Сазан өсіру. Тоғандағы тұқы балығын өсіру Бассейнде 200 грамм тұқы қалай өсіру керек

Табысты бизнесті қалай құруға болатынын ойлап жүрсіз бе? Балық өсірумен айналысыңыз, кез келген адам, тіпті оқытылмаған адам тоғандағы үй тұқысын өсіруді пайдалана алады және сонымен бірге лайықты ақша таба алады. Бастауға болатын орындардың үлкен таңдауы бар.

Сіз балықтың кез келген түрін дерлік өсіру үшін торларды орнатуға болатын қазықтар немесе тоғандарды таба аласыз. Әрине, жаңадан бастағандар үшін тұқы - бұл тез өседі және өсіру оңай. Сатуға арналған балық өсіру үшін торлар қолданылады, олар суға ілінетін күшті нейлон торынан жасалған тікбұрышты немесе трапеция тәрізді қаптардан жасалады. Сөмкелер су бетінде қалқып тұрған ағаш жақтауға бекітіледі, сонымен бірге жақтау темір бұрыштармен байланады. Жақтауға қалтқылар (көлемі 150 литрден кем емес темір бөшкелер) бекітіледі. Тор дайын болғаннан кейін оны басқаруға кірісуге болады. Торға салмағы шамамен 25-30 грамм болатын сазан балығы салынған. Бір текше метрге шамамен 200 дана сыйдыра аласыз.

Әрине, сіз балықтың өміріне қамқорлық жасауыңыз керек. Судағы тіршілік иелері оттегінің қосымша дозасын алуы керек. Мұны істеу үшін оттегі мен жарықтандыруды қамтамасыз ету үшін жақын жерде электр қуатын орналастырыңыз. Бірақ, бақытымызға орай, мәселені шешуге болады, сіз батареяны пайдалана аласыз.

Сазан шабақтарын жасанды өсіру - нені беру керек?

Әрі қарай біз тұқы шабақтарына арналған тағам туралы ойлаймыз. Дернәсілдерге (құрттарға) арналған қопсытқыштарды, осындай 5-6 қондырғыны орнатыңыз, сонда сіз тұқы балықтарды тамақтандырудың бүкіл кезеңі үшін тірі азық туралы ойланудың қажеті жоқ. Құрт өте қоректік, өйткені оның құрамында ақуыздың көп мөлшері бар.

Егер тұқы дернәсілді 5 ай бойы (мамыр-қазан айларында) жесе, ол салмағын бір килограмнан артық арттыруы мүмкін. Өсіру негізінен ауа-райына байланысты және, әрине, сіздің балығыңыздың «ұсталмағанына» көз жеткізуіңіз керек.

Бассейнде тұқы өсіру технологиясы

Балық өсіру үшін бұл әдіс тиімдірек арнайы бассейндер қолданылады; Негізгі артықшылығы - сіз оны кез келген жерде және өзіңізге ыңғайлы етіп орналастыруға болады. Балық өсіруге арналған бассейн салу әмияныңызға қатты әсер етпейді, ал импровизацияланған материалдар құрылыста сізге көмектеседі, мысалы, кірпіш, бетон плиталары немесе тіпті ағаш. Ең бастысы - судың өтуіне жол бермеу үшін тігістерді тығыздау. Ал, соңғы нәрсе аэрация мәселесін шешу болады.

Судың тігістер арқылы ағып кетуіне жол бермеу үшін пленканы бүкіл аймаққа созыңыз. Су электр сорғылары мен компрессорлар арқылы сорылады.

Бассейннің стандартты өлшемін темірбетон бұйымдары немесе стандартты пленка өлшемдері арқылы анықтауға болады.

Сазан балығын бассейнде өсірудің үлкен артықшылығы - балықты қыстың ортасына дейін аулауға болады, егер ол оқшауланған және жабылған болса, және балықтың бағасы, өздеріңіз білетіндей, бұл кезеңде аз емес. Көктемнің басынан қыс мезгіліне дейін салмағы 30 грамнан бір келіден асатын тұқы балығын өсіру арқылы шамамен 7500 келі балық алуға болады. Сондықтан құрылыс бір балық аулау маусымында өзін-өзі ақтайды.

Бассейннің болуы жұмыртқаны өсіруге мүмкіндік береді. Сондай-ақ жергілікті балықшылардан түрлі балықтарды сатып алып, сіз оларды 90 күнге дейін босатып, өсіре аласыз, осылайша қыста оларды тиімді бағамен қайта сата аласыз.

Сіз сондай-ақ осы жұмыстың ауыртпалығын көтермеу үшін әркім өз ісін жасайтын өзіңіздің жеке «командаңызды» құра аласыз. Айтпақшы, бұл өте ыңғайлы.
Жалпы, мұндай бассейндерде тек тұқы ғана емес, балықтың басқа да белгілі түрлері (күміс балық, телапия, мөңке, табан балық, т.б.) өсіріледі. Егер бассейнді теңіз суымен толтырудың осындай бірегей мүмкіндігі болса, онда сіз балықтардың шектеусіз сорттарын өсіре аласыз.

Торларда балықты өсіру әдісі интенсивті деп аталады және ең жақсы және тиімді әдістердің бірі болып табылады. Қажетті шығындар үлкен емес, бірақ мұндай жұмыстың нәтижесінде сіз тұрақты, ең бастысы тұрақты пайда аласыз. Жалғыз кемшілік зиянды бактериялардың көбеюі болады, бірақ балық ауруларының қаупі жоққа шығарылмайды. Бұл су жүйелерінің ластануына байланысты болады. Бірақ, бақытымызға орай, мәселені шешу қиын емес, тек қорғаныс жүйесін орнату керек.

Әрине, сазан балығын үйде, жасанды су қоймаларында өсіру оңай шаруа емес, бірақ мақсат қойып, шыдамдылық танытып, тілегің көп болса, бәрі ойдағыдай болады. Балық бизнесі - бұл шындық!

Бүгінгі күні барлығы гастрономиялық өнім ретінде балықтың пайдалы қасиеттері туралы біледі. Ешбір ет оның құрамындағы қоректік заттардың жиынтығын алмастыра алмайды. Осы қасиеттердің арқасында балық әрқашан сатып алушылар мен қоғамдық тамақтану орындарының иелері арасында сұранысқа ие. Сондықтан үйде балықтың әртүрлі сорттарын өсіру назар аударуға лайық. Олардың әрқайсысының өзіндік өмір сүру ерекшеліктері бар. Кейбір балықтар басқа сорттар үшін бассейндер мен аквариумдарда өмір сүре алады және өсіреді, тек тоғанды ​​жалға алу керек; Үйде балық өсіруді бастамас бұрын, өсіру үшін ең қолайлы балық түрін шешу керек.

• Бассейнде балық өсіру технологиясы
• Торларда балық өсіру бизнесі
• Бизнес бастаудың қадамдық жоспары
• Балық шаруашылығына қандай жабдықты таңдау керек
• Балық өсіруден және сатудан қанша пайда табуға болады?
• Бизнес бастау үшін қанша ақша керек?
• Өндірісті тіркеу кезінде қандай OKVED кодын көрсету керек
• Бизнес ашу үшін қандай құжаттар қажет?
• Жұмыс үшін қандай салық жүйесін таңдау керек?
• Сізге тоған салуға және балық өсіруге рұқсат керек пе?

Жасанды тоғандарды орнату үшін сізге жеткілікті үлкен жер учаскесі қажет. Кейде су қоймасын жалға алу оны салудан гөрі қолайлы. Табиғи ресурстарды жалға беру әрқашан жергілікті атқарушы органдар жариялаған конкурс арқылы ресімделетінін ескерген жөн. Біз сізге келесі мақалада тоғандарды қалай салу керектігін және бизнес тиімдірек болуы үшін кеңістікті үнемдеуге болатынын айтамыз. Бүгін біз бассейндер және торлар сияқты құрылғыларды пайдалану туралы толығырақ сөйлесетін боламыз.

Бассейнде балық өсіру технологиясы

Танымал тәсілдердің бірі - үйде бассейнде балық өсіру. Ыдыстардың әртүрлі геометриялық пішіндері болуы мүмкін және олар ағаштан, металдан, пластмассадан, шыны талшықтан және бетоннан жасалған. Бассейнді ашық ауада немесе қызметтік бөлмеде орнатуға болады. Технологияның ерекшелігі – балықтар ыдыста тығыз орналасып, теңгерімді жеммен толық қоректенеді. Үйде тұщы су жануарларын арнайы резервуарларда өсірудің артықшылығы температура мен гидрохимиялық жағдайларды бақылау мүмкіндігін қамтиды. Мұндай кәсіп жыл бойы, қыс айларында үзіліссіз жұмыс істейтін болады.

Бизнестің тағы бір артықшылығы бар - көптеген процестерді толық автоматтандыру. Дегенмен, бұл аспект түпкілікті пайдаға теріс әсер етуі мүмкін, өйткені автоматтандыру үлкен көлемде энергияны қажет етеді. Үйдегі ферма үшін суды сүзу және жылыту процестері міндетті болып табылады. Бұл тоған өсіру нұсқасымен салыстырғанда шығындарды айтарлықтай арттырады. Сарапшылар бассейндерде қымбат коммерциялық сорттарды өсіруді ұсынады.

Үйде балық өсіруге қолайлы мысал - «Бекіре» шағын өлшемді ықшам модулі. Оны кез келген кәсіптік балықтарды өсіруге болады: форель, табан, тұқы, бекіре. Оны орнату үшін сізге 25 шаршы метр аумақ қажет. Ол әдетте гаражға, сарайға немесе жылыжайға орнатылады. Өндіруші жабдықпен бірге балықты ұстау, азықтандыру және күту бойынша егжей-тегжейлі нұсқауларды береді. Үйдегі осындай көлемдегі бассейнде сіз (жылына) өсе аласыз:

• 5 тонна тұқы;
• 2 тонна бекіре;
• 12 тонна сом;
• 3 тонна форель.

Көріп отырғаныңыздай, сандар әсерлі. Оларды осы балық түрлерінің нарықтық бағасына көбейтсеңіз, кәсіпкердің табысында айтарлықтай көрсеткіштер болады. Бір бассейннің құны шамамен 5 мың долларды құрайды. Мұндай контейнерлерді жалға алу әдетте қарастырылмаған. Жабдықтың өзінен басқа, қуырылған шабақтарды сатып алу керек, бұл басқа шығыс бабы, тамақ және тұтынылған электр энергиясын өзіндік құнында ескеру қажет.

Торларда балық өсіру бизнесі

Тағы бір тәсілі - торларды пайдаланып балықты өсіру. Бүкіл процедура өзенде немесе су қоймасында орын алады, сондықтан оны үйде өсіру әдісі деп атау өте шартты болуы мүмкін. Кәсіпорынның үздіксіз жұмыс істеуі үшін су қоймасын жалға беру ұйымдастырылған. Ресейде барлық табиғи ресурстар мемлекет меншігінде. Дегенмен, тоғанды ​​ұзақ уақытқа жалға алу әбден мүмкін. Жылу сүйгіш балықтар үшін торлар қолданылады: мөңке, тұқы, тұқы. Олар балық аулау жабдықтарына ұқсас су қоймасына еркін ілінетін тор. Торлар тор түрінде латекс немесе нейлоннан жасалған, ұяшығы 6,5 мм-ден 10 мм-ге дейін. Судың бетіне ағаш жақтау орнатылған. Шабақтарды осындай торларға отырғызады. Осыдан кейін шаруаның негізгі жұмысы – балықты азықтандыру. Екі нұсқа болуы мүмкін: балықтарды жер бетінен қосымша азықпен қамтамасыз ету және өзен омыртқасыздарын торларға тарту.

Бұл әдістің жағымды жағы - балық табиғиға жақын жағдайда өсіріледі, ал бизнесті бастау үшін күрделі салым аз. Сізге тек балық өсіру үшін арнайы жабдықталған су қоймасын, торларды және ең аз жабдықты жалға алу қажет. Бұл кәсіп түрінің де кемшіліктері бар. Біріншіден, бұл көп еңбек, екіншіден, табиғи су қоймасындағы микроклиматты бақылау мүмкін емес. Температураның шамалы ауытқуы және торға салынған барлық мал жоғалуы мүмкін. Бұл әдіс фермерлер арасында жасанды тоғандарда немесе бассейндерде балық өсіру сияқты кең таралған емес.

Форель, тұқы және бекіре балықтарын өсіру туралы келесі материалдарымызда толығырақ айтатын боламыз. Технологияға байланысты жабдықты таңдау қажет. Бизнес ретінде әртүрлі кәсіптік балық өсірудің күшті және әлсіз жақтары бар. Кәсіпкер өзінің мүмкіндіктеріне, білімі мен өркендеп келе жатқан бизнесін құруға деген ұмтылысына сәйкес келетінін таңдай алады.

Бизнес бастаудың қадамдық жоспары

Балықты жақсы пайдаға сатуға мүмкіндік беретін масштабта өсіруді бастау үшін сіз осы бизнестің кейбір ерекшеліктерін шешуіңіз керек.

1. Қандай балық түрі жасанды түрде өсірілетін болса, белгілі бір аймақта ең көп пайда әкеледі.
2. Балық шаруашылығы қалай ұйымдастырылады: жасанды/табиғи су қоймасы, бассейн, өсіру жағдайлары.
3. Сапалы жем-шөппен қамтамасыз ету.
4. Өндірістік жабдықтар.
5. Өнімдерді сату.

Балық шаруашылығына қандай жабдықты таңдау керек

Табиғи ландшафттарда жасанды тоғанды ​​ұйымдастыру мүмкін болмаған жағдайда, бассейндерде балық өсіру қолайлы әдіс болып табылады. Мұны істеу үшін сізге сүзу жүйесімен және сорғылармен жабдықталған су бассейнінің «шыны» қажет. Ал балық қорларына арнайы жем тарататын механизмдер. Бөгеттерде, табиғи немесе жасанды қорықтарда балық шаруашылығын ұйымдастырудың да өзіндік ерекшеліктері бар. Табиғи тоған шабақтардың жаппай өлуіне жол бермеу үшін оны жібермес бұрын тазалау керек.

Балық өсіруден және сатудан қанша пайда табуға болады?

Мысалы, бассейн әдісін қолданып форель өсіретін болсаңыз, бір жылда екі миллион рубльге жуық табыс табуға болады. Шаруа қожалығының өнімділігі жылына кем дегенде 10 тонна форель болған жағдайда. Сатылатын бірінші партияны өсіруге 2,5 жыл қажет. Бірақ сіз 300 грамм салмағы бар балықты сата аласыз, бұл бір жарым жыл ішінде мүмкін. Бекіре тұқымдас балық фермасы да жылына кемінде 5 тонна өнім өндіріп, жылына бір жарым миллион рубльге дейін пайда береді.

Бизнес бастау үшін қанша ақша керек?

Егер сіз бекіре фермасын ұйымдастыруды жоспарласаңыз, онда бастапқы капиталға шамамен 1,3-1,5 миллион рубль қажет болады. Форель өсіруге арналған бастапқы инвестиция 200 мың. Мұның бәрі шабақтардың бағасына және әртүрлі маусымда инкубацияланған балық түріне байланысты.

Өндірісті тіркеу кезінде қандай OKVED кодын көрсету керек

Балық шаруашылығын салық органдарында тіркеу үшін сізге балық өсіруге жауапты 03.2 қызмет коды қажет.

Бизнес ашу үшін қандай құжаттар қажет?

Кәсіпкерлік қызметті жеке кәсіпкерлік нысанында немесе жауапкершілігі шектеулі серіктестік түрінде жүргізуге болады. Жеке кәсіпкерді тіркеу үшін сізге қажет: азаматтық төлқұжат, мемлекеттік тіркеу туралы өтініш, алымның төленгенін растайтын түбіртек, СТН куәлігінің сканерленген көшірмесі. ЖШС тіркеу үшін сізге қажет: өтініш, жарғының екі данасы және егер құрылтайшы жеке тұлға болса, кәсіпорынды құру туралы шешім. Акционерлер жиналысының хаттамасы және қоғамды құру туралы келісім (бірнеше құрылтайшылар болса). Содан кейін мемлекеттік баж салығын төлегенін растайтын құжат. Сондай-ақ шаруашылық нысанын тіркеуге болады, яғни. ЖШС сияқты тіркелген шаруа қожалығы.

Жұмыс үшін қандай салық жүйесін таңдау керек?

Балық өсіру шаруашылығын есепке алудың құқықтық нысанын ескере отырып, салық жинау жүйесі жалпы, оңайлатылған немесе шаруа қожалықтары жағдайындағыдай шаруа қожалықтары үшін бірыңғай ауыл шаруашылығы салығын төлеу болуы мүмкін.

Сізге тоған салуға және балық өсіруге рұқсат керек пе?

Балық шаруашылығын ұйымдастыру кезінде аймақтық ерекшеліктерге байланысты кейбір бюрократиялық қиындықтар болуы мүмкін. Су қоймасын жалға алуға облыстық биліктен рұқсат алу керек. Бұл құжаттаманың үлкен пакетін қажет етеді. Су қоймасын балықпен қамтамасыз ету үшін арнайы ветеринариялық рұқсат қажет, жалға алынған жер учаскесін пайдалану экологиялық қауіпсіздік нормаларын сақтауды және т.б.

Жекеменшік жерлерде орналасқан су қоймаларында және қорларда балық өсіруге заң жүзінде тыйым салынбаған. Сондықтан тоған салу, балық өсіру үшін жабық су құбырын орнату немесе карьерді сумен толтыру әлдеқайда тиімді және қарапайым. Өйткені бұл үшін аймақтық құрылымдар мен басқа да бюрократиялық құрылымдардан рұқсат қажет емес. Бірақ балықты сату үшін міндетті түрде ветеринарлық сертификат қажет болады (эпидемиологиялық қорытынды және балық өнімдеріне шот-фактуралар).

• Бөлмені таңдау
• Өнімдерді сату
• Қанша табыс табуға болады
• • • • Ұқсас бизнес идеялар:

Сазан балығын бассейндерде өсіру ашық суға қарағанда тиімді емес екеніне қарамастан, тұқы өсірудің бұл әдісі өмір сүруге құқылы. Бұл, ең алдымен, тұқы өсірудің осы әдісінің бірқатар артықшылықтарымен түсіндіріледі. Біріншіден, бұл балықты өсірудің жоғары бақыланатын процесі - сіз ағынның жылдамдығын, температураны және гидрохимиялық режимді басқара аласыз. Екіншіден, бассейндер жылытылатын бөлмеде орналасса, балықты жыл бойы өсіруге болады. Бұл әсіресе ауа райы жағдайлары мен қатал климаты ашық су қоймаларында тұқы балығын өсіруге мүмкіндік бермейтін солтүстік аймақтарға қатысты.

Бассейндерде тұқы өсіру үшін бизнесті бастау үшін қанша ақша қажет?

Сазан өсіру бизнесіне салынған инвестициялар ондаған мың долларды құрауы мүмкін. Балықты ұстауға кететін тұрақты шығындар да жоғары. Шындығында, бассейндерге су беру механикалық жолмен, яғни сорғылар арқылы жүзеге асырылады. Демек, сорғы станциясын сатып алуға инвестиция қажет (10-15 мың доллар). Электр сорғылары тұрақты энергия шығындарын білдіреді. Сонымен қатар, бассейндердегі су үнемі тазалануы керек - сондықтан сүзгілеу және тазарту құрылыстарын салу шығындары ($20 мың).

Бөлмені таңдау

Үй-жайлардың қажетті ауданы жоспарланған өнім көлеміне және ферманы орналастыруға арналған қаражаттың болуына байланысты. Нұсқау ретінде 25 м2 жерде шамамен 5 тонна тұқы өсіруге болады. Жеке шаруашылық учаскелерінде балық өсірушілер бассейндерді тіпті сарайлар мен жертөлелерде де орналастыра алады. Үй-жайларға қойылатын талаптар келесідей: жылыту, электр қуаты - 220 В және желдету.

Бассейндерде тұқы өсіру технологиясы

Сазан балығы 15-тен 200 мың/м3-ге дейінгі тік бұрышты резервуарларда өсіріледі. Бассейндердегі судың тереңдігі кем дегенде 1 м болуы керек бассейндердің өзі әртүрлі материалдардан: ағаштан, металлдан, шыныдан, пластиктен, бетоннан. Ең арзан нұсқа - пластикалық бассейндер, олар да шағын фермаларда жиі кездеседі. Пішін де әртүрлі болуы мүмкін: дөңгелек, шаршы және тікбұрышты.

Бассейндерден басқа, балық өсіруге жағдай жасау келесі жабдықты сатып алуды талап етеді: крандарды, аэрация жүйелерін, компрессорларды, аэраторларды, сүзгі станцияларын, ультракүлгін стерилизаторларды. Жылына 2,5 тонна тауарлық балық өсіруге арналған бассейндерді қоса алғанда, жабдықтың барлық жиынтығының болжамды құны 700 - 1000 мың рубльді құрайды.

Салмағы 50 грамдық кәмелетке толмағандар үшін қор жинау нормасы 300 үлгі/м3, тірі үлгілердің шығымы 90% құрайды. Сазан шабақтарын асыл тұқымды балық аулайтын шаруашылықтардан сатып алады. Бір келі қуырылған 80 рубльден тұрады. Белгілі және сенімді компаниялардан сатып алған дұрыс. Мысалы, Уфадағы «Кармановский балық зауыты», Свердловск қаласындағы «Голубая нива» және «Рефтинский балық зауыты» ААҚ, Беларусь Республикасының «Полесье» балық зауыты және т.б.

Сазан түйіршіктелген жеммен қоректенеді. Толық, теңдестірілген азықтандыру кезінде жұмыртқадан салмағы 0,5-0,6 кг тұқы 9 ай ішінде өсіруге болады. Орташа құны өсудің 1 килограммына шамамен 50 рубльді құрайды.

Өнімдерді сату

Бұл мәселедегі ең қиын нәрсе - балықты қайда және кімге сату керектігін табу. Нарықтағы бәсекелестік өте күрделі, желіге кіру мүмкін емес. Сазандар салмағы 1,0 - 2,5 килограммға жеткенде сатылады (бұл салмақты 1,5 - 2 жылда алады). Негізгі тарату арналары: балық аулау дүкендері, балық сатушылар, азық-түлік және желілік базарлар. Сазанды салқындатылған түрде де, тірі күйінде де беруге болады. Бірінші жағдайда көтерме баға 160 рубль/кг-дан басталады, екіншісінде сәл арзанырақ - 90 рубль/кг.

Тәжірибелі балық өсірушілер мен кәсіпкерлердің айтуынша, бассейндер сәндік балық (кой сазан) немесе одан да жақсысы, мөлдір сом өсіретін болса, үлкен артықшылықтарға ие болады. Сом көптеген көрсеткіштер бойынша тұқы балықтарынан асып түседі, соның ішінде: жоғары күтім көрсету (Польша мен Голландияда олар 500 кг/м3-ден астам алады), табан балық атмосфералық ауаны сіңіреді, сомның өзі тамаша дәмі бар арзан балық емес (әсіресе ысталған). Сонымен қатар, сомның өсу қарқыны жоғары және көптеген ауруларға төзімді.

Қадамдық ашу жоспары, неден бастау керек Төмендегі факторларды ескере отырып, нақты бизнес-жоспар құру арқылы бассейндерде тұқы өсіру бизнесін жүзеге асыруды бастау керек:

• Сазанның таңдалған түрін ұстау және өсіру үшін қажетті жағдайларды ескере отырып, бассейннің орналасуы мен көлемін таңдау.
• Қажетті шығындар мен күтілетін пайданы есептеу.
• Қажетті құжаттар мен рұқсаттарды алу.
• Бассейнді орналастыру, сүзгілерді орнату, жарықтандыру және басқа керек-жарақтар.
• Шабақтарды, жемшөп пен асыл тұқымды шикізатты сатып алу.
• Жабдықтаушылармен және өткізу нарығымен жұмысты орнату.

Қанша табыс табуға болады

Бастапқыда сіз шығындарды есептеуіңіз керек. Шабақ 10-12 мың рубльге, жалақыға - 30 мыңға, тамаққа - 8 мыңға және басқа шығындарға шамамен 20 мыңға жетеді. Барлығы шамамен 70 мың рубльді құрайды. Бұған бассейнді жалға алу немесе сатып алу шығындары қосылады. Мұндай бизнестің пайдасы көптеген факторларға байланысты және жоғарыда көрсетілген шығындар сметасына сүйене отырып, айына шамамен 100 мың рубльді құрайды. Нәтижесінде бассейнді жалға алуды есептемегенде 30 мың рубль таза пайдамыз бар. Өтелу мерзімі - мұндай бизнестің кемшіліктерінің бірі және бір жылдан астам.

Бизнесті тіркеу кезінде қандай OKVED кодын көрсету керек?

Мұндай бизнес үшін мынаны көрсету міндетті: OKVED 2.03. Балық аулау және балық өсіру.

Ашу үшін қандай құжаттар қажет

Бассейндерде тұқы өсіру бойынша бизнесті бастау үшін сіз жеке кәсіпкер немесе ЖШС ретінде тіркелуіңіз керек, бәрі өндіріс көлеміне байланысты.

Бизнесті тіркеу үшін қандай салық салу жүйесін таңдау керек

Сіздің бизнесіңіз үшін бірыңғай есептелген табыс салығын немесе оңайлатылған салық салу схемасын таңдаған дұрыс.

Маған ашу үшін рұқсат керек пе?

Сазан өсіру кәсіпорнын ашу үшін жергілікті өзін-өзі басқару органдары мен Мемлекеттік су шаруашылығы комитетінен өсіруге және балық аулауға рұқсат алу қажет. Экологиялық сараптаманы жүргізіп, Төтенше жағдайлар министрлігі мен санитарлық-эпидемиологиялық станция қызметкерлерінен тиісті рұқсат алған жөн.

Егер сіздің аулаңызда шағын тоған болса, онда неге онда тұқы өсіруді бастамасқа. Бұл идеяның «артықшылықтарының» ішінде сарапшылар балықтың тағамдық құндылығын, жылдам өсуін және су сапасына талап етпейтіндігін атап өтеді. Сонымен қатар, оның еті адам ағзасына толығымен дерлік сіңеді. Балық өсіруші нені білуі керек, саяжайда тоғанды ​​қалай орнату керек және тұқы өсіруде қандай тұзақтар бар - мұның бәрі туралы осы мақаладан біле аласыз.

Тұщы су балықтарына сипаттама

Ихтиологтар тұқы балықты (Cyprinus carpio) Cyprinidae тұқымдасының өкілі болып табылатын кең таралған тұщы су балығы ретінде сипаттайды.

Бүгінде ол әлемнің көптеген бөліктерінде белгілі, дегенмен азиялық су қоймалары оның туған жері болып саналады. Балық сәтті натуралданды және қалыпты аймақтағы балық шаруашылығының өнеркәсіптік тобында ең танымалдардың біріне айналды.

Сіз білесіз бе? Ең үлкен сазанды неміс және британдық балықшылар ұстады. Олардың баламалары сәйкесінше 38 кг және 40 кг болды. Бірақ әлемдік рекордтық тұқы «Үлкен қыз» ресми лақап аты бар жапондық Кой балығы болып саналады. Гиннестің рекордтар кітабында оның салмағы 41 келі, жасы 17 жаста деп жазылған.

Натурализацияланған даралар жабайылардан сыртқы түрі бойынша ерекшеленеді. Сондықтан, сарапшылардың пікірінше, Украинаның кейбір аймақтарында орыс дәстүрлеріне тән «сазан» атауы тамыр алды, бұл тұқы балықтың жартылай жабайы түрлерін білдіреді.

Біздің еліміздің аквамәдениетінде екі тұқым бар: украиндық қабыршақты және украиндық рамалық. Олардың әрқайсысының өз кіші түрлері бар.

Бассейндерде тұқы өсіру кезінде балықшылар арасында бұрыннан танымал болған айна түрлері жиі қолданылады.

Олардың өкілдерінің ұзындығы 1 м-ге дейін кең арқасы бар қалың денесі бар, ересек адамдардың салмағы 35-120 кг аралығында болуы мүмкін.

Бірақ салмағы 50 кг-нан асатын түрлер біздің ендіктерде кездеспейді. Мұндай алыптарды тек Оңтүстік-Шығыс Азия суларында ұстауға болады.

Сазанның ерекше ерекшелігі - ашық қоңыр, ашық қызыл немесе тіпті қара түсті болуы мүмкін жүзушілер. Балықтардағы таразылар әртүрлі мөлшерде болады, ал кейбір сорттарда олар мүлдем болмауы мүмкін.

Сіз білесіз бе?Сазандар балықшы ұстағанша өмір сүреді. Олар 50 жасында табиғи себептермен өледі.

Асылдандыру үшін шабақтарды қайдан алуға болады

Жаңадан бастаушылар үшін үйде тұқы өсіру әрқашан шабақтарды сатып алудан басталады. Тар маманданған балық фермаларынан сатып алған жөн.

Ұзақ уақыт бойы жұмыс істеп келе жатқан және нарықта өзін жақсы дәлелдеген біреуін таңдаңыз. Осы қызмет түріне лицензия бар-жоғын біліп, шабақтар туралы мүмкіндігінше сұраңыз, олардың қандай екенін, қаншалықты жиі және немен ауыратынын және т.б.

Олардың жаңа жерде аман қалуы осы елеусіз болып көрінетін нюанстарға байланысты. Сатып алудан бұрын өнімді сақтау шарттарын зерттеңіз.

Көптеген жаңа балық өсірушілер ұрықтанбаған жұмыртқаларды сатып алу, үйде Вайс аппаратын жасау және шабақтарды өздері өсіру оңайырақ деп қате ойлайды.

Әрине, бұл әдіс арзанырақ, бірақ арнайы тәжірибе мен білімсіз қыстауға бейімделген жоғары сапалы саусақты алу мүмкін емес.
Сондықтан, мұндай шешім сізге қымбатқа түседі, өйткені ерте ме, кеш пе, сіз әлі де балық фермасынан ұрықтандырылған материалды сатып алуыңыз керек.

Маңызды! Тәжірибелі балық өсірушілер қыстаған бір жасар балықтарды сатып алуға кеңес береді.

Сазанды қалай өсіру керек

Сіз мінсіз беделі бар ферманы қарап шығып, шабақтарды қайдан сатып алатыныңызды шешкен кезде, сіз балық үшін үй дайындауға кірісе аласыз. Сазанды тоған мен бассейнде қалай өсіру керектігін анықтайық.

Тоғанда

Егер сіз бұрыннан бар ескі су қоймасында балық өсіруді жоспарласаңыз, оны жай ғана тазалап, жаңа қоныстанушылар үшін өсімдік тағамдарына қамқорлық жасау жеткілікті.

Содан кейін оның жағалауларын шөппен нығайтады. Жауын-шашын кезінде оның тамыры топырақтың түбіне сырғып кетуіне жол бермейді. Содан кейін су қоймасының шұңқырын балыққа азық болатын қажетті өсімдіктермен себу керек.

Ерітінді құрғаған кезде оның үстіне резеңке пленка салынады, содан кейін ғана ол сумен толтырылады. Есіңізде болсын, тұқы жылуды жақсы көретін балық болып саналады, сондықтан оларды суық суға салу өте жағымсыз.

Суды тұндырып, 24-26 градусқа дейін жылытыңыз. Қажетті микрофлораның қалыптасу процесін жылдамдату үшін тоғанға бір құшақ тұщы су лақтырыңыз немесе жабайы тоғаннан бірнеше шелек су құйыңыз.

Сазан өсіруге арналған тоғанды ​​бақтың алыс бұрышында, ойпаң жерлерден, жолдардан және шулы өндірістен алыс жоспарлау жақсы.

Су бетінің жақсы жарықтандырылуы өте маңызды. Бұл тұрғындардың дамып, өсуіне қолайлы жағдай туғызады. Су суық немесе тым ыстық болса, балық тамақтан бас тартады және өледі.

Маңызды! Суда жүзетін құстардың, әсіресе қоныс аударатын құстардың тоғанға қонуына ешқашан жол бермеңіз. Бұл сіздің балықтарыңызға зиянды микробтардың негізгі көзі.

Бассейнде

Алдыңғы нұсқадағыдай, резервуардың мөлшері кемінде 1 м тереңдікте болуы керек және ауданы 15-тен 150 текше метрге дейін болуы керек. м.
Бассейннің неден жасалғаны маңызды емес - балық кез келген пішіндегі ағаш, керамикалық, бетон және тіпті пластикалық құрылымдарда жақсы тамыр алады.

Бірақ бұл жағдайда резервуарды компрессормен, ультракүлгін стерилизатормен, аэратормен, арнайы сүзгілермен және су төгетін жүйемен жабдықтаудың шұғыл қажеттілігі туындайды.

Осы шамалы қиындықтарға қарамастан, көптеген балық өсірушілер бассейндерді жақсы көреді. Бұл тұқы үшін өмірлік маңызы бар температура мен су алмасуды жеңілдетілген реттеумен түсіндіріледі.

Мұндай құрылымдарды тазалау және олардағы оттегінің қажетті деңгейін сақтау әлдеқайда оңай.

Маңызды! Наурыз және сәуір айларында шабақтарды жаңа су қоймасына жіберген дұрыс.

Жақында сатылымда сүрлемдік бассейндер пайда болды, олардың мәні сумен қамтамасыз ету болып табылады - ол төменнен келеді және толтырылған кезде контейнердің периметрі бойымен ағады. Бұл құрылымдардың жалғыз «кемшілігі» - олардың шағын өлшемдері.
Бассейндерде қажетті микрофлора қалыптасқан кезде ғана балықпен қамтамасыз етуге болады. Тұрғындар су қоймасында пайда болғаннан кейін, суды мезгіл-мезгіл оттегімен байытып, оны сорып, ағызуды ұмытпаңыз.

Не тамақтандыру керек

Егер тұқы теңдестірілген және қоректік диетаны алса, 9 айда кішкентай жұмыртқадан жарты килограмм балық өсіруге әбден болады. Оның үстіне, егер балық өсіруші тұқыға не беру керектігін білсе, онда бұл нәтижеге үйде оңай қол жеткізуге болады.

Мамандар шабақ кірпікшелілермен, ұсақ шаянтәрізділермен, дернәсілдермен, құрттармен және моллюскалармен қоректенуді ұнататынын атап өтті. Ересек адамдар барлық қоректілер.

Маңызды!Сазанға үлкен қауіп ротан немесе оны «оңтүстік пиранья» деп те атайды. Оның тасымалдаушылары - табандарына ұсақ жұмыртқаларды тарататын қоныс аударатын құстар. Тоғанды ​​қасіреттен тазарту үшін суды толығымен ағызып, қажетсіз қонақтарды қолмен жинау керек. Басқа құтқару жоқ.

1. Кең.Ол балықты тек зоопланктонмен және шөппен қоректендіруден тұрады. Әдістің артықшылығы - өндірістің төмен құны, ал кемшілігі - мал басының аздап өсуі (бірлік ауданда 300-ден 650 кг-ға дейін).
2. Жартылай интенсивті.Ол зоологиялық және агротехникалық азықтарға (арпа, бидай, сұлы) тең мөлшерде негізделген. Жемдіктердің арқасында балық өсірушілер жоғары өнімділікке қол жеткізе алады (700-ден 1500 кг-ға дейін). Бірақ ыстық кезеңде, шамамен маусымнан қыркүйекке дейін, жемде ақуыз жеткіліксіз, бұл өзеннің өнімділігіне әсер етеді. Сондықтан мамандар көп қоректі тұқыларды құрама жеммен азықтандыруға кеңес береді.
3. Қарқынды.Бұл технологияда құрамында кем дегенде 40 пайыз белок бар құрама жемдерге басты назар аударылады. Бұл азықтандыру нұсқасы ең өнімді болып саналады (3-20 тонна). Ол тауарлық балыққа мамандандырылған ірі балық шаруашылықтарында қолданылады. Технологияның өте жағымды жағы болып табылатын су қоймасын барынша пайдалану кезінде судың ластануы және балықтардың ауру қоздырғыштарымен жұқтыру қаупі бар.

Сіз білесіз бе?Сазан етінің құрамында 17% ақуыз және 11% май бар.

Балықтар күніне екі рет арнайы бөлінген жерде тамақтандырылады. Осы мақсаттар үшін сіз суға түсірілген арнайы науаны алуыңыз керек. Тым көп тағам қоспаңыз, өйткені тым көп тағам суды ғана ластайды. Бір реттік азық мөлшері балық салмағының 3% шегінде есептеледі.

Қыста не істеу керек

Температура төмендеген кезде тұқы балықтар қоректену қарқындылығын және сәйкесінше дамуын тоқтатады. Олар қысқы ұйқыға кетеді.

Табиғи су қоймаларында балықтар жақсы қыстайды, бірақ шағын және таяз үй тоғандарында олар өлуі мүмкін. Бұл оттегінің жетіспеушілігінен болады.

Жағдайды түзетудің бірнеше жолы бар. Біріншісі арнайы жабдықталған резервуардан тұрады (онда аэрация және температураны 0 градуста ұстау үшін гидравликалық құрылғы орнатылған). Қыстаудың тағы бір нұсқасы кері суды үлкен жабық аквариумға көшіруді қамтиды.

Мұндай сазан бұрынғы үйіне бақша тоғанындағы су жақсы жылынғанда ғана қайтарылуы мүмкін, ал қысты арнайы тоғанда өткізген үлгілер қар ерігеннен кейін бірден босатылуы мүмкін.

Сіз балықты тек тоғандарда немесе торларда ғана емес, сонымен қатар бассейндерде де өсіре аласыз.
Бассейндер ағаш, металл, шыны талшық, пластик, бетон немесе жер болуы мүмкін.
Бетон және сазды бассейндік шаруашылықтарды суыту тоғандарының немесе ГРЭС және атом электр станцияларының ағызу арналарының жағасында құруға болады.

Бассейндер ашық ауада немесе шатыр астында болуы мүмкін.
Олардың пішіні әртүрлі болуы мүмкін: дөңгелек, шаршы, ұзартылған тікбұрышты.
Соңғысы топырақ және бетон бассейндеріне тән. Тік типті бассейндер (силостар) бар.
Алайда, оларда түбінен азық алатын және бүкіл су кеңістігін пайдаланбайтын бекіре тұқымдас балықтарды өсіру тиімді емес.
Балықтар бассейндерде қордың жоғары тығыздығымен өсіріледі және толық түйіршіктелген жеммен қоректенеді.

Торша өсірумен салыстырғанда бассейндегі балық өсірудің артықшылықтары да, кемшіліктері де бар.
Артықшылықтары балық ұстау жағдайларын бақылау мүмкіндігін қамтиды.
Бассейндерде ағынның жылдамдығын өзгертуге және қолайлы температура мен гидрохимиялық режимді жасауға болады.
Бассейндерді жыл бойы балық өсіру үшін пайдалануға болады, әсіресе олар шатырдың астында болса.
Бассейндік шаруашылықта барлық процестерді толық механикаландыру және автоматтандыру мүмкін.
Кемшіліктерге бассейндерге су беру сорғылар арқылы механикалық түрде жүзеге асырылатындығы жатады.
Бұл сорғы станциясы қажет дегенді білдіреді. Бассейндердегі суды тазарту керек, яғни суды тазартатын қондырғылар болуы керек.
Мұның бәрі өнімдерді қымбаттатады.

Бассейндік фермаларда өсірілетін балықтың құны тоған балықтарын айтпағанда, тіпті торлы фермаларға қарағанда шамамен 1,5 есе жоғары.
Сондықтан бассейндерде қымбат, дәмді балықтарды өсіру керек: бекіре және лосось.
Барлық балық түрлерінің балық тығыздығы су алмасудың қарқындылығына және суды тазарту дәрежесіне байланысты балық өнімділігі 1 м3-ке 20-дан 100 кг-ға дейін немесе бекіре балықтары үшін 1 м2-ге дейін болатындай етіп есептеледі.
Мысал ретінде біз тұқы балықтарының стандартты тығыздығын бере аламыз. Салмағы 50 г-ға дейінгі кәмелетке толмағандар көлемі 1-4 м2 болатын пластикалық резервуарларда өсіріледі.

Су алмасуды шабақтарды 1 г-ға дейін өсіргенде 15-20 минутта және 1-ден 50 г-ға дейін өсіргенде 20-30 минутта жүргізу керек, салмағы 15 мг дернәсілдерге арналған бассейндердегі су қабатының қалыңдығы 20-30 болуы керек. см, 50 мг - 30 см, 1 г дейін шабақтар үшін – 50 см және 50 г дейін – 1 м дернәсілдердің отырғызу тығыздығы 15 мг дейін – 100 мың/м3, 50 мг дейін – 50 мың. /м3, 1 г дейін – 25 мың /м3 және 1-ден 50 г дейін – 11 мың/м3.

Салмағы 15 мг-ға дейінгі дернәсілдердің өмір сүру деңгейі 80%, 50 мг-ға дейін – 70%, 1 г-ға дейін – 85% және 50 г дейін – 95% құрайды. 15 мг-ға дейін өсу ұзақтығы 6-7 күн, 15-тен 50 мг-ға дейін – 7-8 күн, 50-ден 300 мг-ға дейін – 15 күн, 300 мг-ден 1 г-ға дейін – 15 күн. ал 1 г-ден 50 г дейін – 90-120 күн.
Коммерциялық тұқы ауданы 10-нан 200 мың/м3 дейін, су тереңдігі кемінде 1 м болатын төртбұрышты бассейндерде өсіріледі.
1 кг балықтың меншікті су шығыны балық салмағы 100 г болғанда 0,04 л/с, 300 г болса 0,03 л/с және 500 г болса 0,02 л/с.
Бассейндердегі толық су алмасу 15-20 минут ішінде жүргізілуі керек. Салмағы 50 г болатын жыл құстарының отырғызу тығыздығы 250-300 дана/м3 болуы керек. Өнімділік – 90%.

Тауарлы балықтың орташа салмағы 500 г болуы керек Осылайша, соңғы балық өнімі 112-ден 135 кг/м3-ге дейін жетеді.
Берілген стандарттар бассейндік шаруашылықтың нақты жағдайларына және осы түрлердің, ең алдымен, оттегіге деген қажеттіліктеріне негізделген басқа балық түрлері үшін өсіру тығыздығын анықтау үшін нұсқаулық бола алады.

үй » ақпарат  » Сазан өсіру. Тоғандағы тұқы балығын өсіру Бассейнде 200 грамм тұқы қалай өсіру керек