlekedési hálózattal rendelkezik, amely magában foglalja a buszokat, villamosokat, dolmushit, könnyű és menetrend szerinti metrót, siklót és kompokat. Az utazási árak minden típusú közlekedésben megközelítőleg azonosak (2,5 és 3 dollár között), de a kényelem kedvéért ajánlatos Akbil bérletet vásárolni, amely szinte minden típusú szállításra érvényes. Az alapköltsége 3,3 dollár, majd tetszőleges összeggel pótolják.

A legkényelmesebb közlekedés az autóbusz, melynek útvonalai a város egész területén közlekednek. Többféle változatban kaphatók: egyszerű buszok, metróbuszok, dolmushi (minibuszok) és kisbuszok. A villamoshálózat modern vonatokból és régies retro villamosokból áll. Az isztambuli metró két változatban létezik: a normál metróvonal és a könnyű metró. Mindkét vonal meglehetősen kicsi, de különbözik a sebességben és a kényelemben. A metró ára 2,7 dollár. A sikló és a komp szintén nagyon kényelmes és népszerű közlekedési eszköz.

Kapcsolat

Az, hogy Isztambulból telefonálni kell, nem jelent problémát. A legdrágább lehetőség a szállodákból és szállodákból érkező hívások. Sokkal jövedelmezőbb az utcai fizetős telefonokról hívni, amelyek minden utcában, postahivatalokban és városi parkokban találhatók. A hívások hívókártyákkal (Kontörlü Kart és TTKart) történnek, amelyeket mindenhol értékesítenek.

A fő török ​​mobilszolgáltatók a Vodafone, a Turkcell és az Avea. Mindegyik a GSM 900/1800 szabvány szerint működik, és számos külföldi szolgáltatóval kötött roaming megállapodást. Érdemes elmondani, hogy a roaming tarifák meglehetősen magasak, ezért javasoljuk, hogy vásároljon turista SIM-kártyát (Sim-travel vagy Goodline), vagy török ​​SIM-kártyát, amelynek használatához regisztrálnia kell a telefont.

Számos szállodában ingyenes, az internetkávézókban pedig fizetős internet-hozzáférés biztosított. Isztambulban is meglehetősen sok Wi-Fi hozzáférési pont található.

Biztonság

Meglepő módon a világ megavárosai közül Isztambulban az egyik legalacsonyabb a bűnözés. Ilyen kedvező helyzet alakult ki itt a rendvédelmi szervek hatékony intézkedéseinek és a MOBESE nemzetközi projekt tevékenységének köszönhetően. Ma Isztambul legtöbb utcája fel van szerelve térfigyelő kamerákkal, a helyi rendőrség pedig mobil és jól felszerelt. Ennek ellenére azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni az ésszerű biztonsági intézkedéseket. Ez elsősorban a zsúfolt helyekre vonatkozik (bazárok, közlekedés stb.). Szintén nem ajánlott sötétben sétálni, különösen Zeytinburnu, Kumburgaz és Fatih környékén.

Üzleti környezet

Stratégiai elhelyezkedésének köszönhetően Isztambul Törökország fő ipari és gazdasági városa. Gazdaságának alapja a gépipar, a hajógyártás, a vegyipar, az élelmiszer-, a cement-, az üveg-, a fa- és a papíripar, valamint a turizmus és a kereskedelem. Emellett az ország fő bankjai, a világ legnagyobb vállalatainak fiókjai és biztosítótársaságai is Isztambulban találhatók. Ráadásul a Forbes magazin szerint 2008-ban 35 milliárdos élt Isztambulban, mára számuk kétségtelenül megnőtt. Érdemes megjegyezni, hogy a város egyszerűen ideális feltételeket teremtett a nagyberuházásokhoz és a tőkenöveléshez. A legjövedelmezőbb terület itt a turizmus, ezen belül is a szállodaipar és az exportkereskedelem.

Ingatlan

Vezető elemzők szerint 2011-ben az isztambuli ingatlanpiac az egyik legvonzóbb és legkeresettebb Európában. Ez elsősorban Isztambul fejlett pénzügyi rendszerének és infrastruktúrájának, földrajzi elhelyezkedésének és kulturális örökségének köszönhető. Emellett a helyi piac folyamatosan új kínálattal bővül, aminek köszönhetően a külföldiek keresletét itt mindig kielégítik. Sőt, különféle és számtalan lakó- és kereskedelmi ingatlan található itt. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy Isztambulban az árak meglehetősen magasak, és az előrejelzések szerint továbbra is emelkedni fognak. Például ma Isztambul központjában a lakhatási költségek 15-25 ezer dollár 1 m².

Isztambulban van egy olyan vélemény, hogy szinte minden külföldinek sok pluszpénze van, így szó szerint minden helyi lakos megpróbálhat pénzt kicsikarni egy turistától. Ráadásul számára ez egyfajta szerencsejáték. Sőt, még egyes szállodákban is előfordulnak olyan esetek, amikor a vendégeknek túl magas számlát állítanak fel, és csak akkor veszik észre a hibát. Ezenkívül ne lépjen kapcsolatba a cipőtisztítókkal, ne fogadjon el ingyenes csemegét az utcai árusoktól, és ne vegye igénybe a magánvezetők szolgáltatásait.

Sokan előbb-utóbb kíváncsiak egy ilyen gyönyörű városra, mint Isztambul, és felmerül a kérdés: "Hogy hívták korábban Isztambult, és milyen?"

Isztambul jelenleg Törökország legnagyobb városa, és létfontosságú szerepet játszik a tengeri kereskedelemben és az ország iparában is. Isztambul a Boszporusz-szoroson található. A szoros segítségével a város két részre oszlik. Közöttük rendszeresen közlekedik a metró és a többi tömegközlekedés. Híd is van a város európai és ázsiai részei között. Isztambul városának népszámlálása szerint 13 854 740 lakosa van, ezzel a 2012-es adatok szerint Isztambul Európa legnépesebb városa. A távoli múltban több államban a tőke szerepét töltötte be.

A város története

A városról az első feljegyzések még az ezüstkorban születtek, és még a neolitikumban is találunk említést. De mielőtt másként hívták, és itt felmerül a kérdés: „Hogy hívták korábban Isztambult?” Az ókori írások szerint ie 667-ben, amikor az őslakosok benépesítették a leendő Isztambul területét, egy bizánci nevű lakos alapította az első települést ezen a helyen. Mivel a város kereskedelmi szempontból aranybánya volt, és a földi elhelyezkedése meglehetősen előnyös volt, más nemzetek kezdték megtámadni Bizáncot. Miután azonban Róma elfoglalta ezt a várost, a helyzet javult, és a támadások abbamaradtak. Továbbá a Római Birodalom uralkodóinak hatására a város nagymértékben megnövekedett, és idővel a római főváros a mai Bizánc területére került, amely ekkor már a kereskedelem és a keresztény vallás központja volt. Ám a város sikere és sikeres felépítése után a keresztes lovagok lerohanták, kifosztották a várost és megalapították latin birodalmukat.

De 1453-ban a törökök ostromolták a város falait és átvették az irányítást, majd II. Mehmed szultán parancsot adott ki, hogy ezt a várost az Oszmán Birodalom fővárosává nyilvánítsa.

Az oszmán hódítás után a város infrastruktúrájában jelentős változások mentek keresztül II. Mehmed szultán alatt, szinte az összes keresztény templomot lerombolták, helyükön muszlim mecseteket emeltek. Megépült a Nagy Bazár és a Topkapi palota is. Szulejmán idejében a városban aktívan folyt a különféle mecsetek és a muszlim kultúrával kapcsolatos egyéb objektumok építése. Aztán jött az Oszmán Birodalom aranykora, amely nagymértékben kitágította a város határait, épületei pedig nagyobbak és gazdagabbak lettek. De a gyakori földrengések miatt az épületek többsége a föld alá került, és nem lehetett javítani.

Miután az Oszmán Birodalom gyakran kezdett részt venni mindenféle háborúban, így az Orosz Birodalommal is, erősen kimerítette erejét, és elkezdte feladni területeit.

Ezzel magát az oszmán fővárost is támadás érte. 1845-ben fontos esemény történt Konstantinápoly városában: hidat építettek, amelynek segítségével a hajók immár a Boszporusz mentén hajózhattak. A kereskedők számára is új utat biztosított a városba. De múlt az idő, és a régi Európa országaival való együttműködés után a helyi oszmánok elkezdtek érdeklődni az európai kultúra iránt. A gyors európaiasodási folyamat után a nemesség körében divatba jöttek a ruhák, a francia és más luxuscikkek. Az építkezés is átalakulóban van ma már a főváros utcáin európai projektek szerint tervezett épületek.

Isztambuli klíma

Isztambul a szubtrópusokon található, ami mérsékelt éghajlatot biztosít, és nem fárasztja ki a lakosságot felesleges időjárási problémákkal. Télen a hőmérséklet a városban körülbelül 3 és 9 Celsius fok között, nyáron pedig 18 és 25 fok között változhat.

Isztambul Törökország turizmusának központja, és évente 2 400 000 embert fogad. Nyereség a kényelmes feltételek megteremtéséből mind a nyaralók, mind a jövőbeli turisták számára.

Isztambul ipara

Isztambul jelenleg főleg a gépiparban, valamint a vegyiparban, a textiliparban és a papíriparban fejlődik. Fogyasztási cikkeket és élelmiszereket is gyártanak. Itt készül a dohány és a vaj is.

Gazdaság

Isztambul Törökország gazdaságának központja. A fővárosban találhatók az ország legnagyobb bankjai és vállalatai. Itt bonyolítják le a gazdasági tranzakciókat, és minden nap aláírják a szerződéseket.

Eredmények

Megismertük ennek a városnak a történetét és azt, hogy Isztambult miként hívták. Megvizsgáltuk gazdasági és turisztikai szempontjait is.

Még egyszer elmondom. A metropolisz nem jelent fővárost. Törökország fővárosa Ankara. - De akkor, ha azt mondod, hogy Türkiye, miért merül fel az Isztambul asszociáció? Üdvözlök mindenkit, barátok, a „Heads and Tails” itt van. Megacities" és Isztambulba repültünk. Törökország fővárosába. - Ezért szeretünk téged. Nos, Orel? - Farok. És tudod, nem is voltam ideges. Megkeresem itt a szultánt, eszünk török ​​finomságot, és helikopterrel repülök hozzád, jó? - Szívem csodálatos török ​​gyönyöre. Térkép, Natasha. - Tulajdonképpen Olya vagyok. Még mindig nem emlékszik rám. - Viszlát Natasha. - Mondom Olyának! Ma nem egy másik metropoliszba repültünk, hanem a valóságból egy mesébe repültünk. Európa csak mesében találkozhat Ázsiával. Csak a mesében lehet faragott dobozban élni. Csak a mesében táplálkozik egy varázstartó. . Csak a mesékben táncolnak a férfiak ruhában. Isztambul című tündérmese. Egy héttel érkezésünk előtt egy megaesemény zajlott Isztambulban! Itt nyílt meg egy új ultramodern óriási repülőtér. Amikor eléri a teljes kapacitást, ez lesz a világ legnagyobb repülőtere, és évi 150 MILLIÓ utast fog szállítani. És mi leszünk az elsők, akik megmutatjuk a világnak ezt az új csodáját! Hogy megértse, milyen hatalmas, a repülőtér 350 várost és 150 légitársaságot szolgál ki. 100 ezer alkalmazott dolgozik itt. 500 check-in pult működik, a poggyászsor hossza pedig 42 km, ami közelebb van Isztambul központjához! Itt található Európa legnagyobb parkolója is. 18 ezer autóra! Hamarosan pedig azt ígérik, hogy befejezik az újabb 50 ezer parkolóhely megépítését és autóváros lesz itt! Nem számít, milyen gyorsan futok, mégsem leszek gyorsabb az autómnál. A Ferrari egy vadállat! Előnyben részesítettem. Nem nagyon siettem. Isztambulban 36 milliárdos él. Hogy ne veszítsem el az arcát, béreltem egy vadonatúj Ferrari Spider-t. Tudod mennyibe kerül bérelni ezt a fenevadat? Napi kétezer dollár! És ha be akarja tenni a garázsába, készítsen elő 350 ezer dollárt. Ha megérkezik az isztambuli repülőtérre, és nem tudja, hová menjen, akkor a modern technológiák segítenek Önnek. Ez egy interaktív diszpécser. Megnyomja a gombot, és egy repülőtéri alkalmazott jelenik meg a képernyőn. - Üdvözöljük Isztambulban! Miben segíthetek? - És látlak! - És látlak! - Így kezdődnek a szerelmi történetek. Érdeklődni szeretnék, hogy van-e itt jutalék nélküli hőcserélő és hogyan lehet hozzájutni. Nézd a térképet. Ön itt van! Menjen egyenesen, forduljon jobbra, majd forduljon balra. - Azta! Ez a technológia! Ez a jövő! Örvendek! - És örültem! Viszlát! - Ez nagyon klassz. Ilyet még nem láttam. Ilyet még Hongkongban sem láttam. - Helló. Pénzt válthatok? - Igen. Igen, az interaktív srác nem csalt meg - itt nincs jutalék, hanem a tanfolyam. Száz dollárért 498 lírát kaptam, de városban 560 lett volna. Hogy tetszik a különbség? Az új repülőtérre még nem épült meg a metró, így egy pénztárcabarát turista csak busszal juthat el a városba. A 19-es buszt választottam. Egyenesen Isztambul központjába visz – a Taksim térre. Ó, ezt értem. Láttad már azt a nyilvános buszt, ami a reptérről visz a városba, hogy legyen tévé, tölthesd a telefont, tudj török ​​zenét hallgatni. Itt meg tudod csinálni így. Nagyon örülök. Nem tudom, mi az az Anton, de azt hiszem, luxusosztályom van. Lehet, hogy Isztambul metropolisz, de a forgalom olyan, mint egy faluban! Mindenki oda fut, ahova akar! Sorra várás nélkül másznak! Innen a híres isztambuli forgalmi dugók. Szeretném a várost a maga sokszínűségében keletiesen gazdagon látni. Az összes szőnyeget és repülőt már bérelték más milliomosok, de azt hiszem, találok pár helikoptert. Oleg, melyik, sárga vagy kék? Akkor menjünk a kékre. Isztambul egy hatalmas metropolisz, hossza 70 kilométer. De nem a mérete a feltűnőbb, hanem az, hogy ez az egyetlen metropolisz, amely egyszerre két kontinensen található. Most a Boszporusz felett repülök. Ő az, aki két részre osztja Isztambult - Európára és Ázsiára! Ez király volt! Isztambul egy hatalmas metropolisz. Az összes látnivaló megtekintéséhez egy hétköznapi embernek egy hétig kell körbejárnia, de helikopterről egy óra alatt összegyűjtheti őket! Itt található a Kék mecset - Isztambul fő mecsete. . Itt található az összes szultán rezidenciája - a Topkapi palota. Ez pedig a Galata-torony. A Galata-torony az egyik legrégebbi a világon. De az ősi világítótorony a Leánytorony. . Itt van a Dolmabahce palota. Európai stílusban épült. És ez a Valens ókori római vízvezetéke. Vagy véleményünk szerint a vízellátás. És itt van a legendás Hagia Sophia. Most megspóroltam neked 2000 dollárt, amit biztosan megbánnál egy isztambuli helikopteres túrán. Mondjon köszönetet, és én is köszönetet mondok gyártóinknak. Tanács. Ne kezdje üres gyomorral az isztambuli utazását. Különben nem látod a várost. El fogja ragadni a lédús shawarma illata. Makréla pita kenyérben, báránypecsenye fűszeres fűszerekben. Bárány steak csípős fűszerekben. A méz és a diós baklava aromája megfordítja a fejét. Alig fogod visszafogni magad, hogy ne csapj le egy forró, ropogós bejglire - simítsd le és öblítsd le erős török ​​teával. Az utcai étel Isztambulban külön látványosság. Itt az eladók nem annyira kebabot akarnak eladni, mint inkább élményt. Megyek és lenyűgözöm, tényleg.... Figyelem! Az éhezők nem nézhetik tovább! Gasztronómiai expedíciót indítok Isztambul környékén! Az első étel, amelyet mindenképpen meg kell próbálnia Isztambulban, a Testi Kebab. A só odaég, ahol esik. Ég a tálcád. A bemutatás furcsa - az edényt agyagedényben, égő són hozzák ki. Szépség! Mit csinál? Tört, te összetörted az edényt, tudod? Ez mind nekem? A Testi kebab hús zöldségekkel. Fedett agyagedényben 4 órán át párolják, hogy megőrizzék az egyes összetevők ízét. Paprika, paradicsom, csirke, paradicsompüré és erős paprika. Nem valószínű, hogy a helyi lakosok ilyen ételt fogyasztanak. Ez mind turistáknak szóló show. És ez egy török ​​számára egy helyi lakos számára egyszerűen valami szétszedett shawarma lesz. És bedőltem neki, de a műsor gyönyörű volt, akárhogy is nézzük. Egyébként az étel 8 dollárba kerül! Valószínűleg az ár tartalmazza a törött edényeket is. A következő gasztroélményért látogasson el a Buyuk PostanE utcába a Kral Kokoreč boltba. És rendelj kokorecet! És itt van maga a kokorech. Vagy kolbász, vagy zsíros... Báránybelek. Ezek a belek? A Kokorech egy fiatal bárány belsősége: szív, tüdő, vese és máj, báránybelekbe szorosan becsomagolva, mint a kötél. Mindezt a keveréket apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és a fűszereket, és egy zsemlébe tesszük. Olyan az íze, mint a normál húsnak, de úgy látom, hogy belek. Látom őket, béllyukak vannak. Emiatt az én, mint általában, finom, válogatós szervezetemnek most azonnal ki kell köpnie. Nagyon finomnak tűnik. Vannak fűszerek, belek, paradicsom, belek. Nem, nagyon finom. Szerintem nem merő, 10 líráért, kevesebb, mint 2 dollárért, szerintem teljesen kitűnő. Édes élményekért irány az isztambuli fagylaltkészítők! Az orromnál fogva becsapott. A helyi fagylalt - dandurma - egy egész show! A fagylaltkészítő mesterien zsonglőrködik a kúpjával, mint egy cirkuszi előadóművész, és ugratja a vásárlókat. Az ilyen trükkök végrehajtásához a helyi fagylaltkészítők speciális képzésen vesznek részt. Mintha bohócok lennének az iskolában. Még csak nem is bánja a pénzt egy ilyen műsorért. Nem, tudod, ez elég szánalmas. Visszavonom. 5 dollár, na jó. Fizetned kell. Ez a fagylalt nagyon különbözik a miénktől, egyrészt nem fagylaltnak hívják, hanem dondurmának, másodszor, kecsketejből készül, a mi neve hozzáadásával, azzal, hogy... .....a gumóliszt orchidea hozzáadása. A lisztet orchidea gumóból készítik, és máris sokkoló az információ. És annyira viszkózus, mert masztixot adnak a recepthez, amelyet a masztixfa gyantájából nyernek. Olyan, tudod, savanyú. A fagylalt savanyú, és kicsit nyúlik, mintha ilyen gumicukorral ennénk. Isztambul története során 10 római császár, 30 oszmán szultán, 80 bizánci uralkodó és végül egy Anton uralta. Isztambulban vannak szállodák a világ összes luxusláncától. Már jól ismeri őket - Four Seasons, Hyatts, Hiltons... De van egy speciális kategória - a gazdag arab sejkeknek. Ez egy másik világ. Még soha nem szálltunk meg ilyen szállodákban! Odabent azonnal keleti luxus fogad. Swarovski csillárok. Úgy tűnik, az egész szállodát márványból faragták. A bejáratnál keleti édesség fogad. - Törökről lefordítva szállodánkat Azhva - fekete randevú -nak hívják. - Megehetem a szállodáját. Finom. A hétköznapi szállodákban pezsgőt adnak - de itt - mit gondolsz? - Szerezzen szentelt vizet Szaúd-Arábiából, Mekkából. - Ez az, ragyogok a jóságtól? - A legdrágább és legjobb szobánk a Szultán lakosztály. - Még a név is illik hozzám! - Ahah, köszönöm! A sejk legdrágább szobája 3350 dollárba vagy 90 ezer hrivnyába kerül. A szobában minden úgy van megcsinálva, hogy egy gazdag arab úr ne érezze magát távol otthonától! Ezek mind kézzel készített faragványok. Mit gondolsz? Tudtam, hogy a kelet és a keleti emberek nagyra értékelik a kényelmet és a pompát, de itt túlszárnyalták magukat. Egyszerűen hatalmas. A saját kis palotád. A padló sötét színű, hogy ne vonja el a figyelmet a színes Tabriz szőnyegek szépségéről. Ráadásul a szőnyegek selyemből készülnek. Ezt akár tapintással is meg lehet érteni. Egyedi tömörfa bútor gyöngyház betétekkel, kézzel készített damaszkuszi kézművesek. Ez egy ősi török ​​sedevçelik technika. Vessen egy pillantást erre a szekrényre. Teljesen kézzel készített. Értékelje a faragást. Ilyen drága szekrényeket még soha nem törtem össze. Általában a szultán egy faragott dobozban aludt! Ha erre gondolok. Még bőr szállodai papucsuk is van. Ideális hagymához. Tökéletes. Vannak alkoholmentes koktélok, és vannak alkoholmentes szállodák. Ez az egyik. Az iszlám tiltja az alkoholfogyasztást, és hogy ne csábítsa el jámbor vendégeit, ez a szálloda nem kínál erősebbet a narancslénél. Ez a legjobb fürdőszoba, ahol valaha voltam. Milyen szép itt. Ezt értem én. Ez keleti módon gazdag. Van saját szaunám? Aki igen, szavazzon! Isztambul trükkje az, hogy egy pénztárcabarát turistának nem kell szállót keresnie, valami olcsóbbat. Itt megengedhet magának egy teljesen normális szállodát. Látod: akarták! Nem hostel! Ez nem hiba! Isztambulban a tisztességes szállodák nagyon olcsók, akárcsak Európában. Három csillag a központban bérelhető napi 20-30 dollárért. Ugyanott, ahol Anton szállodája 3 ezer dollárért! Nem hiába mondják, hogy Isztambul a dombok városa. Szia lift! Lásd: faragott fa. Az ajtó gyönyörű. Azta! Van egy királyi számom. Nézd meg ezt a dermantin bőr hátlapot. Nézzétek ezt a tévét kamerával? Egyáltalán, mit csinálsz? Ez jobb. Ó, képek arannyal. Ott hogyan ellenőrzik az aranyat? 925 műanyag körülbelül, talán a 926 nem egyértelmű. Oh wc, mosdó, testmosó kellékek, papucs, zuhany. És mindezt 27 dollárért. El tudod képzelni, ennyi pénzért még szállót is nehezen találnék Európában, de talán találok. És itt a szálloda. Jó szálloda. Az ilyen nézetek hátterében nemcsak vacsorát szeretne megengedni magának, hanem egy igazi gasztronómiai utazást a múltba, az Oszmán Birodalomba. Anton Murat Szulejmán szultán, a második nagy falánk, készen áll az étkezésre. A ZeferAn étteremben oszmán ételeket szolgálnak fel. Egyszerűen fogalmazva, az étel, amit a szultánok ettek a palotában. Báránypofa. A báránypofának köszönhetően Antoshka arca még teltebb lesz. Az arca a fiatal bárány legpuhább húsa. Ebből a húsból csak fél kilogramm van egy bárányban! Az orcát kajszibarackkal, spenóttal, borbolával és mandulával párolják. Isteni. Nem is olvad el, feloldódik a szájban. Dolma. Pompás Szulejmán szultán kedvenc falatja. Megszoktuk, hogy a dolma olyan, mint a káposzta tekercs. csak szőlőlevélbe csomagolva, de általában bármilyen töltött gyümölcsöt vagy zöldséget. Ebben az esetben – dinnye, alma és birs. Az oszmán palotaételek receptjeit a legszigorúbb bizalmasan őrizték, és 8 évszázadon át a palota konyhai könyveibe jegyezték fel. Dolmát gyümölcsökkel szolgálták fel a szultánnak az asztalra a nagyobb ünnepek tiszteletére. A gyümölcsöket darált borjúhússal, rizzsel, mandulával, szárított ribizlivel, rozmaringgal és korianderrel töltötték. Ezután a gyümölcsöket megsütöttük és aszalt sárgabarack szószra tették. Nagyon szokatlan íz. Rájössz, hogy húst rágsz, de amikor befejezed, a dinnye íze a nyelveden marad. A szultánok zserbettel mosták le ételeiket. Most már tudni fogja, hogy a sörbet nem csak fagylalt! Így nevezték el a 12. századi gyümölcsökből és fűszerekből készült kompótot. Elhozták nekem a legdrágábbat - citromot sáfránnyal. A sáfrány a krókuszvirág szárított stigmája. Száz gramm összegyűjtéséhez 20 ezer virágra van szüksége. Ennek a száz grammnak az ára pedig elérheti a kétezer dollárt is! ! Úgy tűnik, a szárított gyümölcsbefőtthez mézet és további három-négy evőkanál cukrot adtak. Nagyon édes ital egy nagyon édes élethez. Az isztambuli lakosok különös szeretettel viseltetnek a macskák iránt. Itt szó szerint mindenhol ott vannak. Ó, micsoda döcögős macska. Most megnyalja a szemem. Mindjárt lenyalja az egész szemöldökömet, és lenyalja a píromat is. Isztambul utcáit macskák és macskák uralják. Több mint 150 ezer hajléktalan macska él itt! Honnan jött belőlük annyi? Egy gyönyörű legenda szerint egy macska mentette meg Mohamed prófétát egy mérges kígyótól. Hálából a próféta 9 életet adott a macskának, és 4 mancsra szállhatott. Azóta a muszlim országokban a macskákat félig szent állatoknak tekintik. Nem hajtanak ki a metróból, és még a mecsetbe sem engedik be. A törökök azt hiszik, hogy minden macska a mennybe jut, és elmondhatja Allahnak jó cselekedeteit. Ezért mindenki kötelességének tekinti, hogy játsszon... hajléktalan macskákat etetni, itatni. Látod ezeket a házakat? Ezek macskák számára készült házak és teljesen ingyen megrendelheted, csak hívd az önkormányzatot és elhozzák neked. És most Olya megvizsgálja, milyen jók az isztambuli macskák életkörülményei. Hello Kitty. RENDBEN. Hello, óóóóó, szia, hogy vagy. Anya macska. Helló. Helló! Tényleg itt laknak ezekben a házakban. De, hogy őszinte legyek, van valami kaja, van víz, de nincs kaja. De ne aggódj, a középső nevem Olya, mindenkit megetetek, és most hozok neked egy kis kaját. És hol? most megkeresem. Isztambul központjában, az Aranyszarv-öbölben áll a Galata-híd. Nap mint nap jönnek ide a halászok, hogy kicsiket és nagyokat fogjanak. Nézd, fogtam egy nagyot. Szegényke, adj neki levegőt. Aki horgászbottal tud horgászni. A halászok nagy fogásokat adnak el éttermeknek, a kis halak pedig macskákat etetnek. Oh nézd hal! Nemcsak az aszfalt jelöl, hanem a halak is megesznek. Ó macskák. Macskák, macskák, hoztam nektek halat. Olya azt mondta, Olya igen! Ó szia! Olya és kiképzett macskák. Ne vakarja magát. Hoppá, nincs hal. Az elnöki lakosztály vendége tartózkodása teljes idejére Bentley-t kap. És én bolond vagyok, és Ferrarit vezettem. De a Ferrarim 200 ezerrel többe kerül, úgyhogy a következő drága mulatságomért azzal hajtok! Sok turista jön Isztambulba hastáncot nézni, de ha van aranykártyája, megengedhet magának valami exkluzívabbat is. Ami most körülöttem történik, az nem csak egy tánc – ez egy ősi rituálé. A fehér szoknyás férfiak pedig nem táncosok, hanem remete szerzetesek – dervisek. Ez a „Sema”, a dervisek fő rituáléja. Ezt a rendet a 14. században alapította Rumi, egy híres muszlim költő. Egy nap a piacon sétált, és kalapácsok hangját hallotta. Ez a ritmus eksztázisba hozta. Felemelte a kezét, és forogni kezdett. Nos, melyikünk cselekedett volna másképp? A dervisek több órán keresztül is pöröghetnek így megállás nélkül. A férfiak kezei fel vannak emelve. A jobb tenyér fel van fordítva - energiát von el az égből / És a bal tenyeret lefelé fordítják, hogy energiát adjon át a földnek. A dervis tánc meditáció. A fő cél a transzba jutás és a szellem felszabadítása a bűnös test vágyaitól, hogy közelebb kerüljünk Istenhez. Nagyon fenséges és kecses, még libabőrös is. Ahhoz, hogy gyorsan transzba lépjenek, a dervisek megdöntik a fejüket, és megnyomják a nyaki artériát. Ha forgás közben csak egy gondolat is a fejébe kúszik, a szerzetes elveszíti a kapcsolatot Istennel. Elhatároztam, hogy nem csak egyéni szertartást engedek meg magamnak, hanem magam is dervis legyek, legalább egy kis időre. Tanár. A dervisek fehér ruhában - Tenure, övben és ingben táncolnak, fejükre filc sapkát - sikke - tesznek. Valójában ennek a köntösnek megvan a maga jelentése. A ruha a lepel, a kalap pedig a sírkövet jelképezi. Azt mondják, hogy ahhoz, hogy dervis lehessen, el kell temetnie az egóját. Ez van, az ego el van temetve, lehet táncolni! Az egyik lábon megpördülünk, a másikkal eltoljuk. Forgasd meg a tengelye körül. Egy rituálé a vesztibuláris apparátus tiszteletére. Hűha. És hol, milyen ponton nézzek? A tengelye körül forogni nem könnyű feladat. 20 másodperc múlva szédülni kezd, egy perc múlva pedig émelygés. Nos, ezt csinálják egy órán keresztül. Egy perc alatt lényegében mindent megértettem. Ahhoz, hogy dervisként pöröghess, egy egész évig kell gyakorolnod. Általában nagyszerű. Ez egy rituálé, egy show, egy mikroszellőztetés és egy hűvös edzés az egészségedért és a vesztibuláris izmaidért. Látod, hogy kilóg az épület? Ez a Galata-torony, van egy kilátó, és azt mondják, lenyűgöző kilátás nyílik Isztambulra. Gyerünk? Azok számára, akik nem akarnak gyalog felmászni a toronyba, van egy life hack. Korokol állomáson van egy alagút. Ez egy földalatti sikló. Szálljon fel a vonatra. És menj ki a legtetején. És nem marad más hátra, mint egy kicsit lemenni a toronyba. A torony az V. század óta áll itt. Igaz, fából volt. 14 évesen kővé vált. És ami nem volt. És egy őrház, egy világítótorony, és egy tűztorony, és egy csillagvizsgáló, és még egy börtön is! Azta! Milyen szép Isztambul felülről. Csak Isztambulban lehet kimenni a kilátóra, és nemcsak az esti várost nézni, hanem két világ találkozását: Európa és Ázsia. Hidakkal vannak összefűzve. Fényekkel villognak és müezzin dalokat énekelnek egymásnak. Valami elcsendesedett a kommentekben. [meghallgatható a reggeli ima] A második napon elhatároztam, hogy felkeresem a szomszédos kontinenst. Isztambulban bárki megengedhet magának egy csodálatos utazást Európából Ázsiába. És Isztambul sok lakosa általában naponta kétszer megy munkából munkába. Körülbelül 2,60 fél dollár. Emlékezz rám így, most Európában vagyok. Találkozz Ázsiával! Nos, megváltoztam? Hát persze, 7 perc 23 másodperc múlva. Isztambul európai részén a turista mindent megtalál, amire szüksége van: paloták, romok, tornyok, kávézók. Az ázsiai rész olyan, mint egy nagy lakónegyed, új üzleti központtal és felhőkarcolókkal. Mit láthat itt egy turista? Az új, pompás Chamlyja mecset. A legnagyobb mecset Törökországban, amelyre negyvenmillió dollárt költöttek! Itt minden új, még a lépcső helyett a mozgólépcsők is. Ó szépség! Az udvaron van egy szökőkút a mosdáshoz. A mecsetbe való belépés előtt a hívők kötelesek kezet és lábat mosni. Ennek a mecsetnek az egyik fő jellemzője, hogy van márvány, gránit, fa, aranyozás, nem importált, hanem Törökország egész területéről gyűjtötték. Vagyis kiderül, hogy az egész ország adakozott a mecsetnek. Szép munka! Hogyan néz ki egy 21. századi mecset? Első pillantásra semmi szokatlan. Van egy mihrab boltív, amely jelzi az irányt Mekkába. Itt van a minibár – az emelvény, ahonnan az imám felolvassa a pénteki prédikációt. A falakon egy mozaik van... Idézetek a Koránból. De hirtelen... Itt lépcsők helyett lifteket szereltek fel. Az imarend pedig nem tableten van, hanem plazmán. A mecset mellett egy konferenciaterem, egy könyvtár, egy múzeum és egy kiállítási komplexum is található. És 4 emeletnyi parkoló 500 autónak, és a legmegdöbbentőbb az, hogy mindez a föld alatt van, a mecset alatt. 21 század! A hagyományos török ​​reggeli tea és egy Semit nevű zsemle. Egyébként itt van, szegény ember reggelijének is hívják. Tehát Olezha a tiéd. A gazdagoknak pedig megvannak a maguk furcsaságaik. Például béreljen egy jachtot csak reggelizni. Jó reggelt kívánok. Ó, te növeszted. Mi zabkásával kezdjük a napunkat, a törökök pedig kaymakkal, egy nagyon gazdag és sűrű tejszínnel kezdik. Sőt, hihetetlenül finom. Olyan érzés, mintha mézbe mártott ömlesztett sajtot eszel. Nem véletlenül választottam a Boszporuszt a reggeli sétámhoz - ez Isztambul egyik fő látnivalója. A Boszporusz-szoros emlékeztet az emberiség történetének legnagyobb katasztrófájára, a Nagy Árvízre. Korábban hegyek álltak a helyén. A földrengés következtében hiba keletkezett. Rajta keresztül a Márvány-tenger vize ömlött a tóba, amely a Fekete-tenger helyén volt. Volt egy vízesés, amely 30-szor nagyobb volt, mint a Niagara, és 300 napig tartott. Ma a Boszporusz-szoros Isztambul legforgalmasabb utcája. Évente 50 EZER hajó közlekedik rajta! És Isztambul leggazdagabb lakosai ezen az utcán élnek - yali kastélyokban. Mögöttem van Törökország legdrágább kastélya. Ez rózsaszín. Értéke 100 millió euró. Idén a katari sejk vette meg második feleségének. Csodálatos század, fekete gödör, vak, végtelen szerelem. Mindez nem egy csokor szó, ez a neve azoknak a török ​​tévésorozatoknak, amelyeket ilyen környezetben forgattak. A török ​​tévésorozatok elfoglalták a világot! Mára még a brazilokat is túlszárnyalták. Világszerte félmilliárd ember nézi őket! A Türkiye évi 350 millió dollárt keres szappandrámáinak kölcsönzéséből! Isztambulban mindenki egyszerűen a tévésorozatok megszállottja. Színészek portréi néznek rád minden kávézóból. A tulajdonosok felakasztják őket, ha egy híresség kebabozni jött hozzájuk. A sarkon egy forgatásra bukkanhatsz! Barátaim, ez egy egyedi eset. A "The Pit" sorozat új epizódját forgatom. Lehet, hogy ez számodra nem jelent semmit, de a helyiek számára az életre szóló büszkeség, ha bepillantást nyernek a keretbe! A "The Pit" a kedvenc sorozatom. Ma az ötödik lányt játszom a buszmegállóban, és remélem, hogy megpillanthatom a főszereplőket - az én szeretett Yamacomat és Senát. Nem meglepő, hogy Isztambulban egy különfajta turizmus jelent meg - egy séta a török ​​tévésorozatok forgatási helyszínein. Ez a VeFa utca. Cafe "VefA BazajasI". Ebben a kávézóban forgatták a „Black Love” tévésorozat egyik jelenetét. És ugyanannál az asztalnál ülök, ahol Nehan és Kemal ült. Ez pedig az „Aksoy Antik” antikvárium a Vodina utcában. Ez ugyanaz az aukció, ahol Kemal és Nehan vásárolta a lámpát. Volt egy csomó szék, ember, és aktív küzdelem folyt a telkért. Ó, olyan szép lámpát vettek, csak kisebbet. És ez a hely egy szent hely Szulejmán Szultán és felesége, Roksolana rajongói számára. Szulejmani mecset - a „The Magnificent Century” tévésorozat jeleneteit itt forgatták. Valójában nem hiába választották a sorozat készítői éppen ezt a mecsetet, hiszen itt van eltemetve az igazi Nagy Szulejmán és Roksolana. Itt, nem itt. Itt állt a Szulejmán sorozat. Itt elvette az aranykulcsot, és új mecsetet nyitott. Amikor Roksolana meghalt, Szulejmán egész kíséretével a koporsója közelében állt, nagyon rosszul érezte magát, de visszatartotta a könnyeit, mert nagy szultán volt. De aztán, amikor a testet elkezdték leengedni a földbe, nem tudta visszatartani őket. Így történt ez a sorozatban is. De valószínűleg az életben is valahogy így volt. Nagyon hihető, hogy mindent ott forgatnak. Ez az étterem Nasuret séf tulajdonában van - egy hentes, szakács, vendéglős és internetes szenzáció. Több mint 20 millió feliratkozója van közösségi oldalain. Maradona, a Beckham család, Ronaldo, Messi, általában, mindannyian az ő éttermeibe járunk. Vagyonát 50 millió dollárra becsülik, és a kritikusok kritizálják, hogy éttermében a legmenőbb dolog a show. Egyértelmű, gyorsan, minden ujj a helyén van. Hú, legenda! Ez finom. Pörkölt, tökéletesen elkészült, de lényegre törő. Normál hús, amit más jó éttermekben is megkóstolhatsz. 100 dollár, úgy tűnik, egy kicsit drága egy ilyen steakért. Barátaim, ebből a városból megállítjuk a száz dollár elrejtésének hagyományát. El tudod képzelni, mennyi pénzt költenek erre? Vicceltem. Fogja meg a kincs koordinátáit Isztambulban - Dolapdere Taksim utca, 79. épület. Szemben egy betonkerítés. Az üveg a borostyánban van elrejtve. Igen, inkább csökkentik a fizetésemet, minthogy eltöröljék ezt a furcsa hagyományt. Azt mondják, hogy lehetetlen két széken ülni. De rájöttem, hogy Isztambul két parton és két kontinensen, sőt két világban is elfért. És csak azt akarom mondani, hogy "Köszönöm"! Chok teshekkur ederim, Masu nagypapa, a finom limonádéért. Varjú bácsi, remek volt a bátorság! - Nagyon finom! Srácok, köszönöm a horgászbotot! Köszönjük, Isztambul, ezt a felejthetetlen hétvégét. - Ázsia! - Hé, ne vakargasd magad! - Megnyalja az egész szemöldököm. - Ilyen drága szekrényeket még soha nem törtem össze. - 21. század. - Ez király volt! - Bátorság! - Gyerünk gyerünk! - Visszavonom. - Valami elcsendesedett a kommentekben. Jó reggelt kívánok! - Anton, te vagy az? Anton! - Honnan ismertél fel? - Bárhogy változtatod is a megjelenésed, mindig a szemedről ismerlek meg. Hol voltál? - Bocsánat, Olga, én teljesen más életet éltem. Dús tollágyakon dőltem hátra. Léggéppel repültem. Keleti ételeket ettem. Felszívtam ennek a gazdag városnak minden luxusát. - Hogyan tudnád? Míg én... - Beszélj, ezt tudnom kell! - Ennek a keleti, de modern városnak minden kísértése ellenére. A török ​​öröm ellenére megpróbáltak halálra etetni. A nyársra húzott zsigeri ellenére, amitől még mindig dagadok. Mindig rád gondoltam. - Szóval mi lesz velünk ezután? - Először is bocsánatot kérsz a K-popperektől, kurva. - Szóval mi lesz velünk ezután? - Erről a következő epizódban fogsz tudni. Megapolis. - Anton, nagyon jól játszol! -Négy színházi intézeti kurzus az öv alatt. Piros diploma.

itthon » Állatok szállítása » Isztambul városa és története. Séta Isztambulban „Énekelünk, mert boldogok vagyunk... A Római Birodalom fővárosából