Mastyrka kárászhoz, receptek és tárolás. A Mastyrka a legjobb csali és etetőanyag pontyhalak számára Hogyan készítsünk csalit borsólisztből

A Mastyrka a leghíresebb csali a fehér hal fogására. Abszolút minden rágcsál: csótány, sivár, dög, keszeg, kárász, ponty és sok más hal. Ebben a tekintetben minden tétlen horgásznak tudnia kell, hogyan készül egy ilyen fúvóka.

A mastyrka összetétele nagyon egyszerű, a legtöbb esetben két összetevőből áll: búzadarából és borsóból. Ez minden mastyrka alapja, majd a halászok már kísérleteznek, különféle alkatrészeket adva egy ilyen fúvókához. Ezek lehetnek ízesítők, színezékek stb.

Az ilyen csali gyártása során a legfontosabb feladat a víz általi erózióval szembeni ellenállás. A mastyrkának jól kell ülnie a horgon az áramlat alatt, és ki kell bírnia a kis halak ütéseit. De ha a csali túl sűrű, akkor a hal észlelése is problémás lesz.
Nézzünk egy példát arra, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen csalit.

Anyagok és eszközök:
- sárga hasított borsó;
- csésze;
- 1 literes serpenyő;
- gáztűzhely vagy elektromos tűzhely;
- víz;
- kanál;
- búzadara.

Első lépés. Borsó főzés
Vegyünk egy kis serpenyőt (körülbelül egy liter), és öntsünk bele egy fél pohár borsót. A borsót azonban nem szükséges előre beáztatni. Most vizet kell önteni a serpenyőbe, és fel kell tenni a borsót főzni. Annyi víz legyen, hogy a szintje körülbelül öt ujjal magasabb legyen, mint a borsóé.

Figyelnie kell a főzési folyamatot, mivel forrásban lévő hab képződik, amely eláraszthatja a tűzhelyet. Ennek megelőzése érdekében a habot folyamatosan kanállal kell eltávolítani. Addig főzzük a borsót, amíg teljesen fel nem forr, pépes masszát kapunk. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe. Minél jobban besűrűsödik a zabkása, annál intenzívebben kell keverni, különben a borsó megéghet, és az összes csali megromlik.

A búzadarát kis adagokban kell hozzáadni, folyamatosan keverve. Az eredmény a gyurmához hasonló állagú legyen. Itt egy tesztet kell végezni úgy, hogy letépünk egy kis darabot a masszából. A mastyrkát össze kell törni a kezében, ha nem morzsolódik, akkor a csali elkészítési folyamata sikeresnek tekinthető.

A sikeres horgászat legfontosabb feltétele mindig a megfelelően kiválasztott és előkészített csali. A kárász tápláléka igen változatos, ezért a csali lehet állati és növényi eredetű csali is. A növényi csalik közül a leghatékonyabb a mastyrka - egy tésztaszerű csali, amelyet kárász fogására készítenek. Ennek a csalinak két szükséges összetevője: borsó és búzadara. Ezenkívül különféle színezékeket és aromákat adnak hozzá. Jóllehet tiszta formájában meglehetősen finom illatú, és nagyon népszerű a kárász, valamint más pontyhalak körében.

Ezt az egyszerűnek tűnő csalit nem olyan egyszerű elkészíteni, mint amilyennek látszik. A rosszul elkészített csali pedig nagy valószínűséggel elriasztja a halat, így a horgász fogás nélkül marad. Ezért nézzük meg közelebbről, mit és hogyan készítsünk a legjobban a mastyrka kárász számára.

A borsó mastyrka fajtái

A mastyrkának több fajtáját használják horgászathoz. De a borsó mastyrka a legnépszerűbb. A céltól függően három típusból áll:

• Csalinak. Gyakran borsó alapján készítik, és a legigénytelenebb lehetőség, amely még a kezdők számára is megfelelő, mert az elkészítési folyamat során nem kell félni kisebb hibáktól vagy kihagyásoktól.
• A tavaszra. Itt fontos figyelni a víz mennyiségére, főzés közben enyhén el kell fednie a borsót. A tavaszi csali legyen sűrű, és legalább egy órán keresztül ne erodáljon. Ezért ügyelnie kell arra, hogy a borsó ne legyen túlfőzve. Ellenkező esetben a folyékony borsó zabkása nem adja meg a csalinak a megfelelő szerkezetet.
• A fúvókához. Ennek a csalinak jól illeszkednie kell a horogra. Ez a mastyrka borsólisztből könnyen elkészíthető, zabkása állagúra főzve.

A Mastyrka fő csaliként és etetőanyagként használható

Főbb összetevők

A kárásznak szánt mastyrka fő összetevője a borsó. Elkészítésének technológiája közvetlenül befolyásolja a csali minőségét.

1. Ha fiatal borsót használunk, akkor nincs szükség előzetes intézkedésekre, csak a főzés felgyorsítása érdekében őrölheti meg.
2. Ha van szárított borsó, először meg kell tölteni vízzel, és hagyni kell egy éjszakán át, hogy megduzzadjon.
3. Ha konzervborsót használunk, akkor főzés előtt forrásban lévő vízzel le kell forrázni, hogy a konzerv íze eltűnjön.
4. Ha nagyon régi borsó van, 2 napig áztassa, majd duzzadás után húsdarálóban darálja le. Egyes halászok kávédarálóban liszt állagúra őrlik. Borsólisztet is árulnak a piacon.

Egy másik fontos összetevőt kell hozzáadni a kárász borsó mastyrka összetételéhez - a búzadara. És vegyen vizet a keveréshez.

A kész mastyrka minősége a borsó és a búzadara minőségétől függ.

Bármely mastyrka borsó alapján készül, búzadara hozzáadásával

Néhány mastyrka recept tojást tartalmaz, ami növeli a csali kalóriatartalmát. A tojásmastyrkát leggyakrabban télen készítik, amikor a tározókban kevés a táplálék a kárász számára. Ezért azonnal reagál a tápláló ételekre. Ezenkívül a tojást használják a mastyrka sárga színének biztosítására.

A mastyrkához gyakran adnak lisztet, amelyet a csali viszkozitásának növelésére használnak. Néha a búzadara helyettesítőjeként szolgálhat. Ahhoz, hogy a csali vonzó aromájú legyen, napraforgótortát, ánizst, vanillint vagy mézet kell hozzáadni. Az aromák túlzott használata azonban nem ajánlott, egyes esetekben éles, tömény illatukkal elriaszthatják a kárászt.

Hogyan készítsünk mastyrkát

Eleinte dolgoznod kell egy kicsit, amíg rájössz a dologra. A pontos recept ebben az esetben nem segít, csak mert az összetevők minden alkalommal kissé eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A végén pedig egy tésztaszerű csalit kell kapnod, ami nem tapad a kezedhez, kellemes aromájú. De ha megpróbálod, és sikerül a csali, akkor garantált az aktív kapás.

A megfelelően elkészített mastyrkából könnyen golyókat lehet forgatni

Borsó mastyrka

A mastyrka alapja a borsó. Bármilyen szárított borsót elvihet, amelyet a boltban árulnak. Az elkészítéshez áztasson be 2 csésze borsót, lehetőleg egy éjszakára. Ezután töltse fel a borsót tiszta vízzel úgy, hogy 2 ujjal a szemek szintje felett legyen. A sűrű kását lassú tűzön főzzük meg, ügyelve arra, hogy ne tapadjon az aljára.

Ezt követően fokozatosan adjunk hozzá körülbelül 3 csésze búzadarát a borsókásához, hogy a keverék homogén legyen. Ezután addig gyúrjuk, amíg a zabkása már nem tapad az ujjainkhoz. Hozzáadhat egy kis lisztet - ez további vastagságot és vonzó illatot ad a mastyrkának. Ezen kívül öntsön bele 1 evőkanál illatos növényi olajat, például napraforgót – ettől vízállóbb lesz a csali, és aromájával vonzza a kárászt. A végeredmény egy sűrű masztirka legyen, amely könnyen golyóvá gurul, nem ernyed a horog, és kellemes illatú.

Főzés után a keverékből kis, sűrű golyókat kell formázni, hogy ne legyenek légkamrák a közepén. Minden labdát tiszta, enyhén nedves természetes kendőbe, majd fóliába kell csomagolni. Ezután tegye az összes golyót egy nagy zacskóba, kösse össze és tegye be a fagyasztóba. Horgászat előtt ki kell venni 1-2 golyót, és le kell olvasztani a hűtőszekrény polcán.

A mastyrka elkészítéséhez a borsó mellett különféle gabonafélék is használhatók, amelyek vonzóbbá teszik a csalit a halak számára.

Mastyrka „Válogatott”

Először meg kell áztatni, majd forralni 2 csésze borsót. Ezután forraljon fel 1/2 csésze búzadarát, kölest és árpát. A kását összekeverjük a borsóval, majd durva szitán átdaráljuk. Homogén masszát kell kapnia, amelyet alaposan össze kell keverni. Most ízesítőket és színezékeket kell hozzáadnia.

Ha a csali folyósnak bizonyul, akkor vastagabbá tételéhez búzadara vagy liszt használata javasolt. Apránként kell hozzáadni a keverékhez, miközben jól gyúrjuk. A kapott mastyrkát golyókra kell osztani, és napraforgóolajjal megkent műanyag zacskóba kell helyezni.

Otthon a csalit ajánlott hűtőszekrényben tárolni, horgászatkor pedig nem szabad kitenni a napfénynek. Ha a nap folyamán kicsit megpuhul, adhatunk hozzá egy kis lisztet, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ha a csali kiszáradt, akkor kissé át kell áztatni folyóvízzel. Ez a mastyrka tökéletesen tartja a horgot, nem ernyed el, ha hosszú ideig tóban hagyjuk, és nem repül el dobáskor.

Annak érdekében, hogy a kárász horgászat sikeres legyen, ismernie kell a mastyrka elkészítésének néhány titkát, és meg kell tanulnia helyesen használni őket.

A borsó áztatása a mastyrka elkészítésének kötelező lépése, függetlenül a recepttől.

1. A borsóvaj főzéséhez ajánlatos egy oxidációgátló bevonattal ellátott serpenyőt venni.
2. A főzés során a borsóra kell összpontosítani, és csak szükség esetén használjon búzadarát összekötő láncszemként.
3. Figyelni kell az aromára, mivel a mastyrkának nem a búzadara zamatához, hanem a borsóhoz kell hasonlítania. Ha a borsó illata búzadarával vagy más összetevőkkel eltömődik, az azt jelenti, hogy hibákat követtek el a főzés során.
4. Egy nagyon vastag maszk még mindig jobb, mint egy túl vékony. A sűrű masszát mindig be lehet áztatni és összegyúrni, hogy elérjük a kívánt állagot.
5. Ha nincs festék, helyettesíthető vitaminokkal, például Hexavittal.
6. A borsót főzés előtt be kell áztatni. Forró helyiségben azonban nem szabad hagyni, megerjedhet.

A mastyrka megfelelő előkészítése a horgászathoz nagyon összetett, felelősségteljes ügy, amely figyelmességet, koncentrációt és a recept szigorú betartását igényli. De ez a módszer meglehetősen hatékony, mert a csalit egyszer elkészítheti, és egész szezonban használhatja.

Az alábbiakban megtalálja a kárászra való mastyrka készítésének receptjét:

Mastyrka vagy kolostor, és ott van a kijevi kolostor teljes neve is. Általában nevezd úgy, ahogyan jól érzed. A Mastyrka egy csali fehér hal fogására. Borsólisztből vagy egész borsóból készül. Ez a fajta csali annyira hatékony, hogy a halászok szerint csak akkor nem fog halat, amikor nincs hal a tóban. Ha van legalább egy, akkor ezzel a csodacsalival biztosan megfogod.

Az első recept a mastyrka készítéséhez borsóból és búzadarából

És akkor hogyan készül? A kolostor előkészítéséhez szüksége lesz.

Borsóliszt.

Búzadara.

Víz.

Napraforgóolaj.

2 serpenyő.

Vízfürdőben főzzük. Két különböző méretű serpenyőt veszünk, de úgy, hogy az egyikbe beleférjen. Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és tegye tűzre. Amíg a víz forr, a hozzávalókat összegyúrjuk.

Általában nem főzök sok kolostort, és minden komponensből két pohárral veszek el. 2 pohár borsóliszt, 2 pohár búzadara és szintén két pohár víz.

Az egészet jól összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók, és most már rakhatjuk a serpenyőnket egy nagy serpenyőbe, és fedjük le. 20 percig főzzük a csalinkat.

Kis idő múlva előveszünk egy kis serpenyőt, és a mastyrkát gyúródeszkára szedjük. Addig dagasztjuk, amíg homogén massza nem lesz. Most elmondhatjuk, hogy a maszk készen áll.

Most egy kis magyarázat: a borsóliszt nagyon ritka élvezet, így nagyon nehéz hozzájutni. De saját kezűleg is elkészítheti tehéndarálóval, és megőrölhet némi borsót, így készítheti el saját borsólisztjét.

A mastyrkát vízfürdőben főzzük meg, nehogy megégjen.

Amikor a melléklet készen áll, hozzáadhat ízesítőket. Napraforgóolaj, ánizs, zúzott fokhagyma és még sok más. Általában, hogy ne rontsa el az egész főtt kolostort, apró darabokra osztom, és különböző ízekkel és illatokkal készítem. Így sokféle ízű és illatú mastyrkát készíthetsz, sokat és egyszerre.

A második recept a kolostorok készítéséhez

Ha nincs kávédarálód, és a borsóliszt készítése komoly problémát jelent számodra, ne aggódj. Ezt a csalit borsóliszt nélkül is elkészítheted. Vegye ki a szükséges mennyiségű borsót, és hagyja vízben egy éjszakán át. Reggel leeresztjük a vizet. Felöntjük új vízzel, és 60 percig főzzük a borsót. Ezalatt nézzük meg, hogy elfőtt-e a víz, és gyakran keverjük meg, nehogy megégjen az edényünk.

Amint a borsó megpuhul, hagyja abba a víz hozzáadását, és várja meg, amíg a víz el nem kezd forrni. Amikor gyakorlatilag nem maradt víz a borsós serpenyőben, ideje hozzáadni a búzadarát. Adjuk hozzá a búzadarát, és folyamatosan keverjük, nehogy a búzadara csomósá váljon.

Amikor a kolostor sűrűvé válik, és folyékony gyurmának tűnik, ideje levenni a serpenyőt a tűzről. A serpenyőben még egy ideig kevergessük a kását, majd tegyük az asztalra, és próbáljuk meg kézzel gyúrni. Legyen óvatos, a kása forró lesz. A búzadara a víz eltávolításához szükséges.

A kolostor készen áll, de ismét javítható. Egy kis vatta hozzáadásával jobban a horgon maradhat. A következőképpen csináljuk. Vegyünk egy csomó vattát, és enyhén érintsük a vattát a csalihoz, hogy apró pihedarabok maradjanak a csaliban. és ismételje meg a folyamatot mindaddig, amíg a csali állaga meg nem elégíti Önt. Kívánság szerint ízesítőket is adhatunk hozzá.

A horgászat, mint hobbi rendkívül népszerű. De ez nem csak abból áll, hogy horgászbottal ülünk egy tó közelében – a csalik, horgok, felszerelések stb. elkészítése sokkal több időt vesz igénybe.

Az alábbiakban az egyik csaliról lesz szó - vagy inkább a mastyrkáról.

Mi az a mastyrka

A Mastyrka egy növényi eredetű csali, amelyet búzalisztből, borsóból vagy burgonyából készítenek. A főzés során gyakran használnak különféle adalékanyagokat - mézet, cukrot, olajokat, ételfestéket stb.

Elég gyakran használják, mivel az ilyen csali szinte a legjobb bármilyen típusú nem ragadozó hal számára.

Képviselők, mint például:

• Kárász.
• Csótány.
• Verhovodka.
• Ponty.

A legjobb a mastyrka használata nyáron - a halak a legaktívabbak, ami azt jelenti, hogy minden csali vonzza őket. Nyári horgászat esetén ételfestékkel csalogathatja a szokatlan színű halakat.

A téli horgászat speciális recepteket igényel, mert a hal nem reagál a borsógolyóra - a tápértéket növelni kell. Ez utóbbi különféle adalékanyagokon keresztül történik. Ezek közül a vitaminok is használhatók.

Mastyrka készítése

Az ilyen csalit nagyon könnyű elkészíteni, mivel az egész eljárás több lépésben történik.

A fő összetevők, amelyekre szüksége lesz:

• Borsó.
• Búzadara.
• Víz.

Kiegészítők is szükségesek:

• Finomítatlan napraforgóolaj.
• Tojás.
• Cukor.
• Élelmiszer-színezékek.

Az adalékanyagokkal rendkívül óvatosan kell bánni, mert bár így meglehetősen könnyű halat csalogatni, túlzásba is lehet vinni.

Csak egy alumínium serpenyőre (lehetőleg újra) és egy pépesítőre (fából vagy fémből) van szüksége.

Az általános recept szerinti főzés diagram formájában így néz ki:

1. Az előkészítés első lépése a borsó válogatása. Körülbelül kétszáz grammra lesz szükséged belőle, de mindent elég alaposan át kell rendezned. Jobb, ha nem engedjük, hogy fekete vagy zöldes borsó kerüljön a teljes tömegbe.
2. A kapott „tiszta” borsót alaposan meg kell mosni.
3. Áztassuk be a borsót, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.
4. Az összes eljárás után elég sok víznek kell maradnia a serpenyőben, amelyben a borsót áztatták - másfél ujjal több, mint a borsó szintje. Ez utóbbi normál körülmények között az alján fog feküdni.
5. A serpenyőt tűzre kell helyezni - amint a víz felforr, csökkentse az intenzitást, és hagyjon mindent a zárt fedél alatt főni.
6. A tűzhelyen lévő keveréknek lágy állapotot kell elérnie - ezt követően kissé fel kell nyitni a fedelet, hogy a víz gyorsabban forrjon el. A borsó tetején ne legyen víz.
7. A keveréket pépesítővel kell pépesíteni.
8. A keverékhez lisztet adunk - addig kell dagasztani, amíg a keveréket könnyen el nem lehet venni a kezével, és az Ön számára megfelelő formát formálni.
9. A borsó-liszt keverékből golyókat kell formázni és zománcozott vagy műanyag edénybe tenni.
10. Amíg lehűlnek, ügyeljen arra, hogy ne képződjön páralecsapódás a falakon. Ehhez időnként meg kell fordítani a leendő csalit. Ezenkívül az anyagot előre lefektetheti - ez megóvja a nedvesedéstől, ami nem kívánatos.

Az általános recept könnyen "módosítható". Csak főzés közben adjunk hozzá mézet vagy cukrot a liszthez. Ez növeli a mastyrka vonzerejét, növeli tápértékét és kellemes illatokat ad. Használhat növényi olajat is. A legvégén adjuk hozzá, amikor már golyókat formáztunk a teljes masszából. Olajozott kézzel kell „beburkolni” a csalit, majd újra összekeverni és formára formázni.

Van egy másik módja az ilyen mastyrka elkészítésének - a borsó áztatása és forralása helyett lisztbe őrölheti.

Ehhez csak száraz borsót használnak - egy szokásos kávédaráló alkalmas erre a célra. Az arányok itt is változnak - a búzadarát és a borsólisztet azonos mennyiségben öntik. Ezután mindent meg kell tölteni vízzel, és addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk. Ugyanannyi vízre lesz szüksége, mint amennyi a gabonafélék keverékéhez szükséges.

Ezenkívül az őrölt száraz borsó helyett használhat boltban vásárolt borsólisztet - ezt a módszert ritkábban használják, mivel meglehetősen nehéz ilyen lisztet találni a szabad piacon.

Fontos tényező, hogy azonnal meg kell határoznia a jövőbeli labda méretét. Többet is vihetsz magaddal egy horgászatra, de ugyanazt a labdát nem tudod többször használni, oda-vissza vinni.

Vagyis pontosan ki kell számolnia, hogy egy horgászathoz mennyi csalira lesz szüksége. Ha nem biztos a számításaiban, készítsen kisebb golyókat, hogy többet is magával vihessen. Akkor kevesebb lesz a hiányzó csali.

Receptek mastyrka elkészítéséhez különféle halfajtákhoz

A kárász masztirka meglehetősen gyakori, mivel ez a fajta hal nagyon válogatós.

1. Az alap a hagyományos összetevők - borsó és búzadara. Tényleg nem kell semmit főzni. A borsót be kell áztatni, és elég alaposan - körülbelül tizenkét órát vesz igénybe minden elvégzése. Ezután húsdarálóban kell őrölni. Ezután hozzá kell adni a búzadarát, amíg a kapott massza kellően kemény lesz. Addig kell dagasztani, amíg teljesen homogén nem lesz. Ha a mastyrka még mindig túl kemény, használhatunk borsólevest – apránként adjuk hozzá, és folytassuk a keverést. A kívánt konzisztencia elérésekor a folyamat véget ér.
2. A második lehetőség „egzotikusabb”. Szüksége lesz burgonyára, növényi olajra, kenyérre és lisztre. Ez utóbbira egyébként kizárólag kukoricából van szükség. Rozskenyér kell, és durvára kell őrölni. A finomra morzsolt kenyeret összekeverjük a főtt burgonyával (ugyanúgy kell majd pépesre törni, mint a borsót). Ezután adjunk hozzá lisztet, amíg a konzisztencia kellően szilárd lesz. Végül ízesítsünk mindent napraforgóolajjal, de a kukoricaolaj is bevált.

A keszeg mastyrka szintén gyakori, mivel ez a hal szereti a növényi táplálékokat - ezért reagál az ilyen csalikra. A recept meglehetősen hagyományos, hiszen a borsón és a búzadarán kívül csak mézet tartalmaz. Igaz, a főzési folyamat kissé eltér:

• A borsót egy éjszakán át kell áztatni.
• Addig kell főzni, amíg megpuhul, de nem veszíti el a formáját (kb. másfél-két óra elég).
• A borsót szitán passzírozzuk át, hogy az összes héj kívül maradjon - itt megnyomhatja a borsót, hogy áthaladjon a sejteken.
• Adjunk hozzá egy teáskanál mézet (teáskanál), és keverjük össze.
• Ezután csak búzalisztet kell hozzáadnia, amíg a keverék elég kemény lesz.

A Mastyrka kifejezetten pontyra jellemző, mivel ez a faj egyfajta ínyenc a halak között. Elég sok hozzávaló van, és a recept is összetett.

Használva lesz:

• Burgonya.
• Borsó.
• Kukorica/búzadara.
• Ömlesztett sajt/hengerelt zab/makukha.

Az utolsó pont tetszés szerint hozzáadható - talán felhasználhatja azt, ami a hűtőszekrényében van.

• A burgonyát hámozás nélkül kell főzni.
• Törőgéppel simára törjük.
• Adjuk hozzá az előfőzött és pépesített borsót (itt az arány hat rész borsó négy burgonyára vonatkozzon).
• Főzzük a keveréket a többi recept szerint.
• Addig adjuk hozzá a lisztet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
• Öntsük bele vagy adjuk hozzá a többi hozzávalót.
• Keverjük össze a kapott masszát.

Hogyan lehet többet fogni?

7 éves aktív horgászat alatt több tucat módszert találtam a harapás javítására. Íme a leghatékonyabbak:

1. Harapás aktivátor. Ez a feromon adalékanyag a legerősebben hideg és meleg vízben vonzza a halakat. Beszélgetés az „Éhes hal” kapásaktivátorról.
2. Fokozott sebességváltó érzékenység. Olvassa el az adott típusú felszereléshez megfelelő kézikönyveket.
3. Feromon alapú csalik.

A mastyrka elkészítésének és felhasználásának jellemzői az évszaktól függően

A nyári és tavaszi szezonban a mastyrka tökéletes - ez a csali bármilyen horgásztúrán használható. A lényeg itt az, hogy a halak aktívan reagálnak minden felkínált csalira, mivel ebben az időszakban a legaktívabbak.

A téli szezonnak más, sajátos megközelítése van. A helyzet az, hogy minden téli horgászathoz, és különösen a jeges horgászathoz speciális csalira van szükség. A Mastyrka itt is segíthet, de az elkészítése nem lesz olyan egyszerű, mint más évszakokban. Itt fontos megjegyezni, hogy a halak lusták, ezért nem reagálnak túl gyorsan a csalira. Ezért a főzés során hozzá kell adnia valamit, ami megkísérti a jövőbeni fogást.

Ilyen esetekben a halászok olyan termékeket használnak, mint:

• Tojás;
• Növényi olaj;
• Vitaminok (zúzott tabletták).

Mindezek az összetevők nyáron és tavasszal is használhatók, de télen nem nélkülözheti őket. A halakat azonban teljesen át lehet csábítani festékkel - például a piros csali ilyenkor megéri. Bár óvatosnak kell lennie - jobb, ha valami természeteset használsz festékként.

Hogyan ültessünk egy mastyrkát

A csalit többféleképpen is beállíthatja. A módszerek attól függően változnak, hogy pontosan kit fogsz el:

• Amikor a harapás kissé alábbhagy, a csaliból egy kis kukacot formálhatunk, és egy kis horogra helyezhetjük. Elég jól teljesít kékkopoltyú, sivár és még kis kárász fogásakor is.
• Leggyakrabban a golyókat mastyrkából készítik - elég mélyre kell akasztani. Univerzális, ezért nincsenek speciális tippek vagy ajánlások.
• Kis halaknál a labdát mélyebbre, a legelejére kell helyezni. Így elegendő rudat vagy keszeget foghatsz.
• Hosszúkás csepp - a horog elég mélyre megy. Nagyon sokoldalú, ezért bármikor használható.
• A csípés szintjére hozott félcsepp remekül megmutatkozik csótányfogásnál.

Hogyan kell tárolni a kész mastyrkát

Valójában egy ilyen csalit nem tárolják sokáig - ezért még mindig nem érdemes sokat főzni. Ha megtörténik, hogy túl sok csalit készített el, többféle módon is eltarthatja azt:

1. A fagyasztás a legegyszerűbb és legnépszerűbb. Elég, ha a mastyrkát szorosan lezárt zacskókba rakjuk részletekben. Az ilyen csalit nagyon hosszú ideig, szinte korlátlan ideig tárolják. De van egy mínusz is - az aroma nem ugyanaz, ami azt jelenti, hogy a harapás kevesebb lesz.
2. Lefagyaszthatja a borsópürét - erre a célra a lezárható műanyag poharak alkalmasak. Ebben nincs semmi bonyolult, de sok problémától megóvja Önt. Horgászat előtt elég lisztet adni, és már mehet is.
3. A szárítás a csali tartósításának utolsó módja. Ha nincs kéznél fagyasztó, beérheti sütővel, mikrohullámú sütővel vagy akár ablakpárkányral. A lapra sodort masszának meg kell száradnia. Ezt követően aprítsuk lisztbe. Utána üvegekbe tesszük, és szükség szerint vízzel elkeverjük. A hátránya továbbra is ugyanaz - gyenge szag, ami kisebb fogást jelent.

Íme még valami, amit tudnia kell a főzéssel kapcsolatban:

1. Ne használjon állott borsót.
2. Csak tiszta és friss vizet vagy húslevest adjunk a „tésztához”.
3. A keveréket kézzel kell gyúrnia - csak így lehet pontosan érezni a konzisztenciát. Ennek eredményeként a keverék nem tapadhat a kezére.
4. De ha saját kezével használja, ügyeljen azok tisztaságára - különben a maszk „élettartama” nagyságrendekkel csökken.
5. A jó minőségű fagyasztás érdekében a megformált masszát először pamutszövetbe csomagolja (a sarkait óvatosan csavarja be), majd élelmiszeripari celofánba.
6. A Mastyrka felolvasztás után folyékonyabbá válhat, ezért vigyen magával lisztet.
7. Ugyanez vonatkozik az első kísérletekre is. A legjobb, ha egy üveg búzadarát viszünk magunkkal, különben nem lesz fogás – dobáskor a csali egyszerűen szétszóródik a levegőben.
8. A méznek, mint adalékanyagnak tisztának és nem erjesztettnek kell lennie.
9. Ne vesztegesse az időt a főzéssel.
10. A sárgarépalé természetes színezékként használható.
11. A por alakú vitaminok, mint például a Revit vagy a Hexavit, jól használhatók kiegészítőként.
12. Ugyanezek a vitaminok színezékekké is válhatnak, ha nincs kéznél élelmiszer.
13. A főzéshez használt friss és jó termékek lehetővé teszik a mastyrkának, hogy a horgászút teljes időtartama alatt „éljen”.

prostokaras.com

A mastyrka elkészítésének finomságai a sikeres horgászathoz

A horgászat különleges szerepet játszik a férfiak életében.

Ebben a tekintetben az emberiség erősebb felének egyes képviselői magát a halászatot részesítik előnyben, míg mások élvezik a sikeres fogás során tapasztalt izgalmat.

Kapcsolatban áll

• Borsó mastyrka készítése
• Hogyan kell helyesen főzni?
• Mastyrka kárásznak
• 1. számú recept
• 2. számú recept
• Mastyrka recept keszeghez
• Hogyan kell főzni?
• Kombinált maszk pontyra

A horgászatban nagyon fontos szempont a felszerelés, valamint a csali kiválasztása. A felszerelést elég gyorsan ki lehet találni, de ez nem mondható el a halcsaliról. Ennek alapján minden benne rejlő körültekintéssel kell dolgoznia a sikeres horgászat érdekében.

A horgászsimító egy olyan csali, amely rendkívül népszerű a kezdők és a gyakorlott horgászok körében egyaránt. A mastyrkáról érdemes tudni, hogy több évtizeddel ezelőtt a horgászat egyik lelkes tisztelője találta fel. Érdemes megjegyezni, hogy a mastyrka a mai napig fennmaradt, mint a leguniverzálisabb csali a nem ragadozó halak számára.

Ennek az ételnek az igazi víz alatti ismerői a keszeg, a kárász, a süllő és a csótány. A Mastyrka főként két összetevőből készül - búzadarából és borsóból. Egy kezdőnek tudnia kell, hogy a tökéletesen elkészített mastyrka rugalmas tulajdonságaival különbözik.

Hogyan készítsünk maszkot horgászathoz? A mastyrka elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, és szinte bárki, aki tudja, hogyan kell tojást sütni, megbirkózik ezzel a feladattal.

Mire lesz szükséged a felkészüléshez?

• Edény.
• Fél csésze sárgaborsó.
• Búzadara.

Hogyan kell helyesen főzni?

A mastyrka elkészítéséhez vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele fél pohár borsót, majd töltsük fel vízzel. Vegye figyelembe, hogy a víznek 2-3 cm-rel kell emelkednie a borsó fölé. Ha a borsót előzőleg beáztattuk, jó!

A borsóvíz forrási fokától függően ügyeljünk arra, hogy a habot időben eltávolítsuk (különben a borsó a szélére esik). Amikor a borsó felforrt, csökkentsük a hőintenzitást, és pároljuk egy ideig (1 óra).

Egy óra elteltével kezdjük el kevergetni a borsót a serpenyőben, és ezt követően próbáljuk meg egy kanállal a lehető legapróbbra összetörni a borsót. Így látni fogja, hogyan válik a borsó homogén masszává.

Ügyeljen arra, hogy a víz a serpenyőből ne tűnjön el teljesen. A következő lépés a búzadara hozzáadása. Ehhez használja ugyanazt a poharat, és töltse meg búzadarával körülbelül egyharmadáig. Ezután fokozatosan öntsük a búzadarát az üvegből a borsós serpenyőbe. Alaposan keverjük össze, miközben a zabkását öntjük, és 5/7-szer fordítsuk meg a tortát.

Ezután letéphet egy kis darab mastyrkát, és az ujjával tesztelheti a viszkozitást, és az ujjaival tekerheti. Ha a mastyrka kellően rugalmas, nem tapad a kezéhez, és nem törik el, akkor feltételezhetjük, hogy kész. Ezt követően célszerű levenni a tűzről, kendőbe tenni és kézzel összekeverni.

Hasznos tanács: ha szeretné, hogy a mastyrka tovább „éljen”, ne érintse meg a kezével, mert így nagy valószínűséggel sokkal gyorsabban megsavanyodik.

Ebben a videóban megtudhat egy másik receptet a borsó mastyrka horgászathoz való készítéséhez.

Cikkünkből megtudhatja, hogy melyik ponty csali hatékony.

És itt van egy cikk a csótány házi készítésű csaliról.

A kárász nagyon válogatós az ételválasztásban. Tehát ezt az ügyet különös gondossággal kell megközelíteni. Számos recept létezik a mastyrka elkészítésére, amelyek nagyszerűen működnek kárász horgászat esetén.

1. számú recept

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a mastyrkát a horgászathoz? Először is gondoskodnia kell a borsóról, és tizenkét órára vízbe kell helyeznie. Ezután az áztatott borsót többször megforgatjuk egy húsdarálóban. Az elkészített masszához búzadarát adunk, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Ha a potenciális mastyrka tészta túl keménynek bizonyul, hozzá kell adni a borsólevest. Ha kiderül, hogy a mastyrka túl folyékony, adjunk hozzá búzát vagy búzadarát.

Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen massza tökéletesen tapad a horoghoz, és kellemes illatú lesz, ami lehetővé teszi a halásznak, hogy nagyobb esélye legyen a sikeres fogásra.

Van egy másik hatékony recept a kárász mastyrka készítéséhez. Nem szabad azonban azt gondolni, hogy ezek a receptek csak kárász fogására szolgálnak kiváló csaliként, hiszen ez a keverék keszeghez, sőt pontyhoz is használható.

A mastyrka ezen változatának elkészítéséhez egy vekni kenyeret kell vennie. Vegye figyelembe, hogy a kenyérnek durvára őröltnek, rozsnak kell lennie. Kell még: több burgonya, kukoricaliszt, napraforgó/kukoricaolaj. Ebben az esetben a mastyrkát ugyanúgy főzzük, mint az előző receptben, csak a fenti összetevők hozzáadásával, amikor forr.

Mastyrka recept keszeghez

A növényi csalik nagyon hatékonyak keszeg horgászatánál. Ebben a tekintetben tanácsos egy speciális recepthez folyamodni a keszeg mastyrka elkészítéséhez.

A keszeg mastyrka elkészítéséhez szükséges összetevők listája a következő összetevőket tartalmazza: búzadara, borsó (rendes), egy teáskanál méz.

Hogyan kell főzni?

A keszeg számára kiváló minőségű mastyrka elkészítéséhez este meg kell tölteni a borsót hideg vízzel, és reggelig ebben az állapotban kell hagyni. Ezt követően egy serpenyő vizet teszünk a tűzre, és borsót öntünk bele. Így a borsót körülbelül két órán át kell főzni.

Két óra elteltével vegyük le a borsót a tűzről, és szitán csepegtessük le a vizet. Szitán át kell passzíroznia a borsót úgy, hogy csak a héj nélküli zabkása maradjon. A mastyrka ízének javítása érdekében adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Érdemes elmondani, hogy a keszeg a mézes csalik csodálója.

Csalihajó visszhangjelzővel. Olvasson erről cikkünkben.

És itt van egy cikk a horgászférgekről. Tenyésztés és tárolás.

A ponty természeténél fogva igazi ínyenc. Ezért a pontyhorgászat során a halászok gyakran kombinált mastyrkát használnak, amely többféle összetevőt tartalmaz: burgonya, köles, makukha, hengerelt zab, ömlesztett sajt, kukoricadara stb.

Burgonyapüré recept pontyhoz

Az ilyen mastyrka elkészítéséhez a halásznak kabátban főtt burgonyára lesz szüksége. Meg kell hámozni, majd puhára főzni. Ha kész a burgonya, öntsük le a vizet, és kezdjük pépesíteni a burgonyát, amíg meg nem pürésül. Ezután a burgonyát összekeverjük a reszelt, főtt borsóval 6:4 arányban (borsó:burgonya). Ezután búzadarát adunk a keverékhez. A kapott keveréket a szokásos módon főzzük. Ha a leendő mastyrka nem viszkózus, adjon hozzá egy kis lisztet.

Az egyszerű tippek és a megfelelő növényi csaliválasztás által vezérelve kellemes benyomásokkal és sikeres horgászattal gazdagodhat.

Tészta horgászathoz. Ebben a cikkben megtalálja a recepteket.

És itt a legjobb pontycsalikról.

lovisam.net

A mastyrka megfelelő előkészítése a horgászathoz

Ehhez a csalihoz szükséges összetevők: borsó, búzadara és víz. Első pillantásra a „mastyrka” elkészítése nagyon egyszerűnek tűnik, de ez messze nem így van. Nem minden halásznak sikerül azonnal jó csalit szereznie a halaknak.

A „mastyrka” íze és viszkozitása a borsó minőségétől és a feldolgozás módjától függ. Használhat friss, szárított vagy akár konzerv terméket is. Ha a fúvóka elkészítéséhez fiatal borsót használnak, akkor azt húsdarálón keresztül kell aprítani, majd felforralni.

A régi borsót egy napig hideg vízben áztatjuk, felaprítjuk, és csak ezután főzzük (amíg teljesen fel nem forr). A csali elkészítése előtt a konzervborsót rövid ideig forró vízzel vagy „meredek” forrásban lévő vízzel leöntjük, hogy eltávolítsuk a konzervtermékek sajátos ízét. Egyes halászok megjegyzik, hogy a jó „mastyrkát” száraz borsóból nyerik, amelyet kávédarálóban homogén keverékké (liszt) zúznak.

Ami a vizet és a búzadarát illeti, nincsenek nehézségek. A legfontosabb dolog az, hogy tartsa be ezt a szabályt: a gabonaféléknek száraznak és kártevőktől (molyok, férgek) mentesnek kell lenniük, a víznek pedig tisztanak kell lennie.

A fenti összetevőkön kívül egy vagy több tojást is adhatunk a „mastyrkához”, az elkészítendő „tál” súlyától függően. Magas kalóriatartalmú és vonzó megjelenésű lesz, sárga árnyalattal.

Egyébként egyes halászok búzalisztet vagy árpalisztet adnak a keverékhez, hogy viszkózusabb legyen. Az elkészített fúvóka aromájának hozzáadásához és fokozásához süteményt, méhecskét, vanillint, ánizsolajat stb.

Számos lehetőség van a „mastyrka” elkészítésére. Minden horgász hisz abban, hogy az ő csali a legjobb és a legfinomabb. Egy halász azonban többet fog ki ugyanabban a vízben, egy másik pedig kevesebbet.

A helyzet az, hogy a receptek eltérnek egymástól az „étel” elkészítési idejében és a hozzávalók mennyiségében.

Tehát mi az „étel” elkészítésének menete? Egy edénybe (üstbe, lábosba) öntsünk 2 pohár vizet, tegyük a tűzhelyre, mérsékeljük a hőt, majd forraljuk fel. Ezután vegyen egy pohár borsólisztet, és lassan, kis adagokban öntse forrásban lévő vízbe, közben ne felejtse el keverni.

Amikor a lisztet az edénybe mártotta, csökkentse a hőt, de folytassa a keverést is. Tíz perc múlva a főtt borsó tartós szaga jelenik meg a szobában. Ezt követően a búzadarát „szemmel” kell hozzáadni, amíg a liszt és a gabonafélék fel nem szívják az összes nedvességet.

A főzés következő szakaszában vegye le az edényeket a tűzről. A kapott masszát kissé lehűtjük, és mindent jól összekeverve hozzáadjuk a tojássárgákat. Adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukrot. Megvárjuk, amíg a massza kihűl és felmelegszik.

Kevés búzadarát öntsünk a kását, hogy golyókat tudjunk belőle forgatni. A kapott tésztát olyan állapotba kell hozni, hogy hasonló legyen a gyurmához. Majd nagy golyóvá forgatjuk, és összegyúrva búzalisztbe forgatjuk. 30-40 percet fog tölteni egy ilyen fúvóka elkészítésével.

Ne feledje, hogy ez a halcsali romlandó, ezért ajánlatos a kapott tésztát pamut törülközőbe csomagolni és hűtőszekrénybe tenni. Ennek a terméknek a horgászatra való eltarthatósága nem haladja meg a három napot. Jó horgászatot és nagy fogásokat!

• Hogyan kell megfelelően előkészíteni a gyöngy árpát a horgászathoz
• Tészta pontyhoz

samodelkifish.ru

Borsó mastyrka. Hogyan készítsünk gyorsan mastyrkát.

Szinte minden tapasztalt halász tudja, mi a Pea mastyrka - a legnépszerűbb. A kezdő halászok látva, hogy tapasztalt bajtársaik hogyan fognak sikeresen halat egy mastyrkával, idővel kérdéseket tesznek fel maguknak - „Mi ez, mit fogtak vele, és hol lehet megszerezni?”

definíció: A Mastyrka növényi eredetű csali, amelyet nagyon kedvelnek a kárászok, a keszegek, a csótányok és más „békés” halak.

A Mastyrka szinte minden horgászboltban megvásárolható, vagy saját maga is elkészítheti. A mastyrka általában borsó és búzadara keveréke. A kenyérrel vagy tésztával ellentétben a mastyrka jól tartja a horgot, és hosszútávú öntéshez is használható A borsómastyrka összetétele;

Borsó mastyrka összetétele

A borsó mastyrka elkészítésének fő eleme természetesen a borsó, amelyhez búzadarát adnak, hogy a mastyrka viszkozitását adja. A borsó és a mák mellett egyes halászok más gabonákat is használnak, például kölest vagy árpát. Minden az adott tározóban lévő halak preferenciáitól függ (én személy szerint jobban szeretem a borsó és a búzadara standard változatát). Így készül a mastyrka „alapja”, és elvileg sikeresen lehet vele horgászni.

A mastyrkához az alapon kívül ízesítőket, színezékeket és édesítőszereket adnak. Ahhoz, hogy a tartozék különleges aromát adjon, használhat ánizst, vaníliát, csokoládét, fahéjat, mézet, növényi olajat és egyéb adalékanyagokat.

Klasszikus borsómastyrka összetétele

Fontos! Legyen nagyon óvatos az ízesítők hozzáadásával! A nagyon erős aromák ellenkező hatást válthatnak ki, és elriaszthatják a halakat! Ezért kis adagokban kell hozzáadnia az ízeket. Tanács! Sok halfaj, köztük a kárász is szereti az édes ételeket. Ezért a kárászhoz való mastyrka gyúrásakor egy kis cukrot adhatunk hozzá, ami édes ízt kölcsönöz neki.

A kárász a sárga és halvány rózsaszín színű táplálékot és csalit kedveli. A normál mastyrka a borsónak és a tojássárgájának köszönhetően csak sárga lesz, és festékkel halvány rózsaszín árnyalatot adhatunk neki.

Mastyrka horgászathoz (receptek és elkészítési módok)

Mindenkinek megvan a saját receptje a mastyrka elkészítéséhez, saját titkos arányokkal és hozzávalókkal. Rajtuk kívül vannak még főzési módszerek is. Néhány szó róluk:

A mastyrka elkészítésének módszerei

4 módot ismerek a borsó elkészítésére horgász mastyrka készítéséhez: áztatás, forralás, kombinált és vízfürdő.

A borsót beáztatjuk. Öntsük a borsót egy edénybe, és töltsük fel meleg vízzel. 3 ujjal több víznek kell lennie, mint a borsónak. Kb. 12 órát hagyjuk főni, utána húsdarálón többször megdaráljuk.

Borsó főzés. Öntsük a borsót a serpenyőbe, és töltsük fel vízzel, mint az előző módszernél. Ezt követően főzzük készre. A borsót kása erejéig kell főzni, és az összes vizet fel kell szívni.

Tanács! A borsó elég sokáig főz! A folyamat felgyorsítása érdekében adjon hozzá egy kis szódát a serpenyőhöz (a kés hegyének szélére). Így csökkenti a mastyrka főzési idejét.

Kombinált módszer. Itt minden egyszerű, először az első módszert alkalmazzák, majd a másodikat. Munkába indulás előtt beáztathatja a borsót, és este megfőzheti. A borsó gyorsan megfő és nagyon jól megpuhul, és elkerülheti a szóda használatát.

Vízfürdő. A korábbi módszerekkel ellentétben itt borsó helyett borsólisztet használnak. Keverjük össze búzaliszttel és búzadarával, és adjunk hozzá vizet, hogy viszkózus állagot kapjunk. A kapott keveréket egy zacskóba helyezzük, a levegőt kinyomjuk, és a zacskót csomóba kötjük. Helyezze a zacskót egy serpenyőbe vízbe, és főzze, amíg a keverék rugalmas lesz.

Hogyan kell főzni a borsó mastyrkát.

Hogyan kell főzni a borsó mastyrkát

Szükséges felszerelés:

• gáztűzhely;
• edény;
• pépes;

Hozzávalók a klasszikus borsómastyrához:

• 1 adag borsó;
• 0,5 adag búzadara;
• szóda;
• cukor;
• íz (vanília, ánizs, méz...);

Helyezze a borsót egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. 2-3 centiméterrel több víz legyen, mint a borsóban. Egy kés hegyével szódát adunk a serpenyőbe, és várjuk, amíg a víz felforr, majd csökkentse a hőt. A borsót lassú tűzön főzzük, amíg jól meg nem fő. Ne felejtse el megkeverni a borsót, nehogy megégjen.

Fontos! A borsó főzésekor hab képződik a serpenyőben. Egy kanállal időben ki kell venni a serpenyőből - különben kifolyik a tetején és kioltja a tüzet.

Amikor a borsó kész, ideje hozzáadni a cukrot és az ízesítőt. A kapott borsókását kevergetve fokozatosan elkezdjük hozzáadni a búzadarát. Idővel a zabkását meglehetősen nehéz lesz kanállal keverni - akkor pépesítőt használok. Kapcsold el a tüzet. A végső változatban a maszknak jól kell formálódnia, mint a gyurma.

Klasszikus borsó mastyrka

Tanács! Ha mastyrkát készítünk csalinak, adhatunk hozzá takarmányt vagy korpát. Akkor több lesz a csali, és jobban vonzza a halakat.

Számos recept a mastyrka elkészítéséhez:

(Még most fejezem be, hamarosan elkészül.)

• Mastyrka kárászhoz - recept No. 1;

Hogyan kell helyesen helyezni egy mastyrkát egy horogra

A mastyrka horoghoz való rögzítésének szokásos módja

Bár ez egy tapasztalt horgász számára eleminek tűnhet, a kezdők gyakran nem tudják, hogyan kell megfelelően elhelyezni a mastyrkát a horogra. Általában nincs itt semmi bonyolult, de azért elmondok néhány pontot.

A mastyrkának a leggyakoribb formája a labda. A csaligolyót úgy kell a horogra helyezni, hogy a horog csípés és tüske a csaliban elrejtőzzön, akkor a hal nem szúrja ki magát és nem köpi ki a csalit a szájából. Nem kell nagy golyókat készíteni, méretüket a kifogott hal méretének megfelelően választják ki.

Tanács! Ha hosszú ideig nem tud horogra akasztani egy halat, próbáljon meg egy kisebb golyócskát gurítani, mert lehet, hogy a kis hal nem tudja lenyelni.

És itt van még 2 érdekes módszer, különösen érdekelt a borsó mastyrka kukac formájában történő rögzítésének módja. (lásd a fényképet).

Szarka készítés mastyrkából

Egy másik módszer a mastyrka horoghoz való rögzítésére

A borsó mastyrka, vagy más néven „kijevi mastyrka” meglehetősen gyakori és nagyon hatékony csali fehér halak és pontyok fogására. Minden halásznak, aki mastyrkát készít, megvannak a saját tulajdonú titkai és eszközei, de az alap mindig ugyanaz - a borsó és a búzadara. Mutatjuk a mastyrka helyes elkészítésének receptjét.

A Mastyrkát általában három változatban készítik el - csaliként, etetőbe való töltésre (rugóra kapaszkodva) etetővel horgászatkor, vagy önálló csaliként. Attól függően, hogy mire tervezi a mastyrkát használni, az elkészítési követelmények is változnak. Tehát kezdjük a mastyrka csalinak való elkészítésével.

Mastyrka csalinak

A Mastyrka csaliként meglehetősen hűséges, és megbocsátja az előkészítés során elkövetett kisebb hibákat. A következőképpen készítjük: a száraz borsót 10-12 órán át vízzel töltjük. Ha egész borsót használunk, akkor a befőzött borsó teljes tömegét húsdarálóban ledaráljuk. A borsó körülbelül negyedének kell lennie a serpenyőben. Félig töltsük fel vízzel és tegyük alacsony lángra.

Forralás után kezdjük el folyamatosan keverni, hogy a borsó ne égjen meg. Miután a masszát folyékony iszapos állapotba hoztuk, adjunk hozzá főtt gyöngy árpát, párolt búzát, főtt kukoricaszemeket - mindezeket az összetevőket a hozzáadás előtt apríthatjuk is. Amikor a serpenyőben lévő massza újra forrni kezd, kis részletekben állandó keverés mellett adjuk hozzá a búzadarát, amelyet előzőleg ízesítővel kevertünk össze - pörkölt zúzott lenmag vagy kendermag, vanília stb.

Addig keverjük, amíg a kanál meg nem hajlik, majd kapcsoljuk le a tüzet. A kihűlt masszából megfelelő méretű tápgolyókat formázunk. A főzési folyamatban a fő dolog az állandó folyamatos keverés. különben a borsó azonnal megég, és az égett csali szaga inkább elriasztja, mintsem vonzza a halakat. A végén illatos borsó illatú labdát kell formáznunk, ami a megkötő búzadarának köszönhetően erős áramlatban is sokáig erodálódik, fokozatosan kiengedve belőle a főzetlen borsó, gyöngy árpa, kukorica stb. bele a vízbe.

Mastyrka az etetőhöz

A mastyrka előkészítése az etetőhöz szintén a borsó 10-12 órás áztatásával kezdődik. Áztatás után a borsót többször átpasszírozzuk egy húsdarálón, majd felöntjük vízzel, hogy a víz legfeljebb egy centiméterrel ellepje a serpenyőben lévő borsót, és feltesszük a tűzre. A forrás első jeleinél elkezdjük intenzíven keverni a borsót (jobb, ha régi, masszív kanalakat veszünk, mivel a modern vékonyak könnyen hajlíthatók) - miután sűrű kását kaptunk, folyamatos keverés mellett elkezdjük hozzáadni a búzadarát. majd addig keverjük, amíg „nem fordítja el a kanalat” állapotba - a búzadara fogyasztása a borsóhoz viszonyítva körülbelül 1:5 legyen. A fő különbség az „etető” makukha között a kis mennyiségű víz a főzés során. Ha túlfőzzük a borsót, gyorsan kimosódik, ha sok búzadarát teszünk bele, ragacsos és „takonyos” lesz.

Az áztatott borsó gyorsan megfő, és ezzel a főzési módszerrel a borsó tetején főzetlen borsódarabok lesznek, amelyek az etetőből kimosva vonzzák a halakat.

Mastyrka csalinak

A csalinak előkészített Mastyrka a leggyorsabb lehetőség, úszóbottal való horgászathoz. Nem egész borsóból, hanem borsólisztből készítik (a horgásznak hasznos, ha van egy személyes kávédaráló a farmon, mert a borsóliszt megtalálása nem egyszerű feladat). Tehát vegyünk borsólisztet, előzetes áztatás nélkül, töltsük fel vízzel és főzzük pépesre. A forrásban lévő zabkásához búzadarát öntünk, időnként megkeverve. Amikor a kanál nehezen forog, kapcsolja le a tüzet és hagyja kihűlni. Hozzáadhatunk csirke sárgáját, a hideg mastyrkához adhatunk egy kis búzadarát, hogy növeljük a ragacsosságot, de ezek olyan árnyalatok, amelyeket minden halász a maga módján változtat.

Alapvető főzési hibák

Most nézzük meg a fő hibákat a mastyrka elkészítésekor.

Az első és legfontosabb árnyalat, hogy a mastyrka borsóból készül, nem búzadarából! Ezért borsószagúnak kell lennie.

Lehetőleg ne hagyja, hogy a kása megégjen főzés közben - az égett szag negatív hatással van a hal rögzítésére.

A mastyrka elkészítése előtt feltétlenül áztassuk be a borsót! A normál áztatási idő 10-12 óra. Ha 15-re növeled, nem lesz rosszabb. Az egyetlen kivétel, hogy nyáron, meleg időben a beáztatott borsó megsavanyodhat, ezért ilyenkor célszerű 8 órára csökkenteni az áztatást.

Próbálja meg biztosítani, hogy a mastyrka nagy része borsó legyen. Ne felejtsük el, hogy ebben az esetben a búzadarát nem a csali összetevőjeként, hanem összekötő láncszemként használjuk. A búzadarát csak a forrásban lévő kása mellé adjuk, különben a búzadara „takony” lesz, és nem mosódik ki jól a vízben.

itthon » Állatok szállítása » Mastyrka kárászhoz, receptek és tárolás. A Mastyrka a legjobb csali és etetőanyag pontyhalak számára Hogyan készítsünk csalit borsólisztből